花椰菜^{[花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。]}又叫花菜，是常见蔬菜之一，眼下，花椰菜生长进入结球期，却出现了一种病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}，一旦发生^{[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]}，基本很难治愈，且具有往四周植株蔓延的趋势，这是一种什么病害，农民朋友又该怎么预防^{[预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施，汉语拼音为yù fáng，注音为ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ。]}和治疗呢？

一、症状描述

发生病害的植株，通过外在表现为：刚开始叶片萎蔫，不过早晚可以恢复，这点和枯萎病有些相似，随着病情加重，植株叶片就彻底失去了恢复正常的能力。

根部没有特别明显的症状，主要表现为根系不发达，白色毛细根极少，剥开茎秆，从下部开始，维管束腐烂，呈泥巴状，可一直延伸到顶部，并导致菜球腐烂，腐烂部位有股臭味儿，特别招惹苍蝇，时间久了，植株开始死亡，腐烂的维管束干枯后，茎秆形成中空状。

二、危害^{[危险灾害。]}病菌^{[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]}及发生规律

该症状是一种典型的危害花椰菜常见病害，叫花椰菜细菌性软腐病^{[结球甘蓝易发病，且发病较重。]}，顾名思义，这是一种细菌性病害，危害的症状也比较典型，茎秆内部腐烂、有臭味儿，是和真菌性病害区分最明显的症状表现。

花椰菜细菌性软腐病的发生，要具备高温高湿这个生长环境特点，特别是久旱遇雨、大水漫灌、浇水过勤、重茬种植等，另外**害虫^{[**害虫，指的是一生或一生中某个阶段生活在土壤中危害植物**部分、种子、幼苗或近土表主茎的杂食性昆虫。]}危害及人工管理时伤到根系，也会诱发细菌性软腐病的发生。

根据露天花椰菜生长时期，进入初秋季节，也到了花椰菜结球期，而这个时段，也是花椰菜细菌性软腐病最容易发生的时候。

花椰菜细菌性软腐病还有个特点，一旦发生，就难以治愈，特别是危害中后期，再合理的治疗措施，都已无力回天，因此，在花椰菜结球期之前，就要做好该病的防治工作，特别是遇到高温高湿的天气，以及气温在22℃-30℃期间，也是非常适合该病发生的。

三、预防和治疗

花椰菜细菌性软腐病感病渠道主要有三种：1、种子携带病菌；2、土壤存有病菌；3、移栽时种苗携带病菌。

预防花椰菜细菌性软腐病，首先就要从消灭感病渠道入手：

1、尽量购买包衣的花椰菜种子或用枯草芽孢杆菌等药剂对种子进行包衣处理。

2、育种苗床可用枯草芽孢杆菌或荧光假单胞杆菌处理土壤，对于移栽田块，建议每亩施用25%乙酸铜可湿性粉剂2000克或50%氯溴异氰尿酸^{[氰尿酸（英文名称cyanuric acid）又名三聚氰酸（tricyanic acid）；2，4，6-三羟基-1，3，5-三嗪；2，4，6三羟基-均三嗪（2，4，6-triazinettriol）；均三嗪三醇(sym-triazinetriol)。]}1000克，通过土壤处理的方式，对细菌性软腐病预防效果最为理想，同时还能预防其它真菌性土传病害发生。

3、科学种植，减少人为感病因素，在当地花椰菜种植区，菜农都有个“坏”习惯，那就是在田里施用未腐熟的鲜鸡粪或猪粪，这些未腐熟的动物粪便不但携带大量有害病菌，在土壤中发酵后还会造成烧根现象，而病菌就能从受伤的根部浸染。

当地菜农也深知这种行为危害大，但缺少腐熟发酵动物粪便的场所，不管有什么理由，这种坏习惯不改变，作物病害就无法减少。

再搞好花椰菜生长环境的同时，尽可能避免出现伤根的现象，比如**害虫危害、灌溉、追肥及中耕除草等，从而减少病害浸染根系的机会。

4、化学防治：在做好花椰菜细菌性软腐病预防工作的同时，对于已经发生的病株，农民朋友应该在发病初期，或在花椰菜结球期前尚未发病时，采取细菌性杀菌剂进行预防和治疗。

比较常见的防治细菌病害产品，如铜制剂、中生菌素、春雷霉素之外，今天给大家分享一种见效比较快的防治细菌性病害配方：50%氯溴异氰尿酸50克+2%春雷霉素50毫升兑水30斤进行叶片喷雾。

在叶面喷雾的同时，对于多发细菌性软腐病的田块，还应该结合灌根的方式，灌根的药剂同样可采用50%氯溴异氰尿酸50克或30%乙酸铜1500克拌土随沟撒施，而后随即浇水。

温馨提示：花椰菜细菌性软腐病预防大于治疗，为减少损失，农民朋友在提高管理水平的同时，还应做好土壤处理环节，这是预防该病的关键所在。