黄花菜[黄花菜，也称金针菜，学名萱草。]品种有哪些?黄花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，具有胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。市场上常见的黄花菜品种主要有四月花、荆州花、茄子花、长嘴子花、猛子花以及白花等新良种，接下来小编就来说说黄花菜栽培技术。
一、把握好整地施肥的限度
1、黄花菜种植土壤以**水位低、土层厚实、排灌方便的地块为最佳种植地。
2、对种植地土壤进行深翻整地时，应该选在比较热的伏天，深度以20～30cm为宜，然后将翻好的地进行耙平。
3、在做好的畦中施足基肥有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，有机肥选用腐熟羊粪25～30t•hm -2，结合深耕灭茬施入田中;化肥选用尿素500～600 kg•hm -2、磷肥700～800 hg•hm -2 、硫酸钾 300～400 kg•hm -2。
二、选取优质的种苗
1、选用种苗为生长5～6年的品种纯度高、无病、无虫害的健壮苗株，苗丛要有足够单株数的大丛中秋花宿根为好。
2、对这些黄花菜的苗株移栽时，将黄花菜的宿根挖起，然后用小刀将黄花菜的宿根切割成6～8片单株，最后将黄花菜单株的肉质根剪去，就可以入穴栽种了。
三、选择合适的时期进行黄花菜栽种
1、黄花菜移栽时，要避开黄花菜的采收期和生长旺期。
2、黄花菜主要移栽时期是在黄花菜采收后的第二年春天发芽前。
四、施肥量一定要科学合理
1、在黄花菜生育的每个时期都需要大量的养分，充足的养分有利于花芽分化[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]和花苔生长。
2、黄花菜花莛刚抽出时，结合浇水、中耕，施一次催苔肥;6月底对黄花菜进行采收后，结合浇水，追肥2～3次;黄花菜采摘[采摘，指摘取；选录。]的中后期，在采摘之后每隔7天喷一次500倍的磷酸二氢钾，连续喷施2～3次，可防止落蕾落花。
五、黄花菜病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]
1、黄花菜病虫害主要有红蜘蛛、地老虎[昆虫名，属鳞翅目，夜蛾科。]、蚜虫、锈病、叶斑病[叶斑病是甜瓜重要病害之一，分布较广，各地都有发生，一般在春、秋两季发生较重。]、叶枯病[叶枯病多从叶缘、叶尖侵染发生，病斑由小到大不规则状，红褐色至灰褐色，病斑连片成大枯斑，干枯面积达叶片的1/3-1/2，病斑边缘有一较病斑深的带；病健界限明显。]、地老虎等。
2、地老虎防治：在黄花菜返青时，要用辛硫磷、敌百虫对黄花菜进行浇根防治。
3、红蜘蛛、蚜虫、蓟马：及时查治红蜘蛛，在夏至到来的前10天要用啶虫脒、吡虫啉以防治黄花菜出现蚜虫、蓟马，在黄花菜的采摘期要用氯虫苯甲酰胺[甲酰胺是一种化合物，无色透明液体，略有氨味，是合成医药、香料、染料等的原料，也可作为溶剂用于合成纤维的抽丝、塑料加工、木质酪素墨水的生产等。]防治
4、叶斑病、叶枯病：在黄花菜采摘后，要对黄花菜的苗株喷洒咪鲜胺防治。
六、适时采收
每年5月下旬到8月下旬为黄花菜的最佳采摘时期，采摘时要按照“早熟先摘，迟熟厚采”的原则进行。