二氢吡啶[二氢吡啶,是农业部首次批准在我国使用的兽药类促生长添加剂,现列入农业部《兽药质量标准》2003年版中。](diludine)的化学名称为2,6-二甲基-3,5-二乙酯基-l,4-二氢吡啶,是一种新型多功能的饲料[饲料,是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]添加[添加,指增加。]剂,具有广泛的生物学功能,在医学上用作心血管疾病的防治保健药物,有治疗脂肪肝、中毒性肝炎、抗衰老、防早熟等作用。二氢吡啶最初由前苏联科学家合成并应用,因其具有天然抗**剂VE的某些作用,最早在20世纪30年代,主要用作动植物油的抗**剂,70年代,前苏联拉脱维亚专家们(Valdman A R etal.1997)发现其具有促进畜禽[畜禽指可供发展畜牧业的牲畜,家禽等,是人类主要的动物蛋白来源。]生长作用以来,世界各国相继展开了相关研究,并发现二氢吡啶有促进畜禽生长、改善畜禽产品品质、提高[使位置、程度、水平、数量、质量等方面比原来高。]畜禽繁殖性能及防病等功能。我国对二氧吡啶的研究开始于20世纪80年代初,现已有多个厂家批量生产和投入使用,取得较好的试验效果。现将二氢吡啶的功能、应用情况综述如下,供同行参考。
1、 二氧吡啶的生理功能
1.1 抗**作用
二氢吡啶具有抗**作用,能抑制体内生物膜的**,提高生物膜中6-磷酸葡萄糖酶的活性,稳定组织细胞,从而具有天然抗**剂VE的某些功能。Sniedge(1977)报道,二氢吡啶与终端**酶细胞色素P-450结合形成复合体,从而明显抑制了NADPH-细胞色素C还原酶的活性,而连续服用二氢吡啶对微粒体[微粒体是细胞被匀浆破碎时, 内膜系统的膜结构破裂后自己重新封闭起来的小囊泡(主要是内质网), 这些小囊泡的直径大约100 nm, 是异质性的集合体, 将它们称为微粒体。]酶没有其它影响。Odydents(1987)再次指出,二氢吡啶与NADPH有关的复合**酶系及微粒体酶有关。二氢吡进入动物机体内的抗**作用可能是通过隔断微粒体电子输送NADPH酶的活性抑制脂类化合物的过**过程,清除所形成的自由基(Duber等1987)。邹晓庭[人物:邹晓庭单位:浙江大学饲料科学研究所职称:教授主要学术任职:全国动物营养学会会员…]等(1997)报道,二氢吡啶能显著提高血清SOD活性,SOD是机体内超氧自由基的主要清除剂,抑制脂类化合物的过**过程。Valdman等还报道,二氢吡啶能降低饲料中VA、胡萝卜素等营养物质的**损失,提高这些物质的利用率,也能防止油脂的**酸败,延长油脂的贮存期。
1.2 调节畜禽内分泌
邹晓庭,(19977)、武现军,(1999)、许梓荣(1999)等都证实二氧吡啶可显著提高血清甲状腺激素(T3)水平,T3对机体的正常生长发育以及维持正常生殖有重要的作用,可促进器官、组织的分化,并对生长激素有“允许作用”。二氢吡啶还可显著升高血清促卵泡激素(FSH)和促黄体激素(LH)含量,间接促进卵泡的生长和发育。此外,二氢吡啶还可提高下丘脑、腺垂体中cAMP的含量,促进体内多种蛋白质的合成,从而促进畜禽的生长发育。
1.3 提高畜禽免疫力
二氢吡啶可改善机体的免疫功能,提高机体免疫力。庞新位等(1995)对海赛克斯父母代母雏进行添加试验,结果表明二氢吡啶可使血清中新城疫抗体滴度比对照组[对照组(control group) 是指实验对象中一个被随机选择的子集,其中的个体没有特殊待遇。]提高25.61%(P<0.05=,使ANAE’淋巴细胞百分比比对照组提高25.12%。Val’-dam-AR等(1990)报道,在雏鸡日粮[日粮(ration).,满足一头动物一昼夜(一天)所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。]中添加二氢吡啶可提高雏鸡血清中T、B-淋巴细胞的数量,同时增加胸腺和腔上囊的重量。
1.4 促进矿物质的消化吸收
岳文斌等(1997)报道,蛋鸡日粮中添加二氢吡啶和铁、锌制剂、可提高饲料利用率,促进矿物质元素的吸收利用。
2 、二氧吡啶在畜禽生产上的应用
由于二氧吡啶的应用面很广,国内外对其作用效果报道不一,总的来说都是正效应,至今尚未发现产生负效应的报告。国内外有关学者先后对奶牛、种公牛、鸡、鸭、猪、水貂等多种畜禽用二氢吡啶进行饲养试验,效果明显。综合起来表现在以下几个方面:
2.1 提高畜禽的日增重及饲料利用率,改善产品品质
Dvinskaya-LM等(1997)报道,在肉仔鸡日粮中添加二氢吡啶(20~50mg/kg)可提高日增重和饲料利用率,与Val’-dman-AR(1979)、Pelevin-A-A(1977)的报道基本一致。二氢吡啶对猪具有较好的促生长、降低饲料消耗的作用,但报道结果不尽一致。Sprugh-Ya-Ya(1975)在猪日粮中每天每头添加25mg、50mg、100mg的二氢吡啶、日增重分别比对照组提高6.08%、6.57%和9.52%,饲料消耗分别比对照组降低5.77%、6.24%和8.78%,而Levin-N(1982)研究表明,在育肥猪日粮中添加二氢吡啶,试验组平均日增重比对照组提高5.2%,料肉比降低3.4%。李克驴等(1992)用二氢吡啶饲喂犊牛、育成牛及杂种肉牛,结果平均日增重比对照组分别提高32.9%、14.9%和12.5%,但对精粗料采食量无明显影响,这与Church(1972)试验结果一致。在绵羊日粮中添加0.01%的二氢吡啶,可使母羊、公羊和幼羊的日增重分别提高19.07%、13.44%和18.25%,有报道说,用二氢吡啶喂水貂,也可提高日增重。张香斋等(1997),武现军(1999)报道,在肉鸡日粮中添加100~150mg/kg二氢吡啶,可明显提高日增重和肌肉中鲜味物质含量;在60~100kg体重阶段的育肥猪饲料中添加50mg/kg的二氢吡啶,可显著促进育肥猪的生长发育,提高屠宰率和瘦肉率,并能显著地提高肌苷酸含量,改善肉的品质。
2.2 提高畜禽的繁殖性能
李克驴(1991)饲喂种公牛试验结果表明,二氢吡啶可提高**活力16.6%、顶体完整率18.7%、**量12.9%,而**畸形率下降37.20%。陈菊芳等(1993)报道,在兔颗粒饲料中添加0.025%二氯吡啶能明显提高公兔**品质和母兔的秋季受胎率[母畜配种后实际怀孕的百分比。]。在绵羊日粮中添加0.01%的二氢吡啶,母羊受胎率提高6.11%,公羊采精量提高13.75%、**密度提高8.53%,**总数提高39.6%。屈海(1994)报道,在家兔日粮中添加200mg/kg和250mg/kg二氢吡啶。公兔**量比对照组分别提高了28.3%和45.28%。**活力分别提高53.13%和78.13%,差异极显著。母兔受胎率分别提高10.02%和100.03%。据Piskove-NL(1986)报道,二氢吡啶可使奶牛妊娠率提高30%。在哺乳母猪日粮中添加0.01%二氢吡啶,从怀孕猪临产前15~20d到乳猪20日龄止,可提高仔猪增重6.06%。Bukyal等(1997)报道,二氢吡啶以150mg/kg的浓度添加到蛋鸡日粮中,对鸡的受精率无影响,但可提高受精蛋的孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]。Plebn-A等(1978)报道,添加fg 二氢吡啶对产蛋率、蛋品质及蛋重光明显影响。而陈菊芳等研究表明,添加二氢吡啶既能提高受精率,又能提高孵化率,还可提高产蛋率。以上结果表明,二氢吡啶对畜禽的繁殖性能有良好的作用。
2.3 提高家畜产奶量
早在20世纪70年代,Valdmen等在奶牛饲料中添加二氢吡啶,发现产后3个月的产奶量平均提高了33.9%,乳脂率提高了4.2%。唐伯林也对奶牛进行了试验,结果表明,可提高产奶量7.15%。郑晓庭等(1998)报道,日粮中添加二氢吡啶,可显著提高奶牛产奶量(P<0.05)。武汉市奶牛公司(1985)在奶牛日粮中添加0.01%二氢吡啶,总产奶量提高13.1%,泌乳牛单产提高7.13%。二氢吡啶不仅能提高奶牛进食量,而且促产奶效果极显著,在牛奶中无残留。另外,对哺乳母猪进行饲养试验,仔猪窝重比对照组高,说明添加二氢吡啶有利于提高哺乳母猪产乳量。
2.4 提高家禽产蛋量
陈菊芳等(1993)将0.015%二氢吡啶添加到蛋鸡饲料中,能提高后期产蛋率,从而延长了产蛋期,降低了饲料系数,蛋鸡后期产蛋率可提高11.61%~17.17%,节约成本13.48%。在种鸭日粮中添加二氢吡啶0.015%,可提高母鸭的产蛋率6.4%,饲料报酬4.8%。邹晓庭等(1997)报道,在蛋鸡饲料中150mg/kg二氢吡啶效果最佳,产蛋率较对照组提高了11.08%,料蛋比降低了10.36%,并且有提高蛋壳厚度和提高蛋黄指数的作用。武现军等(1999)报道,蛋鸡日粮中添加150mg/kg脂溶性的二氯吡啶,可显著提高产蛋率,许梓荣(1999)报道,添加二氢吡啶使蛋鸡平均产蛋率提高了4.57%(P<0.05)。
3、二氢吡啶的安全性和用量
3.1 二氢吡啶的安全性
Odydants等对二氢吡啶进行系统的药理、毒理研究。曾用14C-二氯吡啶对大白鼠、家兔进行了体内分布、排泄、血及胚胎等方面的试验,结果表明二氢吡啶在动物体内通过胃肠吸收,随尿排出,粪尿排泄物中标记的代谢物占食入量的97%~99%。在其它器官和组织中很少存留,对动物不产生突变和胚胎中毒。毒性试验,用雄性小白鼠经口服二氢吡啶,其LD50>10000mg/kg体重,属无毒物;小鼠骨髓微核试验,沙门氏菌致变试验均为阴性。所有这些均证明二氯吡啶是无毒性的,饲喂是安全的。
3.2 二氢吡啶的用量
二氢吡啶适用于畜禽如猪、鸡、鸭、牛、羊,也适用于兔、蚕及水貂等。在饲料中的添加量:鸡、鸭0.015%,牛0.01%~0.015%或每千克体重4~6mg,羊0.01%、猪0.02%、长白兔0.025%、水貂0.1%。家蚕0.05%溶液。添加方法,先将本品与少量精料混匀,再逐渐扩大至与所有饲料混匀,可制成粉料或颗粒料,但应随制随喂,现拌现喂,这样可获得理想的效果。
4、应用前景
二氢吡啶体作为一种绿色饲料添加剂,国外已广泛应用于生产,但国内仍处于试验阶段,大多研究停留在饲养效果上,还有许多问题需进一步探讨,如二氧吡啶在体内的代谢,二氢吡啶与其它一些抗氧剂以及与VA、VE的相互关系;二氢吡啶的稳定性问题;二氢吡啶各方面作用的产生机制;各种畜禽生长发育过程中较适宜添加阶段及较适宜添加剂量等等。大量的试验结果表明,二氢吡啶对VA、VE和胡萝卜素有较强的稳定作用,能提高畜禽的受胎(精)率、孵化率、产蛋率、**品质、产奶量、日增重和饲料报酬,并降低饲养成本,是一种用量少、效益高的多功能型饲料添加剂,应用前景十分广阔。