为了帮助大家更好的稳果,今天来给大家普及一下柑橘果实[果实(英文名称fruit)是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。]膨大[膨大,指胀大。]前期(5-7月)的知识。
果实的生长
柑橘果实自谢花后子房膨大到果实成熟经历的时间很长,随着果实增大[增大是一个汉语词语,拼音zēng dà,指增加,扩大…],内部也发生组织结构和生理的变化,表现出一定的阶段性,最先是果实内部细胞[细胞(英文名:cell)是生物体基本的结构和功能单位。]分裂、果实外部果皮增厚,接着是果肉(汁胞)的增大为主,最后果皮[果皮(guopi)由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]、果肉呈现出品种成熟固有的色泽和风味。因此,可以按发育过程中的细胞行为和果实体积变化将果实生长发育分为:细胞分裂期、果实增大期和果实成熟期几个阶段。
1、细胞分裂期(谢花后-5月)
细胞分裂期主要是果皮和汁囊的细胞反复分裂以增大果体,实际是细胞核数量即核质的增加。
根据对甜橙、柠檬、温州蜜柑等的研究,汁囊的原始细胞为心皮上的表皮毛,在开花时已开始分裂,结成小果后分裂更旺盛,直至整个汁囊细胞液泡化,液泡化的汁囊充满了整个囊瓣,汁囊细胞才停止分裂,而转向细胞的增大。
果皮细胞也在开花前就开始分裂,开花时果皮增厚最迅速,这个时期果实的增大主要是果皮增厚,到细胞分裂末期,甜橙果皮厚度约占全果横断面的2/3。
细胞分裂期需要较完全的有机和无机营养,主要依靠树体贮备在枝叶中的养分,新根、新叶供给不足,因此,适量喷施一些速效氮、磷、钾等肥料可促进细胞分裂和提高坐果率。
若遇气温高的年份,可适量喷低浓度生长素配合氮素营养保花、保果,并使幼果获得足够的养分以顺利膨大。
2、果实膨大期(大概6-7月)
此时期果实的汁囊和海绵层的细胞增大,但汁囊的增大仍缓慢,主要是海绵层在继续增厚。
果皮停止增厚后转入细胞增大后期。此时期种子发育也较快,种子内胚乳逐渐被胚和子叶吸收、固化(有核沃柑)。生理落果逐渐减少,直至完全停止。
细胞增大主要是细胞体积的增大,主要因为其内的组成物质如水、碳水化合物、蛋白质和脂肪等内含物质的积累。蛋白氮含量增加迅速,当果皮达到最厚时蛋白氮含量达到最高。
果实含水量逐渐增加。果胶大量积集,尤以果皮海绵层中含量最多,对果实发育起重要作用。这个时期果实内部的维管组织尚未充分发达。核糖核酸含量仍然很高,表明细胞状态仍然较完整,分裂活性较强。
在幼果发育3个月后,核糖核酸含量才迅速降低。果实中生长素含量逐渐升高,到落果停止时达到一个高峰。(6-7月)
由于这个时期仍处在生理落果期,树液浓度已大大降低,又进入高温多雨季节,为大多数地区和品种的夏梢抽发期。夏梢是最强的代谢库,有强的抽引力,若夏梢多则落果严重。这一时期汁囊细胞如果增加不充分,则会影响下一期汁囊细胞的增大,对果实大小有影响。(所以此期梢果矛盾仍需注意,适当控夏梢,避免夏梢过多抢养分厉害,抑制汁囊细胞分裂,影响后期果实膨大)
了解了柑橘果实发育前期的一些知识,我们应该可以更好的把握住稳果膨果的节奏了,再坚持一阵子,控好夏梢,补好营养,果稳住就好办了。
果坐稳后,6-7月如何快速膨果为早熟打下基础?
进入6月,柑橘生理落果已经趋于平缓,有的品种基本进入尾声,果很快就可以坐稳了,接下来,就是促进果实膨大的时期了,如果想要果实早熟,快速让果实膨大就是前提。只有在果实膨大期打好基础,进入转色期后才能快人一步。那现在我们该怎么做呢?
1、柑橘此期果实发育状态及需肥特性
此期柑橘正值果实膨大期,果皮细胞分裂,汁囊和海绵层细胞开始充实膨大的过程,需要大量的有机无机营养。水、碳水化合物、蛋白质和脂肪等内含物质的积累,氮、钾、钙、镁等无机营养的供给对膨果非常重要,所以适当修剪保持树体通风透光提高光合效率,根部、叶面及时补充相关营养非常关键。
此期存在的问题:
(1)梢果矛盾仍在,6月后砂糖橘树旺的继续控梢[这是果树栽培管理中常用的术语。],树弱果多的适当留完夏梢。沃柑初挂果树适当控梢,果多树势中庸的则可以不用刻意去控夏梢了。
6月后沃柑果多树中庸的不用刻意控梢了
(2)弱树开始果果矛盾,6-7月大中果类品种(如沃柑)可以适当疏果了,砂糖橘待放秋梢时以果换梢,减轻果多相互抢养分,不利于果膨大。果实要快速膨大,疏果是非常有效的措施。
(3)前期控梢、杀梢对外围幼果的影响较大,控梢多次的,存在僵果的可能,杀梢的存在花皮果的可能,所以需要叶面喷施相应的营养快速缓解僵果情况,促进果实正常膨大。而杀梢造成的果花皮则只能通过叶面营养缓解,轻微花皮果尽可能早修复,严重的则修复也是有限的,终究是花皮,失去商品价值。
杀梢后果如此花皮,修复有限
2、做好柑橘田间管理
肥随水吸收进入树体,没有水,营养就无法吸收,则一不能旱;水多成涝会伤根,对膨果不利,则二不能涝,所以柑橘膨果,田间要做到能灌能排。另外,夏季高温,适当留草覆盖可以降低田间温度,保护根系活力,有利于养分吸收。再者,夏季高温多雨,容易滋生病虫害,要及时防治,做好保叶护果工作,叶好果才好。
溃疡高发期,防治要及时,保叶很关键
3、做好柑橘营养管理
6-7月根部营养推荐(膨果肥):
砂糖橘(旺树不施)及沃柑等杂柑(果少树旺):冲施或撒施低氮高钾水溶肥。
沃柑、贡柑等杂柑、橙类(果多树):冲施或撒施中氮高钾水溶肥。
叶面营养方案:
喷施含氨基酸糖醇钙硼和微量元素,活化叶片,缓解控梢僵果,修复轻微花皮、缓解畸形南瓜果、粗皮果,美叶靓果,膨果防裂抗日灼等。
果皮那么粗糙,需要至少连喷2-3次含氨基酸糖醇钙硼和微量元素
6、7、8月每个月喷施一次“绿亨天宝+天科植物能量合剂”营养调节剂和叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充,来弥补根系吸收养分的不足,叶面施肥不能代替土壤施肥。],提高果的抗逆性,给果补充钙、硅、钾等营养元素。调节剂还能提高植物的生长活力、活性。
一瓶500克天宝+3瓶250毫升的天科,一套可以兑水2000-2500斤,进行叶面喷施。也可以配合多种叶面肥和农药使用,方便高效!(铜制剂类农药不可混配)
来源:种果人,星朋starpeng,前部分摘录整理来自邓秀新,彭抒昂主编的《柑橘学》