当前，正值山东省潍坊市青州一大茬圆椒定植^{[定植，栽培术语。]}高峰期。棚内环境湿热不利于作物生长，而且菜农^{[狭义上的菜农，指从事蔬菜生产的农民。]}在日常管理中容易忽视对棚室环境的调控，或者栽培管理不到位，容易导致圆椒在定植后遭遇逆境。从而使圆椒出现多种异常情况，尤其是茎基腐病。

圆椒茎基腐病

01 土壤湿热 茎基腐病高发

“我的圆椒8月25日定植，近两天发现很多植株^{[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]}长势缓慢，拔出后植株茎基部^{[基部，就是所谓的“形态学下端”，具体到一棵植物来说就是茎与根交界的部分。]}和根系^{[根系是一株植物全部根总称。]}都有病变。我应该如何防治呢？”何官镇袁家村一菜农咨询道，长势不良的植株约占1/3以上。对于发病植株是留还是拔，她十分犹豫，担心防治不到位，后续会导致死棵。

圆椒定植过深

通过观察拔出的圆椒根系，记者发现，圆椒茎基部及根系有明显病变，这便是圆椒长势不良的原因所在。结合棚室及菜农管理情况，记者分析引发原因有三：一是棚内高温强光环境。该菜农担心上下均通风会形成干热风，植株易感染病毒病，带来较大损失。棚室为新换棚膜，透光性好，加之前脸不通风，棚内温度偏高。二是浇水^{[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]}过勤。圆椒定植一周时间内，菜农共浇水3次，他认为，高温季节勤浇水能起到降温作用，既能减少高温危害，又能降低病毒病的发生几率。三是定植过深。圆椒根系木质化程度高，生根较慢。因此，定植时，菜农应保持覆土与土坨持平为最好。但实际情况是，当地圆椒多采用平畦栽培，定植原本就深浅不一，多次浇水后，平畦两侧土壤向内滑落、塌陷，使得圆椒茎基部被埋得更深。

不定根^{[不定根（adventitious root）是植物的茎或叶上所发生的根。]}多

上述三重因素让圆椒茎基部及根系，长时间处于高温、高湿土壤环境中，使得圆椒茎基部易开裂并被致病菌^{[致病菌（Pathogenic bacteria ) 是能引起疾病的微生物，也被称为病原微生物，其包括细菌、病毒、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、真菌及放线菌等。]}侵染^{[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]}，形成茎基腐病、根腐病等。

02伤口防护不及时 易感染病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}

无论是越冬一大茬圆椒还是尖椒，进入开花结果期后，都会大面积发生细菌性病害。这些病害发生的根源在于，前期的管理不当，让植株产生伤口或者表皮组织韧性不强，易被致病菌侵染。

西营村王娇选种的嫁接圆椒，待气温下降，棚内湿度增加时，嫁接口处易成为致病菌侵染的入口。“往年种植圆椒，死棵病害发生严重，今年特别选种了嫁接品种。”王娇说，同时，圆椒定植前，她还使用德农四宝蘸根，从目前情况来看，圆椒缓苗快，根系及植株长势良好。

嫁接处伤口易被侵染

除了嫁接伤口外，圆椒茎基部由于湿热环境，生出较多不定根，这些不定根遇强光或不良环境时会坏死，成为伤口；再者圆椒茎基部及部分根系受到不同程度的损害。受害较轻时，植株前期不会表现出异常来，但这些都会在后续条件适宜时，成为致病菌侵染的伤口。

此外，日常整枝打杈形成的伤口，愈合不及时又不注意保护，也会成为致病菌入侵的伤口。

03综合防治效果好

合理浇水：浇水是蔬菜生产中的一项重要农艺措施。在高温季节，浇水除了给植株补充水分，同时还承担着降温的作用。想要浇水促根又降温，本报特聘专家贾令鹏建议，浇水时采用大小水相结合的方式。特别是对于刚定植的小苗，大水浇透促进发根，小水湿地皮降温。

茎基部被深埋

为了避免苗子^{[苗子——新锐摄影师，云南人，**美院摄影系毕业。]}徒长，可适当进行控水。当然控水的时机要把握好，既要求降低旺长的情况，又不能控出卷叶、萎蔫的情况。对于防徒长，秦家村周晓春采取隔行浇水的方法，即种植行与操作行，隔行浇小水的方式，这样能确保植株正常生长所需的水分，又能使棚室保持一定的湿度，避免病毒病及细菌性病害的发生。浇水次数要根据植株长势、土壤干湿状况及天气变化等情况灵活把握，切不可按天浇水，如遇连续异常高温或连阴天气，可在异常天气来临的前一天，适当浇一次大水，以做应对。

此外，高温时段浇水要注意水温和地温的协调，最好选择在晴天的清晨进行为宜，防止炸根的出现。

勤划锄，促根下扎：划锄具有改土、保墒、促进生根、控制地上部徒长等作用。同时，也能顺便将**的苗坨覆盖好、掩埋茎基部的土扒开，并将歪斜的苗子扶正，利于缓苗，也减少茎基腐病的发生。

对于如何划锄，张建认为，蔬菜坐果前至少进行三次划锄。“一锄”要浅。即浇完定植水后，待土壤见湿见干时，菜农应进行第一次划锄，主要是对苗坨四周及底部进行划锄，目的是增加苗坨周围土壤的透气性，让浇水后的苗子逐渐适应新的生长环境。“二锄”打破苗坨。浇完缓苗水后，当地面略干燥时，菜农可进行第二次划锄，即从苗坨外部至内部适当由浅到深的进行，为的是根系舒展，促进下扎。“三锄”适当深划。浇完促棵水后，同样是当土壤见湿见干时，菜农应进行第三次划锄，此时种植行要适当深划，目的是引根下扎，培育强壮的根系，并提高土壤通透性，利于幼苗健壮生长。

防好茎基腐病：茎基腐病是导致苗期死棵的主要病害。想要避免茎基腐病的发生，定植时苗子不要埋得过深，以埋平苗坨上沿为准。这也是预防茎基腐病最重要的一点。

此外，建议适当晚覆膜或不覆膜。若苗子定植较早，幼苗已经很大，为避免日后覆膜不方便，菜农可以将地膜沿着种植行拖过去，固定好长度，在每株苗子的茎基部撕开地膜，绕过茎基部压好即可。

药剂防治时，可以在缓苗后，用恶霉灵、普力克配合生根剂，或者用50%的甲霜·霜霉威加生根剂喷淋茎基部，也可选用寡糖·乙蒜素+精甲·咯·嘧菌+噻呋酰胺+中生·多菌灵，喷淋茎秆并灌根，每株用药量约75克，杀灭茎秆基部周围的病原菌，从而减少茎基部病害发生。