水果店的货源[货源,一般是指进购某种货品的渠道! 1、做别人的代理,上家必须是一手货源,这样你赚的会多点 2、找批发商合作,这样货源是便宜,但是你要胃口大,吃的下才行 3、阿里巴巴进货,可以去看看市场、基本都是一些公司在推销,记得找认证通过的 4、去当地科技市场之类的批发点进货,这要看你的货量大小,是否长期合作,砍价的本事 5、关注季节与各大商场的促销消息,这样你可以通过一种错位的营销方式以低价的成本拿到高质量的品牌货。]大部分还是得自己去找,或者认识人,别人给你介绍了一些货源。网上找的货源风险很大,而且比较远的货源,发物流什么的也不靠谱。
1、水果店去批发市场[所谓批发商业市场就是指向再销售者,产业和事业用户销售商品和服务的商业市场。]拿货[拿货:地方俗语和“批发”具有同一意义。]是最划算的
水果店拿货直接去当地的水果批发市场,目前大部分的水果店都是直接从水果批发市场进货[商店为销售而购进货物或引进货物。]的。除非是做水果批发生意的,要不然那些水果农户也不会那么少量地卖给水果店,而且去一趟农村需要花费很多的时间、人力、物力车等,如果打算只是开一家水果店的话,建议还是在水果批发市场找一个好点的批发点,与批发商[批发商是指向生产企业购进产品,然后转售给零售商、产业用户或各种非营利组织,不直接服务于个人消费者的商业机构,位于商品流通的中间环节。]谈好价,多进点货就行了,不用跑那么远。更多开水果店店主学习交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、进货前自己要学会识货
进货是所有开水果店主要事项,同一类有好几个品种,每个品种也有差异,所以必须分清楚,例如猕猴桃有徐香,海沃德,荔枝有桂味,白糖罂,荔枝王,妃子笑[故事发生在明朝弘治年间。]等等很多,榴莲有金枕,猫山王,青尼等等。其次就是皮重的事,只要做过水果生意的人都知道,拿货的时候市场上的有些水果看起来品质口感新鲜度很不错,但有些皮重特别重,例如有些箱子的皮重达到6斤左右。再就是有些货就是混装货,上面一层特别好,下面一层全是烂果子,很坑人。当然像经常拉货的人,这种情况肯定少,这次拉货了,及时被骗,下次也会找批发商的,会或多或少地赔付,这点肯定要比说要直接去批发市场的人拉的货好。更多开水果店主学习交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、水果店很少去产地[产地,某种物品的生产、出产或制造的地点。]拿货进货
单从某些果品上来讲,产地的价格一般都是比批发市场低的。也偶尔会出现市场货品倒挂的情况,批发市场价格比产地低。就时间方面讲,水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。一个店铺30个单品,批发市场半天搞定,而产地拿货难度太大,花时间花精力。另外,水果店在拿货的时候,品控这个环节,其实依赖于自身经验。批发市场很多产品都是批发商分级选果的,可以根据门店需要选择合适规格的产品,同一个果园的橙子,有大小、甜度的区别,而水果店是只要其中一种,批发市场能满足水果店要求。而果农按照水果店的要求配货,拿货价很高,因为果农要处理其他果子。产地拿货的水远远比批发市场要深得多,没有实力和精力,批发市场是不二选择。
4、小水果店进货就去小一点批发市场
找到店铺并装修好后,要做好货架,下面就是进货了。水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场,这样交通费用和时间较少一些。小水果批发市场就是二批市场,价钱相对较头批市场贵一些,大水果批发市场就相对较便宜一些,如果拿得少就到附近水果批发市场拿就行了,拿得多就到较大的批市场拿货,这样成本会低一些。比如东莞下桥水果批发市场,很多大的外来批发商都喜欢在那批发,因为他一车货几十吨一两天就能卖完,走量较大,所以价钱较为便宜一些,这里有专业炒货的人也不少。
在水果店这行熬得久了,货源自然就有了,就是因为认识了更多的同行,更多的供应商,相互介绍,就会越来越多,找货源急不来,多去问问就行。