脱毒^{[脱毒(detoxification)是医学名词。]}甘薯^{[甘薯（学名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）：又名甜薯，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。]}脱除病毒，恢复种性，提高产^{[ 高产，gāochǎn，单位面积产量比平均产量高。]}量，改善品质，增产增效显著。目前，脱毒甘薯技术推广已形成集甘薯育种、茎尖脱毒、病毒检测、工厂化快繁、良繁建设、高产攻关和产业化开发于一体的良性运行机制。为充分发挥脱毒甘薯的增产潜力、实施良种良法配套，我们根据1997~2002年阜阳市脱毒甘薯高产攻关栽培研究，结合生产实践经验，探讨出阜阳市脱毒甘薯优质高产高效栽培技术措施。该技术适用于黄淮大部分地区脱毒甘薯栽培。

一、产地气候条件

（1）温度全生育期活动积温4000℃以上，≥16℃有效积温1500℃，生长适温苗期25~30°C，薯块膨大^{[膨大，指胀大。]}期20~25℃。

（2）光照要求充足的光照，较长的光照时间。

（3）水分 全生育期要求降雨量800~ 1000毫米，且降水分布符合甘薯需水规律，田间持水量前期70%，生长中期75%~80%，生长后期60%~70%。

二、高产群体动态质量指标

叶面积指数，前期上升快，封垄早；中期4 ~4.51，生育后期2.5 ~3.0；T/R值（地上部分鲜重与块根鲜重的比）前期2 ~2.5，中期1.5 ~2.0，收前0.5 ~0.8。

三、产量构成因素及产量指标

春薯45000~52500株/公顷^{[公顷（gōngqǐng 、hectare(ha) ）公制地积单位。]}，夏薯52500~60000株/公顷，垄距80厘米^{[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]}，株距21 ~24厘米，平均单株0.75~1.5千克^{[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]}；春薯37500 ~45000千克/公顷，夏薯3000 ~ 37500千克/公顷，鲜薯产量增产20%~ 30%。

四、土壤耕作

（1）选地脱毒甘薯易受病虫危害，导致产量降低，选地应相对集中区域化种植。对土壤类型、土壤条件要求较高，应选择疏松透气、土层深厚、蓄水保肥、耕作层深30厘米左右的沙质壤土，pH值以5.2 ~6.7为宜。

（2）耕作应在秋冬 或早春，利用土壤水分适耕期进行深耕，深度30~40厘米，并结合增施肥料。

（3）规格起垄垄距 80 ~ 100厘米，做垄要求土壤宁干勿湿，上无坷垃、下无暗垄，达到垄距均匀，深沟高垄（30厘米以上），垄形饱满，垄面细平。

五、平衡施肥

1.需肥特点

据试验，每生产鲜薯1000千克，需吸收氮3.5千克，五**二磷1.8千克，**钾5.5千克。高产要求的土壤养分含量为：有机质1.2%，全氮0.1%，水解氮80毫克/千克，速效^{[undefined…]}磷25毫克/千克，速效钾120毫克/千克，速效锌0.5毫克/千克，速效硼0.5毫克/千克。

2.施肥种类和数量

总的施肥原则是控氮稳磷增施钾，补施锌硼肥。即多施有机肥，巧施氮肥，配施磷肥，增施钾肥。中等肥力地块，施用量纯氮105~ 150千克/公顷，五**二磷75 ~ 120千克/公顷，**钾225 ~300千克/公顷，在缺锌硼的田块，硫酸锌和硼砂各需15~22.5千克/公顷。

3.施肥技术

提倡深施、分层施。有机肥结合深耕施下70%，化肥和30%有机肥在做垄时集中施于垄下，用犁开沟将肥料施于沟内，再与土渗混，包于垄内。根据田间长势，酌情施苗肥，亩施二铵2~3千克，施于穴窝内，切勿肥苗接触，防止烧苗。

六、品种选择

高产淀粉型品种：徐薯18、皖薯1号、皖薯7号、丰产1号、鲁薯7号、豫薯7号、苏薯7号等；优质食用型品种；北京553，苏薯8号，皖薯8号，徐薯43~14等。

七、主要技术措施

1.培育壮苗^{[壮苗是一个汉语词汇，指素质优良的秧苗。]}

（1）育苗^{[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]}方式育苗方式可选择火炕育苗，电热温床育苗，酿热温床育苗，阳畦冷床育苗等，育苗场地要求地势平坦，避风向阳，浇水方便，便于管理的地方。

（2）育苗时间根 据当地栽培时间而定。一般3月上中旬育苗，4月中旬栽插^{[宋 韩维 《新植西轩》诗：“谁谓我圃隘，栽插向盈亩。]}。

（3）苗床管理苗床管 理的基本原则是：“以催为主，以炼为辅，先催后炼，催炼结合”。达到早出苗^{[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]}，多出苗，育壮苗的目的。苗床管理分为三个阶段，即前期高温催芽（排种-一出苗），温度32~35℃，切忌高于37℃；中期平温长苗，温度稳定在25 ~28℃，苗出齐时浇一次透水；后期低温炼苗，温度18 ~20°C。当苗高15~18厘米时可采苗移栽，采苗前3~4天低温处理，采苗后第二天浇–次透水再次转入以催为主，并酌情追施适量的肥料。

（4）壮苗标准壮苗是决定高产的 关键因素。根据外地经验和淮北地区的生产实践，春栽壮苗的标准：苗高25厘米左右，苗茎粗5毫米，苗龄35天左右，百株重0.5千克以上，且节间短较均匀；叶片肥厚，叶色浓绿，顶叶齐平，无病虫害，剪口白浆多。

2.栽插技术

（1）及时栽插春薯4月中下旬移栽，移栽时将薯苗用50%多菌灵800倍液浸根，栽插时深栽斜插，浇足水，封严窝，确保顶三叶不干枯。夏栽在6月20日以前保叶栽插。

（2）化学除草栽后立即整平垄面，均匀喷洒除草剂乙草胺600倍液，均匀喷在垄面上。

（3）地膜覆盖栽苗后喷完除草剂立即覆膜，使膜紧贴垄面，拉紧不留空隙，要破孔出苗，孔口封土。也可采用先覆膜后栽插，栽插期可提早7~10天。

3.田间管理

（1）查苗补缺春薯栽后要求3~5天扎根，8~10天缓苗并开始展叶，查苗补缺应在栽后5~7天，选壮苗补栽。

（2）中耕培垄春薯栽后30~35天开始封垄，应及时中耕松土培垄，应用地膜覆盖的只锄垄沟，夏薯栽后20~25天培垄。

（3）及时化控对于茎叶徒长田块，应在7月中旬至8月中旬（营养生长旺盛期）化控2~3次，喷施多效唑，膨大素或助壮素，也可提蔓1~2次。试验证明：喷施多效唑、助壮素、B9、缩节胺（DPC）等植物生长延缓剂或抑制剂可控制徒长，促进块根膨大，提高产量。

（4）浇水与排涝脱毒甘薯封垄后，在雨季来临前可在膜上随处扎孔，以利雨水下渗，在膨大期视干旱程度进行浇水灌溉1~2次，遇涝渍要及时排水。

（5）病虫防治苗期定时喷洒菊酯类药物或敌敌畏、抗蚜威、灭多威等农药，防止蚜虫、甘薯天蛾和斜纹夜蛾为害；大面积开发应避开甘薯病区进行，以防根腐病、黑斑病和茎线虫病的蔓延危害。

（6）叶面喷肥封垄后根据长势长相可进行叶面喷肥，可用0.5%的尿素，2%过磷酸钙或0.2%的磷酸二氢钾液，也可结合喷施甘薯膨大素，生物钾肥等。

八、适时收获，科学贮藏

根据当地气候变化情况和耕作制度，脱毒甘薯收获适期在10月中下旬~11月上旬，收获前忌受雨受冻危害。入窖应轻装轻放，用网袋包装25~30千克，经药剂浸种处理后晾干堆码放置，占贮藏空间的2/3为宜。贮藏前期（入窖后30天）温度控制在16℃以下，中期应控制在11~15℃，相对湿度85%~90%，后期通风降温，稳定窖温在11~13℃，保证安全贮藏，防止黑斑病和软腐病发生危害。

结语

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