近来不少菜农反映，黄瓜^{[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]}出现空心^{[空心，形容物体的内部为空腔（虚体）（空芯）状态，（空腹）。]}状况，不知该如何预防，那么，黄瓜空心怎么回事？黄瓜空心的原因^{[多义词。]}和防治措施有哪些呢？随小编一起来看看吧！

黄瓜空心的原因

1、黄瓜植株^{[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]}衰老，根系组织受伤，营养物质^{[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]}无法均衡分配，容易形成空心瓜。

2、雌花授粉不完全，受精后干物质合成量少，营养物质分配不均匀容易形成空心瓜。

3、黄瓜缺硼、缺钾，容易形成空心瓜。

4、高温干燥期黄瓜的长势弱，会形成空心瓜。

5、不恰当的施肥农药，导致黄瓜植株水分^{[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]}、养分比例失调^{[◎比例失调 [汉语拼音]bǐlì shītiáo [英文]disproportion [解释] 指比例不协调 …]}，造成^{[造成是汉语词汇，读音zào chéng，解释为招致或引起。]}空心黄瓜。

6、黄瓜生长过程中处于高温干旱或者低温高湿的逆境环境，此外水分管理不适宜也会造成空心瓜。

选用结瓜力强的好品种。加强肥水管理，通风透光，增施腐熟的有机肥。及时绑蔓，摘除黄叶，及时采收等。适时防治病虫害。

空心黄瓜能不能吃

空心的黄瓜，在营养上和普通黄瓜没有太大区别，但在口感上差别比较大。空心黄瓜瓜瓤^{[瓜瓤，读音guā ráng，汉语词语，指瓜类的肉，出自明 李时珍 《本草纲目·果五·西瓜》：“瓜瓤甘、淡、寒、无毒。]}干瘪瘦小，空泡少汁，风味欠佳，口味苦涩，可以正常食用，但不宜生食。另外，如果是农残^{[农残是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。]}造成的空心黄瓜，则不能食用。

正常的地栽黄瓜，应该是圆润丰满、瓤满汁多，口感爽滑、清香微甜。造成黄瓜空心有多方面原因，一个是成熟瓜多空心，二是缺水、虫害、不恰当地施肥农药，或大幅度升降温天气环境，由于地温过低或过高而引起的根系受害，从而导致了黄瓜植株水分、养分比例失调，还有一个原因就是储存时间过长或阳光暴晒失水。三项均可造成瓜瓤干瘪瘦小、空泡少汁，风味欠佳，口味苦涩，不宜生食，但是如果是农残造成的空心黄瓜，则应禁食。

黄瓜空心的原因是多样的，农户要尽可能多的掌握种植黄瓜的技巧，防止黄瓜空心现象的产生，减少经济损失，市民在购买黄瓜时，也应好好看清，避免购买到质量不好的黄瓜。

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