荔枝果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝产于中国南方，它在中国的栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。下面智慧农业网为大家总结了荔枝花期及其采果后的管理技术。
荔枝花期护理技术
一、荔枝花期时间
荔枝从抽花穗[花穗是动漫《妹妹公主》里的人物之一，比较活泼的“妹妹”，经常为“兄”打气，行动稍为笨拙。]到谢花坐果[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]期历时较长，不同品种、不同年份和不同气候带有很大差异，最早的为海南岛的三月红，每年11月便大量抽花穗，1月份基本谢花坐果。在广东省最迟抽花穗的品种要到3月份才抽发花穗，4月份才谢花坐果。一般情况下，我们把从花穗萌动到谢花后10~15天内的这一段时间称为”花期“。
二、控制荔枝春梢的生长与促花
荔枝的抽花穗有一个特性：当春梢大量发生时，花穗的抽生就不会发生，当春天温度升高过快，已抽出的花穗也会在3～5天内变为春梢，这种现象，果农称之为“春前暖，花变梢”。为了使荔枝花穗正常抽生，要控制春芽的生长，目前生产上一般采用适当提早花芽萌动的时间，使花穗在较低的温度中生长，以达到控制春梢的生长、促进成花的目的。
广东、广西、福建等荔枝主产区早春一般较为干旱，干旱的天气不利于花芽萌动，如果条件允许，应在花芽自然萌动前的20～30天，抓住天气较暖的晴天，大量给荔枝树[荔枝根系因苗木繁殖方法不同而异。]淋水，同时结合根外喷施“复合型细胞分裂素”，使花芽提早形成，只要花芽在早春较低的温度下萌动发育，成花的几率便大大增加。在花穗发育抽生时期，若遇到连续晴暖的天气，应结合天气预报，提早喷施“控梢利花”，以抑制春梢形成。对于已长出春梢或花穗上带有叶片的植株，可以人工摘去刚长出的叶片，也可用化学药剂杀伤小叶，使小叶失去与花穗争抢养分的能力。花穗萌发早期有小叶长出的，可喷用”小叶脱“，使小叶停止生长或脱落。也可使用“帮你控”5000-8000倍液喷洒，使小叶萎缩干枯。使用化学方法杀伤小叶要注意，在大面积使用前，先少量试用，找出适合本地区、本品种的最佳浓度和喷药量，确保安全高效。
三、荔枝花穗花量的调控和壮花
荔枝是较难成花的树种，一旦成花，往往花量又过多，故荔枝既要促花，又要控制花量。荔枝花量多，一般每穗花穗的雌雄花数量达数百至数千朵，只是雌花比例少，且雌花开放期较集中。调控荔枝的花量有利于减少开花消耗养分，相对增加雌花的比例，创造授粉受精的有利条件，提高坐果率。
1、人工摘去早抽的花穗：花穗较长的早中熟品种，如妃子笑、大造等，可于1月上中旬，当花穗长至3～5厘米时，摘去花穗1～2次，以后重新抽生的花穗花量便会适当减少，以达到减少养分消耗的目的。此方法适用于春天回暖迟的地区和年份。
2、疏去或剪短花穗：2～3月份，在花穗发育中前期，可把每穗花穗疏去60%～90%。对于花穗长度超过20厘米的，于花蕾期可剪短过长的花穗至10～12厘米，可以减少花量，集中养分。
3、化学药剂控穗：在花穗抽出约3厘米时，用“控梢利花”药剂，每包对水30～40千克喷洒1～2次，每次间隔7～10天。此法既可使花穗短而壮，雌花比例提高，也可减少“春暖花变梢”的现象。
4、化学药剂壮花：在花前15天左右，喷1次“荔枝保果素”，可促使花穗正常发育，花朵正常开放。
5、疏枝：早春阴雨天多的年份，要适当疏去过密的枝条[枝条是有关叶的生物学位置的学说，可看做是茎、叶的概念不能分开理解的所谓萨克斯(J.Sachs 1875)观点的发展。]花穗和阴枝、弱枝，使留下的枝条接受更多的阳光，易于坐果。
6、合理施用壮花肥：老树、弱树应在花穗刚抽生时施壮花肥，青壮年旺树应少施、晚施，或不施壮花肥。
7、花蕾期防治病虫害：开花期不宜喷洒农药，应在开花前10～15天喷洒农药，但应喷洒低毒、低残留的农药。
荔枝裂果[裂果，是指由于果实的结构、环境条件、病虫危害、栽培管理条件等因素的影响，植物成熟后，果实崩裂或开裂射出的植物现象。]防治
一、荔枝裂果的原因
荔枝裂果多发生在果肉包满种子后至果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]着色期间，有的品种如糯米糍采果时仍会裂果。荔枝裂果对产量影响很大，有的荔枝园在某些年份，裂果过半。荔枝裂果的原因是多方面的，与果实各部分的结构比例、果实发育期的天气情况、栽培管理、病虫危害等都有关系。
不同的品种裂果差异较大，糯米糍、桂味等核小、肉厚、皮薄的品种容易裂果，黑叶、怀枝等则裂果较少；幼果发育期间施肥不均衡，果皮中钙和硼缺乏会加重裂果，缺钾和钾过量也会易于裂果；果实发育期间遇到过多的阴雨或久旱之后骤雨会加剧裂果；病虫危害，果实发育后期受霜疫霉病危害和受炭疽病危害，都使果皮易于在病部开裂；药害肥害、水渍伤根等也会造成裂果。
二、荔枝预防裂果措施
1、对荔枝树均衡施肥、满足果实发育所需要的各种养分，除平衡供应氮、磷、钾三要素之外，还应及时补足钙、硼、锌、镁等元素。
2、对荔枝树增施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，除了冬末春初深翻改土施足有机肥和石灰之外，在花穗或幼果期增施腐熟花生麸水和人畜粪尿等有机肥，改善土壤团粒结构，增强土壤保肥保水能力，促进树体均衡吸收营养元素。
3、在荔枝果实发育期，保持水分均匀，雨天注意排涝，旱天及时淋水，不要等土壤干透了才灌溉，否则会加剧裂果。
4、使用化学调控剂减少荔枝裂果，在荔枝雌花谢后15天、25天、35天各喷1次“复合型细胞分裂素”或“荔枝专用防裂素”，以促进果皮发育，提高果皮的韧性。果实发育的中、后期喷用“护果使者2号”两次，可减少荔枝裂果，提高果实品质。
5、荔枝果实开始着色时，可用报纸做的纸袋套果穗，也可用毛纺布果袋套果。果实套袋有利于改善果实的生态环境，对减少裂果、防止虫害有很大的帮助。
6、及时防治霜疫霉病、炭疽病等病害，减少病害引起的裂果。并注意防治荔枝蒂蛀虫，以防虫害落果和“虫粪果”的产生。为了减少蝙蝠和金龟子的危害，可在果园中张挂渔网，网食果蝙蝠和金龟子。
荔枝采果后管理
荔枝采果后，为了使其尽快在雨水尚充足时，抽生2～3次秋梢（冬天较暖的产区，早熟种采果后可放3～4次梢；冬天来得早且较冷的产区，采果后仅放1次秋梢），为下一年的开花结果打下良好的基础，采果后管理的重点是恢复树势，促发秋梢。为了尽快恢复树势，应在采果前施速效肥，促发新梢，也可通过适当的修剪，使新梢抽生提早。
对于长势较旺的品种如妃子笑等，修剪可重些，除了剪去弱枝、枯枝、病虫危害的枝条外，还可进行短截，短截的程度可参照以下标准，即短截后，经过2～3次秋梢的生长，相邻的两株树还有50～80厘米的空间。回缩[回缩，也称缩剪。]短截过多时，经2～3次的秋梢生长后，株间空档位置太多，会浪费土地和空间。回缩短截太少太轻，又会造成过于阴闭，使枝条交叉，对成花、坐果都不理想。
对于长势较弱的荔枝品种，一般不宜回缩过重，或不用回缩。长势弱的荔枝树，宜剪去枯枝、病虫枝，疏去部分细弱郁闭的枝条即可。经过疏枝修剪后，可使养分相对集中，抽出的秋梢健壮。
在荔枝秋梢萌发时，每次秋梢抽生喷两次杀虫药杀虫保梢。在秋梢嫩芽萌发时可疏去过多的嫩芽，弱枝条每枝留1个芽，中等的枝条留2个壮芽，只有壮旺的枝条可留3个芽。只有这样，才可使新抽生的秋梢健壮。
对于老弱的荔枝大树，可提早半年至1年，有意识地保留老树树干上抽出的阴枝，采果后，回缩5～7级的大分枝，使老树的阴枝变阳枝，再抽发2～3次秋梢，在回缩的第2年就可开花挂果。大多数荔枝品种不宜一次性回缩修剪过多。如回缩修剪过多，轻则当年难以抽发新梢，或秋梢少、细弱，重则整株树有死亡的可能。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。其味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火，大家可不要贪食啊。
来源【中国智慧农业网】