沙参为莱阳特产，驰名中外。莱阳市年种植面积达1333公顷^{[公顷（gōngqǐng 、hectare(ha) ）公制地积单位。]}以上，是增加农民收入的主导产业之一。但沙参常年易发生缺苗、断垄和烂根的减产现象，给参农造成损失。作者经过多年摸索，创造了“沙参龟背^{[龟的背部。]}式抗旱防涝无公害栽培法”，解决了沙参种植常年发生的缺苗、断垄和烂根减产这一技术难题，比传统“直播水平式”平均增产39.7%，增产干参1538.7千克^{[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]}/公顷。3年来总推广面积2466.7公顷，总增产干参3795.5吨，增值6072.8万元。

一、种植方式

1.直播龟背式

排水方便的平原洼区播种^{[播种，作物栽培措施之一。]}沙参，一般地宽10米左右，长度不限，中间整成纵向“分水岭”，两面形成坡度为1.5%左右的“龟背式”斜坡形地貌。两边挖成上宽80厘米^{[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]}，底宽40厘米，深40厘米的排水沟^{[排水沟【drainage ditch】指的是将边沟、截水沟和路基附近、庄稼地里、住宅附近低洼处汇集的水引向路基、庄稼地、住宅地以外的水沟。]}。播种时，横向开沟深度为3~4厘米，沟宽15厘米左右，沟底要平，深浅一致。行与行间隔10厘米左右播种。播后地表覆盖–层厚度为2厘米左右的细沙，出苗^{[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]}后播行与地的纵向垂直呈“圭形”。

2.垄播龟背式

排水困难的平原洼区播种沙参，参田亦整成“龟背式”地貌，横向起垄，要求垄高35厘米，垄距70厘米，垄面35厘米以上，开双沟播种，沟宽10厘米以上，行与行间距10厘米左右。

3.直播半龟背式

排水方便的丘陵山区梯田播种沙参，参田整成外高里低，水向里流的“半龟背式”地貌，里边修好排水沟。顺坡向播种，播种方式同“直播龟背式”。

4.垄播半龟背式

排水难度大的丘陵山区梯田式参田亦整成“半龟背式”地貌，里边修好排水沟，顺坡向起垄播种沙参，播种规格同“垄播龟背式”。

二、配套措施

1.选用优质，双高良种

选用高纯度莱阳1号紫梗少叶沙参，比当地混杂退化的农家品种增产20%以上，是实现优质高产高效的理想品种。

2.多元平衡，施足基肥

据研究，产量在7500千克/公顷以上高产沙参田，每生产100千克干参的氮、磷、钾吸收比为2：1：3；施肥比为1：0.5：1.5；施肥量为施优质灭菌土杂肥75000千克/公顷和豆饼肥750千克/公顷，标准化肥硫酸铵1200千克/公顷、过磷酸钙1125千克/公顷、硫酸钾750千克/公顷。莱阳市棕壤土缺锌，施锌肥22.5千克/公顷；所有肥料一次性施入。保水保肥力差的参田，留20%的氮肥春季施入做催苗肥。

3.选好地块，精细整地

选择适宜沙参生长的轻壤-中壤土地，肥力水平较高，土层厚度在100厘米以上，pH值为6.3~6.5的微酸性土壤，前茬以芋头、甘薯、玉米为宜，忌重茬。耕翻深度要达50厘米以上，做到深、透、细，无明暗坷垃，无石块，无前茬根茎。

4.适时播种，提高质量

莱阳沙参适宜播期常年在10月中旬至11月下旬（即0~5厘米土层平均地温下降至15C以下至封冻前）。播前将种子用凉水浸泡8 ~12小时，捞出后再用干灰或细干沙拌开，选择无风天气开沟播种。正常发芽的种子播量45~60千克/公顷（春播时将种子低温处理才能出苗），播种时0~10厘米土壤含水量达田间持水量的70%~ 75%为宜。冬春雨雪稀少易失墒，播后应盖严踩实再覆沙。

5.合理定苗，苗匀苗壮

沙参-般冬前播种，翌年4月20日前后（0~5厘米土层平均地温达12~14C时）出苗，当沙参第–片真叶长出时为适宜定苗期：疏苗定苗时按5~6厘米株距对角留苗。合理密度为210万~240万株/公顷。要保证稀密均匀不断垄，整齐一致无弱苗。

6.酌情浇水，适当补肥

春旱是制约沙参苗期正常生长创高产的主要不利因素。因此，春季遇旱应及时浇水补墒，并结合追施催苗肥。浇水时间以6月中旬前为宜（单株不超过6片叶），过晚根毛易增粗形成侧根，降低参根商品价值。浇水方法以喷灌为宜，追肥量随灌水可将冬前保留20%的氮肥一次性追施。土壤肥力水平高，保水保肥力强的参田，在风调雨顺年份不必进行灌水追肥，可用1%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾混合液作根外追肥。每隔10天1次连喷3次。

7.中耕^{[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]}松土，促根下扎

沙参田春季中耕松土可提高地温，使土壤上干下湿促根下扎，根深叶茂。中耕宜浅不宜深，以2厘米左右为宜，锄遍、锄匀，无土块、不漏地皮，不压苗、不伤根。中耕2遍以上，雨后及时中耕。

8.综合防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}病虫草害

（1）病害沙参病毒病发生时间在5~8月份，可用6%的病毒克防治；线虫病可用3%的根线灵颗粒剂防治；锈病可用20%的粉锈凝乳油^{[乳油是农药制剂的一种，它是将较高浓度的有效成分溶解在溶剂中，加乳化剂而成的液体。]}防治。

（2）虫害绒毛金龟子5月上旬危害子叶和第一 片心叶、大灰象甲危害中后期叶片、钻心虫6月中旬至7月中旬危害参根，以上均可用10%的氯氰菊酯乳油防治；蚜虫可用10%的吡虫啉乳油防治，撒施草木灰可起到治蚜、补钾一功双效的作用；**害虫可用1.1%的绿丹可湿性粉剂（苦参碱）防治。

（3）草害一是中耕人工除草，二是在出苗前用50%的乙草胺乳油防治或出苗后用5%的丰山盖草灵乳油防治。

9.适时收获，加工储藏

沙参收获期为8月下旬至10月下旬。最适宜的收获期为处暑后5天（土层平均气温降至20°C左右时）开始。收获时从地边顺参行（或垄）深挖沟露出参根后斜向整株拔起。扭掉叶片，洗净捆成1千克左右的捆，将参根尾部放于80~100C热水中烫8~10秒，再散开放沸水中翻动烫煮至参皮能剥下时，捞出脱皮、晒干，按粗细、长短、质地捆成0.25千克的小捆，储藏于通风干燥处以备出售或深加工。

结语

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