荔枝结果少产量低甚至颗粒不收，很大原因是在花芽分化[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]、开花和果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]发育过程中受到各方面因素的影响，导致胚和果实不能正常生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]，甚至果实脱落。出现开花却没果子的现象，如何壮花保果在荔枝管理上非常关键。
一、荔枝生理落果[落果成熟后的果实从果树上掉在地上，因为其成熟了，味道甘甜以及柔软或者没成熟的果实，由于栽培管理不好、肥料和水分不足、授粉不良或刮风下雨等原因，从果树上掉下来。]原因
荔枝在整个果实生长发育进程中，随时有可能出现果实脱落现象，但有相对集中的脱落期，根据多年研究观察，有如下几个较为集中的生理落果高峰期[高峰期可描述为“投资需求夹杂着消费需求增加的时期”。]：
第一次生理落果高峰期：在雌花[雌花是被子植物中雌雄异株花中，只有雌蕊的花。]谢后7～12天落果率为50%左右。主要由授粉受精不良引起。
第二次生理落果高峰期：在雌花凋谢后25天左右正是胚乳退化、消失的时候，胚乳的消失影响胚的正常发育，使果实内源激素平衡失调造成果实脱落。
第三次生理落果高峰期：在雌花凋谢后50～55天果肉从种子基部长出，包种子的1/3左右是果肉迅速生长发育阶段，需要消耗大量的营养。此外夏梢开始萌发，根系生长旺盛、造成营养生长和生殖生长失调引起落果。
焦核品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]如糯米糍等，在雌花凋谢后40天左右还有一次落果高峰期，主要是由于胚败育引起。
采前落果：通常在采收前10～15天果实已充分发育，急剧增大、增重，需大量的养分，有些品种在营养供应不足或不良环境条件下会引起落果。此外这时期果实糖分提高，如连日下雨或久晴遇骤雨会引起大量裂果。
花期[①当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。]、果实发育期病虫的为害也是引起落果和裂果的重要原因之一，特别是荔枝霜疫霉病、炭疽病、荔枝蒂蛀虫、荔枝蝽蟓等病虫的为害。
二、壮花、保果的主要技术措施
根据荔枝果实正常发育所需的条件及落果高峰的时期和原因，在保果技术上应会对果实发育期可能出现的不良条件和因素，及时地采取有效的措施加以解决，使座果率提高达到丰产的目的。
1、培养健壮的花穗[花穗是动漫《妹妹公主》里的人物之一，比较活泼的“妹妹”，经常为“兄”打气，行动稍为笨拙。]
加强荔枝的栽培管理，培养适时健壮的秋梢结果母枝，为开花和结果打下基础，并通过一系列的控梢促花技术措施，培养短而壮、发育健全、雌花比例高的花穗，这是荔枝保果的前提。 因此应在贯彻和加强常规栽培管理措施的基础上，抓好结果母枝培养和控梢促花工作。在花穗生长期使用“复合型核苷酸”“荔枝保果素”等壮花，为保果创造有利条件。
2、调控花期和花量
荔枝花穗大花量多，雌花比例少，花期较为集中，但是由于品种不同，生长发育条件和状态不同，花期和花量有很大差异，因此通过栽培技术调控树体的生长发育状态，调节花期、控制花量，增力”雌花的比例，既可以减少养分消耗，促进雌花和小果发育，又可以减少不良天气对授粉受精的影响，有利于提高座果率。调控花期和花量的主要措施如下：
（1）调控未次梢(结果母枝)的抽生期。结果母枝抽生过早，除容易萌发冬梢外，抽出的花穗大、花量多、花期早、雌花比例偏低。口果秋梢抽生太迟，则影响花芽分化不能成花，因此培养适时健壮的秋梢结果母枝很重要。一般壮年结果树应培养二次秋梢，幼年结果树培养三次秋梢，早熟品种的未次梢宜在8月下旬一9月上旬，中熟品种在9月中下旬，迟熟品种在9月底 一10月上旬抽出较为理想。
（2）人工花穗或短截花穗是调节花期和花量的主要措施之一。对早、中熟长花穗品种可在花穗长出；厘米以下时把花穗从基部全部摘除，让花穗重新长出，可摘1～2次。对迟熟品种主要进行短截，可在花穗长到5～10厘米时，截除顶部1/2。或在花穗长到10厘米以上时在8～10厘米处截除顶部。
（3）化学药物控穗能使带叶花穗的小叶脱落，或杀伤部分花穗可以减少花量，提高雌花比例和适当延迟花期。处理方法是在花穗抽生3～4厘米时用“荔枝专用促花剂”(每小包兑水40公斤)喷花穗一次或用“小叶脱”(每瓶兑水20公斤)喷花穗一次。对长花穗品种(如妃子笑、水东等)可在花穗长5～8厘米时用“梢即枯”(每小 包兑水20一30公斤)喷杀一次，杀伤花穗顶部，让其重新长出，达到人工摘穗的效果。
3、为正常授粉受精创造条件
绝大多数品种的雌花必须通过授粉受精过程才能使其子房正常发育成果实。荔枝的雌、雄花虽然着生在同一花穗上，但大部分品种的雌、雄花往往不是同时开放，而是分批开放的俗称雌、雄花不遇。不同品种混种的果园虽然可在同一时间开放，通过蜜蜂、昆虫或风进行传授花粉，但常遇阴雨天气影响授粉受精，导致花而不实。
4、环割[环割是指环绕植株的枝干，剥去一定宽度树皮的作法。]环扎环剥保果
环割是一项较为有效的保果措施，适用于生长偏旺的结果树，特别是幼年结果树，效果更显著。但环割不适用于树龄老、树势弱的树。环割时间可在雌花谢花后10天这段时间内进行。幼年的糯米糍生长旺盛，可以在5月下旬环割第二次。环割宜在主枝、大枝上进行，选直径为6厘米左右的大枝，在光滑部位用电工刀或环割刀环割一圈，环割深度仅达本质部即可，环割太深会导致树枝枯死。对生长旺盛的幼年结果树也可以在主干或主枝上用剥口宽0.2一0.3厘米的环剥刀进行螺旋状环剥繁叶茂1—1.5圈，环剥宜在花穗7一10公分时进行，如糯米糍、桂味等迟熟品种千每年3月上中旬进行环剥或雌花谢后10天进行。此外在冬季用16～14号铁线环扎主于或主枝，对保果有较好的效果。
5、应用生长调节剂保果
根据生理落果产生的时期和原因，应用生长调节剂保果，一般在雌花谢后15天左右喷用第一次，间隔8天左右喷用第二次，共喷2一3次，能有效地减少落果。
荔枝只有做好壮花保果工作才能保证结果的产量，防治荔枝裂果，保证荔枝的品质，才能创造更高的种植效益。
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