优质的有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]是蔬菜优质高产的基础，但是肥料市场上产品质量参差不齐，劣质有机肥施入土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]后，效果不堪设想！那么如何选用有机肥料[有机肥料亦称“农家肥料”。]？施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]有机肥料需要注意哪些问题？下面就来了解一下吧。
如何选用有机肥料
1.严格控制施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]量
一般情况下，每亩菜地以施入纯鸡粪15-20立方米、稻壳粪35-40立方米为宜。茄果类蔬菜需肥量较大，可取其上限；叶菜类需肥量稍小一些，可取其下限。
2.配合生物肥[狭义的生物肥料，是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品，也被称之为接种剂或菌肥，它本身不含营养元素，不能代替化肥。]施用效果好
有机肥无论基施和冲施，好配合生物肥施用。因为有机肥在与生物肥配合施用后，生物肥中的生物菌能加速有机肥中有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]的分解，使其更有利于作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]吸收，同时能将有机肥中的一些有害物质分解转化，避免其对蔬菜造成伤害。
施用有机肥料注意事项
1.有机肥所含养分[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]，但含量较低，施用量低时不能满足作物高产、优质、增收对养分的需要。有机肥料所含养分种类较多，与养分单一的化肥相比是优点，但是它所含养分含量低，也存在供应不平衡问题，不能满足作物高产、优质、增收的需要。在施用有机肥时应根据作物对养分的要求配施化肥，做到平衡施肥，并在作物生长期间根据实际情况喷施各种叶面肥，确保作物正常生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]。
2.有机肥不仅总养分含量较低，而且肥效迟缓，在有机肥施用量不是很大的情况下，
很难满足农作物对营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]的需要。因此，应利用化肥养分含量高，肥效迅速优点，两者配合施用，缓急相济，取长补短，发挥混合优势，满足农作物生长发育过程中对各种营养元素在数量和时间上的需求，从而提高作物产量。
3.有机肥原料之间存在着组成、性质上的差异，从而施入土壤后，对土壤、作物的作用也存在差异。因此，应根据种植土壤的质地、气候以及种植作物的生长习性、需肥特性，选择合适的有机肥料进行合理施肥。例如：鸡粪、羊粪等热性肥料不能用于百合切花生产，以避免百合出现球茎灼伤、根系损害、“叶烧”等不良情况。
4.有机肥体积大，含养分低，需大量施用才能满足作物的生长需求，但并不是越多越好。因为有机肥料与化学肥料[化学肥料简称化肥。]一样，在农业生产中也存在计量施用的问题。如果有机肥的用量太多，不仅是一种浪费，而且也可造成土壤障碍，影响作物生长发育。比如在保护地栽培中，若长期大量施用有机肥，也可导致土壤营养元素过剩，土壤盐渍化，从而引起农产品生长不良，硝酸盐含量超标，品质下降等问题。因此，生产中有机肥的施用量应根据土壤中各种养分及有机质的消耗情况合理使用，做到配方施肥、科学施肥。
5.有机肥施用方法要得当。有机肥应采用开沟条施或挖坑穴施，进行集中施肥，施后及时覆土；若采用撒施，施后应翻入土壤。一般将有机肥与化肥混合施用，效果更佳。如过磷酸钙与有机肥拌施，能大大提高肥效。
6.有机肥一定要腐熟后施用。未经腐熟的有机肥中，携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染。另外，未经腐熟的有机肥施入土壤后，要经过发酵后才能被植物吸收利用，否则既会产生高温造成烧苗现象，又会释放氨气，使植株生长不良。
7.腐熟的有机肥不宜与碱性肥料混用，若与碱性肥料混合，会造成氨的挥发，降低有机肥肥效。
注意：有机肥料具有化学肥料不可替代的优越性，对发展有机农业、绿色农业和无公害农业有着重要意义。但是有机肥料由于原料种类很多、性质差异较大，功能不一，从而施用有机肥料也要根据施肥土壤、作物的特点，科学施用，切忌盲目施用。