为什么要打叶面[叶面指植物叶的表面，叶面是进行光合作用的重要器官，是植物与外界环境交换物质、能量的有效渠道之一，因其暴露在大气中，构成特定的微生物生境，为各种附生性微生物提供了聚集场所。]肥？怎么打叶面肥？叶面喷施需要注意哪些问题？据悉，叶面肥作为叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]养分补充，越来越多的被农民接受。叶面施肥[叶面喷施肥料可以在其它施肥方式不允许的情况下和一些特定的情况下及时为植物补充所需的养分。]，可使营养物质从叶部直接进入体内，参与作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]的新陈代谢与有机物的合成过程，因而比土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]施肥更为迅速有效。
为什么要打叶面肥
1、补充根部施肥的不足
当作物出现根部施肥不便时，如在作物生长后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；
或者当土壤环境对作物生长不利时，如水分过多、干旱、土壤过酸、过碱，造成作物根系吸收受阻造成作物早衰；
而作物又需要迅速恢复生长，如果以根施方法不能及时满足作物需要时，只有采取叶面喷施，才能迅速补充营养，满足作物生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]的需要。
具体来说，作物在幼苗期，根部发育不完善，可以通过叶片喷施氮磷钾大量元素肥来补充作物对养分的需求，同时可以配一些生长调节剂，促进作物生长。
作物在开花前后，对磷钾的需求量[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]比较大，因此，此时叶片补充元素主要以磷钾元素为主，如磷钾源库。同时，花期对硼的需求量比较大，需要辅助喷施硼肥。
果实膨大期对氮和钾的需求量比较大，叶面补充养分主要以氮钾为主，比如硝酸钾。果实上色期对钾的需求量比较大，叶片补充主要以钾肥为主。
作物生长后期，因为根部的退化，使得作物对营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]的吸收能力下降，因此，此时需要通过叶片补充氮磷钾等各种营养元素。对于一些瓜果类作物，尤其是对钙需求量比较大的作物，从坐果开始就应该有意的通过叶片补充钙元素。
2、迅速补充营养
在作物生长过程中，作物已经表现出某些营养元素缺乏症，由于采用土壤施肥需要一定的时间养分才能被作物吸收，不能及时缓解作物的缺素症状。
这时采用叶面施肥，则能使养分迅速通过叶片进入植物体，解决缺素的问题。
比如：当树体长势较弱，叶色发黄，生长缓慢时，则为植株缺氮，应以氮肥为主，配合喷施磷钾肥。当树体长势过旺，叶大嫩绿，节间过长时，为氮素过于丰富，喷肥应以磷钾肥为主。
3、发挥肥效
某些肥料如磷、铁、锰、铜、锌肥等，如果作根施，易被土壤固定，影响施用效果，而采用叶面喷施就不会受土壤条件的限制。
又如，一些果树和其他深根系作物某些营养元素吸收量比较少，如果采用传统的施肥方法难以施到根系吸收部位，也不能发挥其肥效，而叶面喷施则可取得较好的效果。
4、经济合算
各种微量元素是作物生长发育过程中必不可少的营养物质，但施用量很少，例如钼肥，每亩施用量仅几克，如果以根施方法则不易施匀。
只有采取叶面喷施，才能达到经济有效。根据研究测算，一般作物在叶面喷施硼肥，对硼的利用率是基施的8倍以上。从经济效益上看，叶面喷施比根施要合算。
5、减轻对土壤的污染
对土壤大量施用氮肥，容易造成**水和蔬菜中硝酸盐[硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。]的积累，对人体健康造成危害。人类吸收的硝酸盐约有75%来自蔬菜，如果采取叶面施肥的方法，适当地减少土壤施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]，能减少植物体内硝酸盐含量和土壤中残余矿质氮素。
在盐渍化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液浓度增加，加重土壤的盐渍化。采取叶面施肥措施，既节省了施肥量，又减轻了土壤和水源的污染，是一举两得的有效施肥技术。
采用叶面施肥要注意的问题
1、选择适当的喷施浓度
溶液浓度过高，则喷洒后易灼伤作物叶片；
溶液浓度过低，既增加了工作量，又达不到补充作物营养的要求
2、选择适当的喷施方法
配制溶液要均匀，喷洒雾点要匀细，喷施次数看需要。
3、选择适当的喷施时间
时间建议是早上或者下午，应该避开中午，因为中午温度高，水分蒸发快，肥液在叶片停留时间短，浪费大；其次，中午的高温，可能会对果子和叶片造成灼伤。
4、选择适当的喷施部位
注重叶片的背面喷施，因为背面组织排列疏松所以更容易进入到作物体内，而正面角质多，更加难以吸收，同时更容易蒸发。
6、增添助剂
在叶面喷施肥液时，适当添加助剂，提高肥液在植物叶片上的粘附力，促进肥料的吸收。
注意：叶面喷施常常作为及时作物缺素症的有效措施。在施肥时还可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥实际状况进行分期喷洒补施，发挥叶面肥反应迅速的特点，以保证作物在适宜的肥水条件下，进行正常生长发育，达到高产优质的目的。