荔枝品种繁多，主栽品种有三月红、白糖罂、妃子笑^{[故事发生在明朝弘治年间。]}、白蜡、桂味、黑叶、糯米糍、马贵荔、鸡嘴荔等等。

冬季要适当地持续低温，才能促进花芽分化。春季开花需要10℃以上(18-24℃最适宜开花和授粉)。海南妃子笑一般12月下旬至1月中旬抽穗，2月上旬至3月初开花，4月底至5月中旬成熟，从开花至成熟历时70 d左右。

肥水管理

重施采前采后肥。

6月上旬荔枝基本采收完毕后应及时施用采后肥，施肥量^{[施肥量，是指肥料施用的数量。]}约占全年总施肥量40%，以有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}加花生麸或菜籽麸加过磷酸钙堆沤腐熟的有机肥为主，适当混施复合肥^{[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]}等速效肥，促进新梢及时萌发^{[“萌发”，指植物开始发芽，常用于比喻事物的开端。]}，施肥量按每株产50kg果计算，有机肥5-8kg、复合肥1-1.25kg、尿素0.5kg、氯化钾^{[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]}0.5-0.75kg。7～10月间可抽3次梢。

控梢^{[这是果树栽培管理中常用的术语。]}促花

技术重点

荔枝秋梢老熟后不能让其萌发冬梢，冬梢一般都不能成花或结果不可靠，控梢保叶促花工作是荔枝冬季管理的重点，是次年夺取丰收的关键环节，因而要根据品种、树龄、树势和梢期灵活控梢促花。

控。

a.药物控梢。一般“小寒”过后不适宜杀梢，如有新梢萌发可用荔枝短花素6-8ml兑水15kg喷施抑制。

1）秋梢己老熟新芽尚未萌发的植株, 可选用下列药物防控, (1) 40%乙烯利13～15ml、加比久15g, 对水15kg; (2) 40%乙烯利13～15ml、加15%多效唑30g, 对水15kg; (3) 荔枝控梢利花素100ml、加复合型核苷酸15g, 对水50kg。

2) 秋梢刚萌发或抽出嫩芽, 叶片紫红色的植株, 可选用 (1) 40%乙烯利18～23ml, 加比久15g, 对水15kg; (2) 40%乙烯利18～23ml、加15%多效唑50g, 对水15kg杀梢。幼年结果树可采用人工摘除新梢, 再选喷上述一种药物效果更好。

b.环割^{[环割是指环绕植株的枝干，剥去一定宽度树皮的作法。]}控梢，荔枝采用环割控梢一定要根据品种、树势和肥水条件灵活进行，要严格掌握好要点：一是环割适用于黑叶、妃子笑、桂味、糯米糍等品种和树势壮旺，叶色浓绿的青壮年结果树，而白糖罂和老年树、弱树不宜环割；二是环割一般在第一级或二级以上分枝进行，采用螺旋环割，环割1.2-1.5圈，采用0.15-0.2cm的环剥刀，深至木质部与韧皮部之间的形成层为宜；三是环割的果树要抓好管理，以免伤树死树；四是环割应在枝梢老熟后进行，冬至后一般不宜。

摘。

摘除未老熟的枝梢和“老鼠尾”梢。凡在11月底至12月初不能完全老熟充实的枝梢和“老鼠尾”都要全部摘除，将未熟梢全部摘除，在嫩老梢交界处摘断；摘“老鼠尾”的将老熟梢顶部的三个节位摘去即可。

花期管理

重施花前肥壮花

在“元旦”前后10天施下，以有机肥为主，适当施复合肥和钾肥等速效肥。有机质肥5-7.5kg，复合肥0.5-1kg，氯化钾0.5-1kg。主要作用是促进花穗及时萌发，完善两性器官发育，提高雌花比率，达到壮花的目的。

抗旱补水促花

当冬季过于干旱，“小寒”过后枝梢末端及叶腋芽未见突起或“露白”应及时补水，可每株淋水50-75kg。促进花芽萌发及花穗抽出。

培育短壮花穗

当花穗抽出3-5cm时，可用荔枝短花素1.5-2ml兑水15kg喷施，抑制花穗徒长、提高花质。也可用人工疏花短截花穗办法壮花，提高雌花率。

保果壮果

及时追肥

荔枝开花消耗了树体大量的养分，为补充果实生长发育所需的养分，第一次在谢花后至幼果绿豆大时要及时施壮果肥，即谢花后10-15天施下，能及时补充养分、促进果实发育、减少生理落果，施肥量按每株产50kg果施氮磷钾配合的复合肥1-1.25kg或尿素0.5-0.75kg、钙镁磷肥0.5-1 kg、氯化钾0.5-0.75 kg。

第二次在谢花后3天左右施，促进树体养分转化、果实迅速膨大、提早成熟。这次施肥以钾肥为主，每株施氯化钾1-2kg。雌花谢花后的3~5 d内, 也就是雌花二次开放时喷洒激素, 第二次激素喷洒在25 d后。激素主要有:0.6~0.7 g防落素+15 kg水;5 000~10 000倍15%天然芸苔素液;0.075~0.12 g 2, 4-D+15 kg水。

第1步，肉果花生仁大小到开始生长果肉之前，喷施氨基酸钙镁叶面肥^{[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]}750倍液，7 d喷1次，连喷2次，喷施周期为7～10 d；

第2步，果皮变扁拉长前后，喷施1%氯吡脲1 000倍液1～2次；第3步，果肉包满种子之后，喷施荔枝膨大素750倍液+施钙镁叶面肥750倍液，7～10 d喷1次，连喷2次，确保达到膨果要求。

(3) 防裂。荔枝裂果严重影响果实的成熟度，造成果实成熟度不好，需要采取防裂措施。具体措施如下：在膨果第2周期，即果皮变扁拉长阶段，避免激素类药剂的喷施；采取有效的措施应对长期干旱之后的降雨，确保果皮弹性增强，减少裂果；补充钙元素，避免缺钙产生的果皮变硬，适当喷施氨基酸钙镁叶面肥；果并粒后喷施有机硅叶面肥750倍液，10 d喷1次，连喷2次；通过KT-30增强果皮自身弹性，减少裂果发生的可能性。

病虫防治

病害防治。常见的主要病害有炭疽病和霜疫霉病，可采用18.7%丙环·嘧菌酯1 500倍液、58%甲霜灵·锰锌750倍液和47%春雷·王铜600倍液交换使用进行防治。

虫害防治。常见的主要虫害有蒂蛀虫、荔枝蝽象和尺蠖等鳞翅目幼虫。荔枝蝽蟓可采用除虫菊酯类农药进行防治；蒂蛀虫则重点杀卵预防，选择虫卵兼杀成分的药剂最佳，可选用20%除虫脲1 000倍液、25%灭幼脲1 000倍液等农药循环使用进行防治；尺蠖等鳞翅目幼虫可采用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1 500倍液、20%棉铃虫核型多角体病毒750倍液交换使用进行防治。。

致谢作者：广东、广西、海南、云南荔枝团队，以及从事荔枝研究者。