葡萄喜温，抗寒能力差，所以很多果农多会选择使用大棚^{[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]}栽培模式，既打破了种植地域的限制，又解决了很多在种植过程中出现的问题，满足了人们的消费需求。

现在，马上就要进入1月份了，1月份正是葡萄大棚重点管理的开始，其关键时期准确来说应该是1-3月份。接下来就一起看看这段时间的管理要点有哪些吧！

（棚膜+破眠^{[《破眠》是蜘未央创作的网络小说，发表于晋江文学网。]}+温度^{[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]}）管理

1、扣膜封膜：

大棚葡萄栽培覆膜的形式有两种：单膜覆盖和双膜覆盖。

（1）单膜覆盖，其封膜时间在1月中下旬；

（2）双膜覆盖，扣膜时间在每年的12月下旬至次年的1月上旬。

注意事项：封膜的时候顶膜和围膜不可同时进行^{[进行，词语。]}，同时封闭影响甚大。

正确顺序应该是外膜扣完后约15天左右再扣内膜，保证通透性。

2、如何破眠：

扣棚后用20%石灰氮或朵美兹20倍液进行涂芽破眠，但切不可涂顶芽；药剂处理后7天若枝条干燥需向枝条喷水一次，以促进吸收。

3、温度调控：

扣膜后升温要缓慢，必须使气温与低温协调一致。

第一周：温度不宜太高，实行低温管理最好。白天棚内的温度要在15-20℃，夜间维持5-10℃左右即可；

第二周：白天棚内温度与第一周的温度一致，不变。夜间稍有变化，保持在7-10℃最佳；

第三周：较前两周有变化，白天温度上升为22-28℃，夜间的温度放宽一些，只要不低于10℃就行。

湿度^{[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]}这一款，应该控制在60%-70%左右为好。新梢长出来后，一定要保证土壤的湿度，水分。

即土壤湿度维持在70-80%，空气湿度在70%左右，棚内的夜温要不低于10%，日温不高于30℃；花期棚温，要控制在15-28℃，湿度是50-60%的区间。

4、覆膜管理：

发芽：棚内温度高于32℃，要及时掀起裙膜进行通风降温，当下午15：00后棚温下降到25℃以下时，要放下裙膜进行保温。

当新梢生长到2公分的时候，要全园进行地膜覆盖。

花期，棚内的温度达到30℃以上，要及时开天窗进行通风降温。

如果棚内湿度过大起雾时，还要及时的通风排湿，以防因棚内高温高湿而造成烂芽、烂花以及加重病害的发生。

在低温到来前，要趁早封闭大棚，并在棚外加盖防寒物或在棚内进行熏烟或者加热增温，以保证枝蔓正常生长和开花坐果。

（施肥+灌水^{[灌水，汉语词汇，原意指向容器里面注水。]}+枝蔓）管理

1、三次灌水：

（1）盖膜前：在盖膜前大棚内进行一次充分灌水，即浇好盖膜水；萌芽期及时全园灌水一次，即灌萌芽水；

（2）萌芽后：葡萄萌芽后根据土壤墒情小水勤浇，切不可大水漫灌；

（3）花前10天：这个时候根据土壤墒情灌一次催花水，但不要太多，水分过多会引起落花落果现象。

2、四次施肥：

（1）催芽肥：萌芽前15天左右施催芽肥，催芽肥以速效肥为主，配合少量磷肥；

（2）根外追肥：新梢开始生长后根据长势进行根外追肥；

（3）花前肥：开花前10天左右施着果肥，以氮肥为主，适当增施磷肥；

（4）叶面喷肥：开花期结合喷药叶面喷施翠康金硼液1200倍液或0.1%～0.3%硼砂溶液补充硼肥。

3、抹芽定枝：

抹除结果母蔓上的副芽、弱芽和着生部位不当的芽。芽发至2-3片时，只留一个强壮芽，其余全部抹除。

结果母枝每隔15-20公分留一芽，最后每条上留2～5个芽即可，缺枝多留、不缺枝少留，一个芽眼只留一条梢。

4、摘心^{[摘心即打顶，是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。]}整穗：

花前3～5天或见首花时进行摘心，一般花穗前留5～7片叶摘心，树势强则多留，巨峰等落花落果重的品种可2～4片叶重摘心；

绝后摘心：花下副梢单叶绝后摘心，花上副梢留1～2片叶反复摘心，顶端副梢保留1～2个，3～4片叶反复摘心；发育枝可10～13片叶摘心，其上副梢留2～3片叶反复摘心。

整穗：开花前一周整穗，疏除肩穗和第一、二副穗，大穗掐去1/3～1/2副穗，掐除穗尖1/5～1/4，使其穗形整齐美观。

病虫害^{[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]}防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}管理–清园+防治

1、清园除菌

葡萄修剪结束后会留下一些残枝败叶、杂草、老翘皮、残果以及残留在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等，如果当时没清理完的，这时候需要全部清除出园，焚烧或者是深埋。

葡萄绒球期（最好在绒球发绿后）:对全园喷一次3～5波美度石硫合剂，压低病虫基数。

葡萄绒球期

此次喷药要全面、彻底，树上、地面、立柱、架杆、铁丝看得到的地方都要喷遍。对于上一年病虫害比较复杂的果园，加喷一次80%杀菌剂300～500倍液与机油（或柴油）乳剂200倍液的混合液。

2、药物防治

2～3叶期喷施苯醚甲环唑、阿维菌素、高效氯氰菊酯等，防治黑痘病、白粉病、绿盲蝽等;花序分离期喷施波尔·锰锌，以杀灭病菌和压低菌量;谢花后是灰霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病、透翅蛾等病虫害的防治点，可用甲基托布津、嘧霉胺等进行防治。