1.噪音对植物的危害
噪音能促进果蔬的衰老进程，使呼吸强度和内源乙释放量提高，并能激活各种氧化酶和水解酶的活性，使果胶水解，细胞破坏，导致细胞膜透性增加。85-95dB的噪音剂量对果蔬的生理活动影响较为显著。
适当的声波刺激会加速细胞的分裂， 分裂快了自然就长得快， 长得大。不过任何事都有个限度， 过强的声波也是这样， 不但无益反而有害， 它会使植物细胞破裂以至坏死， 噪声的破坏力当然更大。在噪声强度为140 分贝以上的喷气式飞机机场附近， 农作物产量总是很低， 有不少农作物甚至会枯萎， 同样是这个道理。
2.声音对植物有帮助或坏处吗
答案是肯定的：有帮助也有坏处。
如果详细地讨论话会很长很专业，这儿只做个科普性简介。这个问题可分两种情况来说。
一、首先是自然状态下，我们只能说可能有影响，但不会明显，到目前为止还没有专家对大自然状态下的植物生长受声音干扰做过数据统计且有科学研究价值。
二、科学研究。这是人们先基于猜测然后进行科学实验的研究，它包括对植物的结构特性分析及其声音对这些结构产生的影响。
从植物方面看光合作用的器官表面会充满小孔，这是与外部进行气体交换和水分蒸发的一个窗口。另外在植物的内部还有一些维管结构，是营养物质的运输路线。
从声音方面看有噪声和乐音，前者是频率杂乱声音的混合声，后者是频率相对统一的音。能让植物微器官产生某种运动的通常是通过谐振，就是说采用乐音，另外声音强度也有一定的影响。
在科学假设阶段就是依据上述来设计实验方案的，另外采用乐音组与噪声组做对比，采用同一频率不同强度的声音做对比。从频段看声音分为次声波、声波和超声波。
因此不难看出，通过不停地试验，某种特定的植物在什么样的声音（包括频率和强度）刺激条件下能提高生长效率或产量，当声音在哪个范围内会对植物产生破坏作用等。科学研究的结果表明，声音的确能对植物产生作用。这个可以在网上查一下，特别是一些国外的植物专业网站，应当是能找到一些已经被实验过的植物的相关数据的。
由于人们认识到声音对植物的作用，因此一些农业科学研究发达的国家逐渐将声音辅助手段运用到经济作物的生产中，本质上看这无疑是一次肥料革命，而对于农业生产中有害植物的抑制则可视为是一种农药革命。
但是我们也应当看到，声音有作用还是十分有限的，目前绝大多数还停留在科学研究阶段，成本也非常高。随着研究的深入和成本的逐渐下降，作为一种辅助手段的声音干预农业前景还是可以乐观的。至于那些所谓放古典音乐或者轻音乐什么的可以提高作物产量啦之类的不可信，只是停留在传说阶段，没有任何科学依据也没有任何权威证据。要知道，目前对那些植物的微结构产生作用的绝大多数是在超声波段。总之，不要夸大，更不可迷信。
希望上面的答案对您有帮助。^_^
3.噪音音量越大对植物生长的影响就越大吗
这个我没研究过，不过简单分析下就会得到应该是有影响的。
噪声其实可以理解为一种能量。是振动传递的过程，伴随着介质的运动。
运动中存在能量传递和转化。而植物本身是可以成为传声介质的，自然会在植物体内产生这种能量的传递和转化过程，肯定会有影响。
但是具体影响是好是坏，我说不清楚，因为噪声存在多样性的特点，一般指的噪声是人们能感知到的声音。还有很多感知不到的。
光说音量大小是不够的，因为噪声是有频率分布和频率特性的。你这个资料可以到百度文库里查查，或者到相关的资料共享网站去查一下。
4.噪音有什么危害
噪音污染主要来源于交通运输、车辆鸣笛、工业噪音、建筑施工、社会噪音如音乐厅、高音喇叭、早市和人的大声说话等。噪音给人带来生理上和心理上的危害主要有以下几方面： 损害听力。有检测表明： 当人连续听摩托车声， 8小时以后听力就会受损； 若是在摇滚音乐厅， 半小时后， 人的听力就会受损。 有害于人的心血管系统、我国对城市噪音与居民健康的调查表明： 地区的噪音每上升一分贝， 高血压发病率就增加3%。
影响人的神经系统， 使人急躁、易怒。”
人耳刚刚能听到的声音是0-10分贝。分贝值每上升10，表示音量增加10倍，即从1分贝到20分贝表示音量增加了100倍。 人低声耳语约为30分贝，大声说话为60-70分贝。分贝值在60以下为无害区，60-110为过渡区，110以上是有害区。汽车噪音为80-100分贝，电视机伴音可达85分贝，人们长期生活在85-90分贝的噪音环境中，就会得“噪音病”。电锯声是110分贝。喷气式飞机的声音约为130分贝。当声音达到120分贝时，人耳便感到疼痛。
在日常生活中，在我们身边有很多噪声，从物理学的观点来看，噪声是各种不同频率、不同强度的声音无规律的杂乱组合，从生理学观点看，凡是使人烦恼的、讨厌的、不需要的声音，都叫噪声。如轰隆轰隆的机器声、刺耳的喇叭、火车的笛鸣、厕所的冲水声、高声谈笑等。他们对生物有着不同程度的影响，
现在我们来了解一下噪声对生物的健康危害。
噪声为什么对生物有危害呢？
首先，我们来了解一下噪声对人类的危害。噪声对人体的危害是多方面的，它能引起听觉、心血管、神经、消化、内分泌、代谢等系统的功能紊乱，甚至发生疾病。其中首当其冲的是强噪声对听觉系统的损伤，会引起噪声性聋。长期暴露在噪声环境中（90分贝以上），耳感受器发生器质性病变，导致听力减退，如果长年累月在这种环境下工作，发生噪声性耳聋，噪声强度越大，时间越久，所造成的听力损害越大，此外长期在噪声环境中生活，影响睡眠、精神紧张，常引起烦恼、注意力分散，引起神经衰弱综合症，胃肠功能紊乱等。噪声妨碍人们交谈、睡眠、休息、工作；致使人们烦躁、精神分散，引发事故；严重的使人的听力受到损伤，甚至形成噪声性耳聋；噪声可以导致心跳加速、心律不齐、血管痉挛、血压升高等心血管系统疾病；还可导致病理性变化，产生头痛、昏晕、记忆力减退，神经衰弱症；影响少年儿童的智力发育。此外，噪声也会对胎儿造成有害影响，引起致畸等后果。
然后，我们来了解噪声对建筑物的损害。声音是由于物体发生振动而产生的。振动波在空气中来回运动和振动时，产生了声波。强烈的声波，能冲撞任何建筑物，在140分贝以上，会使玻璃破碎、建筑物产生裂缝；在160分贝以上，导致墙体震裂以至倒塌。不仅如此，在建筑物受损的同时，发声体本身也因“声疲劳”而损坏。
最后，我们来了解噪音对环境的危害。它会损害听力，损害人的心血管系统，影响人的神经系统，影响休息和睡眠。
说了这么多的噪声的危害，我们要怎样防止噪声呢？
控制噪声源，这是降低和消除噪声的根本措施。其方法是对噪声大的工艺、旧设备进行改造，用低噪声的新工艺、新设备取而代之，降低噪声的强度。
设立屏障，控制距离，例如建造和设置隔声墙、防护林、草地等，均可减弱噪声的影响。
个人防噪声可使用耳塞、防声棉、耳罩等等。
要消除和减轻噪音对人的健康的危害，首先，在不影响工作、学习、生产和娱乐的情况下，应严格控制家用电器和其他能发声响器具的音量和开关时间，购置这些家用电器时，要选择质量好，噪音小的。其次是家电不宜放在卧室里，几种家电也不宜同时启用，更不能在故障状态下启用。三是庭院内或居室周围多养花、植树、种草，这样既可绿化、美化、净化环境，又可吸收、疏散和消除部分噪音。四是家庭成员之间，要尽量做到不争吵、不喧哗，适当控制娱乐时间，音量更不宜过大，创造一个安静、温暖、和睦、文明的家庭一半，使之健康成长。