大蒜在我国各地普遍栽培，其施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]应根据生长发育[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]和需肥、吸肥特点坚持“有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]为主，化肥为辅，基肥为主，追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]为辅，粗肥细施，化肥巧施”原则，以限度地满足生长发育过程中对营养元素的需要，下面我们就一起来看一看种植大蒜用什么肥料好？大蒜如何施肥可高产？
种植大蒜一般用什么肥料好？
1.大蒜施肥以基肥为主，追肥为辅，优质有机肥为主，化学肥料为辅。
2.大蒜基肥：整地时施腐熟的农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]3000-3500kg/亩，普钙50kg/亩，大蒜专用复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]30kg/亩，肥料与土壤要均匀混合。
3.大蒜追肥：整个生育期根据大蒜的需肥特点及长势，以蒜头和蒜苔[蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。]为目标产品的大蒜一般需追肥2-3次。
4.次于退母期（4-5叶）以N肥为主，亩施尿素15-20kg。
5.第二次于鳞茎膨大期（9-10叶）即蒜苔将露苞时重施一次，亩施尿素10-15kg，硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]型复合肥（15：15：15）30-40kg。
6.第三次于采苔50%左右施硫酸钾型复合肥（15：15：15）15-20kg/亩。以蒜苗为目标产品的大蒜只施退母肥，并且在青蒜苗采收前30天禁止追肥。每次施肥结合灌水进行。
7.另外，大蒜种植的第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米[平方米（㎡，英文：square meter），是面积的公制单位。]冲施肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
种大蒜有哪些需肥规律？
1、氮：大蒜在越冬期对氮的吸收量较低，以后将逐渐上升，到鳞茎膨大期达到高峰，在分化期以前对氮素的吸收量占总吸收量的30%。
2、磷：大蒜在越冬前对磷的吸收量很少，进入越冬期就更少，从返青期开始对磷的吸收逐渐增强，在分化抽苔期所吸收的磷素量，占总磷量的52.1%。
3、钾：大蒜冬前幼苗期吸钾量占总钾量10.5%，越冬期较少，返青期钾的吸收量占总量的26.7%，鳞茎膨大期占全生育期吸钾总量的45%左右。
种植大蒜怎么施肥才好？
1、施肥原则：大蒜施肥要根据土壤肥力高低和大蒜不同生育时期的需求进行科学合理的施肥，把握“前轻中重后补”的施肥原则，既要防止前期过旺疯长，又要避免后期脱肥早衰。
2、整地施肥：大蒜在播种前应结合整地一次性施足底肥，每亩增施农家肥2500～3000公斤、氯基复混肥40～75公斤及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜各1.5～2公斤。
3、施拔节肥：大蒜在气候正常的情况下返青期的大蒜一般不进行田间管理，次追肥应放在拔节期进行，可亩追硝基复合肥20～25公斤，间隔15～20天再追第二肥，亩施量20公斤左右。
4、施分化肥：大蒜进入分化抽苔期，营养生长和生殖生长同时进行，对磷的需求旺盛，等到蒜苔露头儿（现尾）亩追高磷高钾复合肥15～20公斤，先溶化再冲施。
5、根外追肥：大蒜根外追肥应在晴天上午11时以前或下午4时以后进行，选用普钙2公斤或硫基复合肥1公斤兑水50公斤浸泡12小时，取其澄清液喷洒1亩，中后期可进行1～2次叶面喷肥。
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