磷酸盐矿有什么用?
食品、洗涤剂、冶金、水处理、建材、医药、饲料以及石油化工等方面的应用。
磷酸盐 食品加工 应用
磷是人体所必需的重要的矿物质元素,人体摄入磷的主要来源为天然食物或食品磷酸盐添加剂,磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一。由于磷酸盐能改善或赋予食品一系列优异性能,因此早在一百多年前就开始应用于食品加工中,而大量使用则在二十世纪七十年以后。目前,磷酸盐是应用最广泛、用量较大的食品添加剂门类之一,作为重要的食品配料和功能添加剂广泛应用于肉制品、禽肉制品、海产品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、饮料、土豆制品、调味料、方便食品等的加工过程中。
在合成洗衣粉中加入磷酸盐,可以使水软化,洗衣粉中的磷酸盐几乎占了民用废水中磷酸盐含量的一半。但洗涤品中的磷酸盐使大量含磷物质进入河流,导致河流富营养化现象加剧,造成水中植物过度生长及水中缺氧,严重影响了河流和水源的安全。很多国家已禁止在洗衣粉中加入磷酸盐。
磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用:在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。本文介绍了复合磷酸盐在食品中的应用及其作用原理。
磷酸盐在肉制品中的应用
1、在肉制品中磷酸盐的作用原理。在肉制品的加工过程中,添加磷酸盐可以:(1)提高肉的pH值。(2)螯合肉中的金属离子。(3)增加肉的离子强度。(4)解离肌动球蛋白。
2、磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面的应用。磷酸盐对肉蛋白(从肉中提取的蛋白质)的保水性有显著影响。
3、磷酸盐在提高肉制品保水性及成品率方面的应用。在肉制品中加入磷酸盐可以改善制品的质构,提高产品得率,降低产品的成本。
磷酸盐在粮油制品中的应用
l、磷酸盐对面条的改良作用。(1)增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;(2)增强面条粘弹性;(3)提高面条表面光洁度。
2、磷酸盐在速冻馒头生产中的应用。(1)改善馒头质地和口感;(2)增加馒头的保水能力,减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失。(3)增加馒头膨松度;(4)减少馒头解冻后的开裂;(5)使馒头的气囊更为均匀,质地细腻,味道好。
3、利用复合磷酸盐生产新型油条膨松剂。(1)面团调解作用;(2)乳化、分散作用;(3)缓冲作用;(4)抗菌作用。
4、复合磷酸盐对速冻水饺的影响。添加磷酸盐可抑制饺子解冻后饺子皮颜色加深。复合磷酸盐在海产品加工中的应用有效地解决海产品鲜味及营养成分流失的问题;防止和降低**作用;减少肉体变色、变味,使其肌肉组织有更佳的保水力,呈味更好,并在解冻时提高其持水性。
磷酸盐用来制作磷肥,被广泛应用。磷肥的作用:促使作物根系发达,增强抗寒抗旱能力;促进作物提早成熟,穗粒增多,籽粒饱满。
锂多少钱一吨?
最新数据显示金属锂价格价在95万-100万元/吨,创出近年新高。自9月份以来,金属锂价格持续上涨,累计涨幅近30%。据机构测算,金属锂和碳酸锂之间的折算系数为0.188,此次金属锂提价,折算成碳酸锂需乘以0.188,大约相当于碳酸锂提价1万元/吨。
生意社碳酸锂分析师认为,鉴于新能源汽车巨大的需求量,短期内碳酸锂供不应求的情况不会改变。生产商的增加虽然逐渐提升国内碳酸锂产能,但是随着冬季来临,青海、西藏地区气温下降,预计11月盐湖提锂厂将停产,碳酸锂供应进一步偏紧。目前市场上大部分生产厂商、经销商基本没有现货库存,市场仍然供不应求。
据了解,目前企业库存较低,碳酸锂上游产能短时间内难以大量释放,厂家普遍看涨。另外,随着秋冬季即将到来,青海、西藏气温下降,我国盐湖提锂将受到限制。在供给端受限以及下游锂电需求增加等因素影响下,碳酸锂行业景气度有望延续。锂作为碱金属元素第一,但是价格却不是很高,大约为75万每吨,但是不容易购买到纯净锂,一般以化合物形式存在销售。市场价格 单位:万元/吨
氯化锂 4—4.5
碳酸锂1.8—2.5
溴化锂2.2—2.8
锂锭50–70
锂带120–130电线只有铝,没有锂。价格15000左右。