新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]的莲蓬[莲蓬（liánpeng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。]是能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]的，刚采摘下来的莲蓬甜润可口，既能够生吃，也能够清炒；具体内容如下：
新鲜莲蓬能不能生吃
通过研究表面，新鲜莲蓬是能够直接生吃的；生吃莲蓬中含有的营养养份是能够直接被人体使用汲取的！莲蓬能够生吃，而且新鲜的莲蓬食用[食用，意思是可作人的食物的。]口感清甜脆爽，有着消暑下火的作用！
但需要堤防的是，新鲜的莲蓬最好是当天采摘当天就吃，因为新鲜的莲蓬在通过一段时间之后食用，在口感上就会形成变化，变得生涩难吃！新鲜的莲蓬尽管好吃，但也不要多吃，以免影响脾胃导致腹泻；
莲蓬生吃有什么成效
莲蓬中的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]含量极为充溢[充溢，指充满；洋溢，流露；众多；富足。]，在平时生活中能够直接将莲蓬去皮生吃，也能够将准备好的莲蓬去皮后当做食材烹饪；
经常食用莲子能够明目，起到预防[预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施，汉语拼音为yù fáng，注音为ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ。]近视的作用，对眼睛非常好；生吃莲蓬还能够促使牙齿骨骼[骨骼 （bone，skeleton）：人或动物体内或体表坚硬的组织。]发育！新鲜的莲蓬中含有充溢的磷和钙，而牙龈和骨骼的发育离不开这两种元素，所以，生吃莲蓬有利于促使牙齿骨骼发育；
新鲜的莲蓬生吃还能够预防贫血，莲蓬在生吃过程中，还能够满足人体对铁的需要，增强人体的造血能力，预防贫血有更强的好处；
但是慢性[慢性是现代词，是一个专有名词，指的是犹耐心，能忍耐的性情。]胃病[胃病，是许多与胃相关疾病的统称。]患者在生吃莲蓬的时候要慎食；莲子吃多了，容易导致胃胀！慢性胃病的患者在生吃莲蓬的时候，会引起胃部不适，所以，莲蓬不建议慢性胃病患者食用！