一般来讲，土豆的产量比较高，但土豆需肥量是很大的，一般而言，每生产500公斤块茎[块茎(tuber)是植物学名词术语。]需要吸收氮2.5公斤、磷1.0公斤、钾4.5公斤。因此，要提高土豆的产量，必须适当增加施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]量。土豆怎样施肥能高产呢？土豆施肥方法有哪些呢？一起来看看吧！
土豆的需肥特点
在幼苗期以氮、钾吸收较多，分别达到总吸收的20%以上，磷较少，约占吸收总量的15%;现蕾、开花期间，吸钾多，达总量的70%左右，氮磷约占总量的50%左右；生育后期，则以氮、磷吸收较多，分别约为30%和20%,吸钾较少，占5%左右。
土豆吸肥总趋势是以前、中期较多。此外，土豆需肥情况还因品种不同而存在一定差异。因此，土豆要根据各个时期的需肥特点，选择适合各个时期的肥料和施肥方法进行管理。
土豆施肥方法
土豆要求气候温凉，喜欢疏松的砂性土壤，生育期短，施肥时应有较多的农家肥配合化肥作基肥，这样能改善土壤的物理性状，有利于生长和结薯，基肥的施用量占总施肥量的70%以上，同时适当配施氮、磷、钾化肥及微量元素肥料可增加产量改善品质。
土豆在各个生育时期所需营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]的种类和数量又不相同，从发芽至幼苗期主要利用块茎中所含营养物质，所需营养较少，高寒山区气候冷凉，前期温度较低的地方，如果过多追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]也容易引起烧苗。
夏季雨水来临，是土豆追肥的关键时期，追肥分两次：一是保苗肥，在齐苗后苗高约15厘米时进行，结合中耕[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]培土每亩用尿素5-8公斤兑水浇施，促进茎、叶生长；二是促薯肥，在植株发棵期和结薯期进行，满足结薯所需的养分，促进早结薯，多结薯。第二次追施及中耕除草在现蕾时株高约40厘米时进行；追肥中的2/3氮肥重追保苗肥，余下的1/3氮肥根据植株的生长状况，追施促薯肥。
土豆是高产喜钾作物，土豆对氮、磷、钾的需求比例为2∶1∶4，可见土豆对钾肥的需求量，促薯期每亩施硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]10公斤，施肥后立即起垄培土，同时进行中耕除草；钾肥的施用对产量提高的作用明显，硫酸钾效果。镁肥对土豆也有明显的增产效果，硼砂镁肥等微肥一般在初花期开始进行叶面喷施，隔7天一次，连续三次，浓度掌握在硼砂0.05%，硫酸镁0.5%。
土豆开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能在根际追施氮肥，否则施肥不当造成茎叶徒长，阻碍块茎的形成、延迟发育，易产生小薯和畸形薯，干物质含量降低，易感晚疫病和疮痂病。土豆开花后，主要以叶面喷施方式追施磷、钾肥，每隔8-15天叶面喷施0.3%-9.5%磷酸二氢钾溶液50公斤/亩，连续2-3次，若出现缺氮现象，可增加100-150克尿素喷施。通过根外追肥可明显提高块茎的产量，增进块茎的品质和耐贮性。
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