进入12月份以后，粮食市场并不平稳，小麦^{[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]}、玉米、稻谷^{[稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。]}3类主粮价格^{[价格是商品同货币交换时单位商品量货币的多少（比例的指数，这种说法是错误的，指数是多种商品才有的，无量纲），或者说，价格是价值的（货币删除，价值本身是用货币表示的）表现。]}的走势，一直是农户们所关注的动向。尤其是家中粮食还未出售的农户，想趁着年前有个好价格，抓紧出售。一方面^{[一方面，汉语词语，拼音是yī fāng miàn），释义是有关的几个人或几件事之一。]}卖粮的资金可以用来过年，另外一方面，冬季雨雪较多，不利于存贮，早卖早省心。

12月中旬，小麦、玉米、稻谷价格走势迎来了不同的结果，根据市场上粮食报价^{[报价分为证券报价、投标报价、产品报价。]}分析，大概呈现出小麦飘红、玉米上涨^{[上涨，词组读音：shàng zhǎng。]}、稻谷不涨反降的趋势，这是咋回事？本篇内容详细和大家说说。

小麦价格再次飘红

自进入12月份开始，小麦价格基本上^{[基本上，词语，读作“jī běn shànɡ”，指主要地，大体上。]}就以上涨为主，12月上旬期间，多地小麦价格上涨，而刚进入12月中旬，根据面粉^{[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]}企业以及贸易商的报价，延续了12月上旬的上涨，所以说价格再次飘红。

从供需方面来分析。从河南、河北、山东等地的部分面粉企业所了解，厂前的到货量相对较少，而需求^{[需求(demand) 是指人们有能力购买并且愿意购买某个具体商品的欲望。]}方面则不断增多。一方面即将迎来元旦，面粉企业已开始备货，需求量有所上涨；另外一方面，从饲料行业来说，由于玉米价格也在不断上涨，对于小麦的需求也未减少。再加上冬季期间，面粉的需求本身就较大，这点从面粉价格上涨也能发现。多种因素下，支撑了小麦价格处于高位，带动了小麦价格的“飘红”。

12月12日，从不同地区面粉企业报价来看，河北和山东部分面企上涨0.5分左右，基本上都在1.40元/斤以上。比如山东地区东明五得利报价1.43元/斤（仅供参考，下同）、潍坊香野面粉报价1.43元/斤、德州益海嘉里报价1.44元/斤、天邦面业报价1.43元/斤。河北地区柏乡五得利报价1.435元/斤、大名五得利报价1.433元/斤。河南地区周口五得利报价1.43元/斤、新乡五得利报价1.428元/斤。安徽金沙河报价1.40元/斤。江苏宿迁五得利报价1.382元/斤。

玉米涨价促量

进入12月份以后，玉米价格呈现先跌后涨的走势，12月上旬期间小幅度下跌，刚进入12月中旬，多地又止跌反涨。从山东、河北、东北等地的深加工^{[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]}企业所了解，近几天，门前到货量有所减少，车辆相对较少，价格出现一定的回涨。

从市场供需情况分析。随着双节的临近，猪肉的需求有所增加，促进了饲料的需求，有些养殖户，以前可能喂养玉米饲料较少，但是，近期也加大了饲料的喂养量，趁着最后这段时间，争取提高生猪的重量，因此，促进了玉米的需求。

从深加工企业来说，尤其是东北和内蒙地区来说，随着往后雨雪天气的增多，运输方面不太方便，再加上农户们惜售玉米的原因，近期也增加了需求，一方面是为了生产的需要，另外一方面，也担心由于天气的原因，害怕供应跟不上。所以，多种因素下，玉米价格有所支撑，呈现止跌反涨的画面。

12月12日，从不同地区深加工企业报价来看，涨价的企业主要集中在山东地区，其中，诸城兴贸报价1.395元/斤（仅供参考，下同），上涨0.4分、山东福祥报价1.365元/斤，上涨0.5分。另外，报价较高的滨州西王，价格达到了1.445元/斤，山东荣海更是达到了1.50元/斤。

华北地区深加工企业报价相对平稳，其中，孟州金玉米报价1.41元/斤、鲁洲河南报价1.41元/斤、巨龙生物报价1.38元/斤。东北地区基本上也是以稳为主，不过干粮和潮粮相差较大。比如绥化昊天的收购价格，干粮价格为1.21元/斤，潮粮价格（30水分）为0.978元/斤。

稻谷不涨反降

稻谷价格的走势基本上呈现出南强北弱的局面，尤其以粳稻更为明显。进入到12月份以后，整体市场大概上属于不涨反降的情况，虽然降价幅度不是很大，但是，对于农户们来说，降价就不算一个好消息，这种走势尤其是东北地区较为明显。

笔者也和一些稻农讨论了今年稻谷的价格，部分稻农表示，在小麦和玉米价格大幅上涨的情况下，稻谷价格虽然和去年相比，也有了一定幅度的上涨，但是，上涨结果并未能满意。眼看着到了12月，想等到一个更好的价格，结果却等来了下滑。

至于下滑的原因，也从供需方面来分析。其一，今年的稻谷产量是增加的，尤其是南方双季稻的种植面积上涨不少，让稻谷的需求得到了一定程度的缓解。其二，我国稻谷基本上是自主生产，所以，国际上的稻谷价格对于我国稻谷价格的影响不大，这也解释了，为何近期国际稻谷价格上涨，而我们部分地区稻谷没有跟随上涨的原因之一。

还有一点，根据一些贸易商所说，南方和北方的粳稻价格，能相差200元/吨左右，为何不北粮南运呢？这个问题的主要原因就是运费太高，车辆难找，因此，物流运输制约了北粮南运的问题。

12月12日，查询不同地区不同品种的稻谷价格，籼稻谷：黑龙江五常市1.98元/斤（仅供参考，下同）、安徽庐江县1.59元/斤、江西上高县1.37元/斤、湖北洪湖市1.35元/斤。粳稻谷：辽宁开原市1.94元/斤、黑龙江绥化市1.61元/斤、江苏淮安市1.58元/斤、湖北襄阳市1.32元/斤、湖南祁阳县1.7元/斤。

小麦、玉米、稻谷虽然呈现不同的走势，但是有个事实还是要承认的，不论粮价上涨还是下跌，今年的价格已经比前几年高出了不少，比如小麦上涨了0.2-0.3元/斤，玉米上涨了0.3-0.4元/斤。

不过，有农户要说，虽然粮价上涨了，但是种子、化肥、农药、地租等也上涨了，另外其他物价也上涨了，整体算下来，利润多了还是少了呢？大家对此怎么看？