核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。]腐烂病又称核桃烂皮病、核桃黑水病，是核桃树[核桃树，又名胡桃树、属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。]主要病害之一，在我国北方核桃产区均有发生。该病病原菌可从冻伤、日灼伤、机械伤、修剪口和嫁接口等伤口处侵入树体，引起病害发生。冬季低温冻害[冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。]及降雪天气，会造成核桃幼芽嫩梢枝干遭受冻害，为核桃树腐烂病的发生创造条件，因此要加强防治。
土肥管理：对于土壤结构不良、土壤瘠薄、盐碱重的果园，应先深翻改土，增施有机肥，并适时追肥，不偏施氮肥，增施磷钾肥，合理间作低杆非缠绕性、与核桃无共同病虫的豆类、薯类、中药材等作物，及时灌水与排水，提高土壤肥力。
树体管理：①合理修剪。剪除下垂枝、细弱枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、过密枝和病虫枝，调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，提高核桃产量、品质和收益。
②树干涂白[涂白,原名张德春,1958年生，毕业于**工艺美术学院，曾任教于福州大学工艺美术学院，作品参加全国六届美展,长期从事美术设计工作,并获全国一等奖,二等奖，其作品造型谨严，形线相融，自成一格。]。新定植的幼树，更应注意树干涂白，以减少病菌侵入通道，防止核桃树冻害发生。③消毒保护。经常检查，及时将病斑刮成菱形，刮口应光滑平整，刮除范围包括韧皮部和木质部变色部分，及变色坏死组织周围1厘米左右，做到“刮早、刮小、刮了”，挂下的病屑应集中烧毁，避免人为传染。刮后涂抹1~2次杀菌剂，以保护伤口和防止病斑复发。也可用40%福美砷可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]50倍液，或5~10波美度石硫合剂，或50%甲基托布津[托布津，分子式：C14H18N4O4S2分子量：370.44中文名称：乙基托布津；托布津；1,2-二-(3-乙氧羰基-2-硫代脲基)苯；托布津原粉；1,2-双(3-乙氧甲酰基-2-硫脲基)苯；硫菌灵英文名称：Thiophenate-ethyl；1,2-di-(3-Ethoxycarbonyl-2-thioureido) benzene；Carbamic acid, [1,2-phenylene bis-(iminocarbonothioyl)]bis-, diethyl ester；4,4′-o-]可湿性粉剂100倍液，或50%多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]可湿性粉剂1000倍液消毒保护。
园地管理：果园要及时中耕除草，每年不少于3次，并将园内病虫枝、干枯枝、病虫果等集中烧毁，以减少病菌来源。
化学防治：在发病前或发病初期进行树冠喷洒，可应用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清600倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾，每7天喷一次，连喷3次，可取得较好的防治效果。（农业科技报）