最好在南瓜开花当天授粉，这样花粉的活性更高，结果会更多；因为雌花和雄花都只有一天的活性，它们需要在开花后及时授粉；如果雌花已经开花，最好选择即将开花的雄花帮助授粉，成功率^{[成功率，读音chéng gōng lǜ，汉语词语，指获得成功的概率、比例。]}更高；如果雄花尚未开放，将雄花切开，用塑料袋^{[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]}装入冰箱，待雌花开放后授粉；

南瓜的成熟时间

南瓜是堇菜目葫芦科^{[葫芦科（拉丁语学名：Cucurbitaceae）是植物界中的一个科，其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。]}的一种一年生蔓生草本植物^{[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]}，原产于墨西哥和中美洲^{[中美洲（Central America ）是指墨西哥以南、巴拿马运河以北的美洲**中部地区，东临加勒比海，西濒太平洋，也是连接南美洲和北美洲的狭长陆地。]}！它在世界各地^{[《世界各地》栏目开播于1977年，是**电视台开办最早的栏目之一。]}广泛栽培；它是一种在夏末秋初成熟的蔬菜；5月至7月开花，7月至9月结果，9月成熟！通常几天后就能够开始销售了！然而，如果栽培在温室里，如果条件合适，南瓜一年四季^{[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]}都能够生存，所以人们一年四季都能够买到南瓜！

南瓜能够生吃吗

南瓜能够生吃；它富含营养养分，包括胡萝卜素^{[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]}、蛋白质、维生素、矿养分元素、葡萄糖^{[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]}等营养成分；生吃能够减少这些营养养分的流失，更好地保留和发挥南瓜充沛的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}！如果想要生吃，能够做凉拌南瓜，先将嫩南瓜切片，用水洗净，然后根据个人口味加入调味料^{[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]}拌匀，然后就能够吃了！