氮磷[《氮磷》是2006年山东教育出版社出版的图书，作者是布莱恩·奈普。]钾是作物必须的元素，作物在生长的过程中都需要补充。目前市场上销售氮磷钾肥[钾肥，全称钾素肥料。]的种类繁多，鱼龙混杂，有些不法商贩利用相似物质冒充氮磷钾肥欺骗农民朋友实在可恶。所以科学识别[识别又称为归类和定性，是指在适用冲突规范时，依照某一法律制度，对有关事实或问题进行分类和定性，将其归入一定的法律范畴，并对有关冲突规范进行解释的过程。]氮磷钾肥对农民朋友选购肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]具有重要帮助，今天就来介绍一下正确识别氮磷钾肥的方法。
正确识别氮磷钾肥的方法
氮肥
市场上一般以硝铵[物品名称 硝酸铵 物品介绍 第一部分：化学品名称 化学品中文名称： 硝酸铵 化学品英文名称： ammonium nitrate &n-xiaoan
]、多元醇[多元醇，即分子中含有二个或二个以上羟基的醇类。]冒充尿素[尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。]欺骗农民，在购买时可以通过以下方法加以识别：
一是外观。尿素、硝铵和多元醇都是白色、无味颗粒。尿素表面上不发光；硝铵颗粒表面发亮有明显反光；多元醇乳白没有发亮的色泽和反光。
二是手感。尿素光滑、松散，没有潮湿的感觉；硝铵光滑，但有潮湿的感觉；而多元醇松散，不太光滑，也没有潮湿的感觉。
三是火烧。尿素放在烧红的木炭上或铁片上能迅速烧化、冒白烟，且有氮臭味；硝铵则燃烧剧烈，发出强光，冒白烟且伴有“嗤嗤”的声音；而多元醇分散燃烧，没有氮臭味。
磷肥[磷肥以磷为主要养分的肥料。]
市场上不法商贩一般以磷石膏[生石膏既天然二水石膏（CaSO4·2H2O），据明朝李时珍《本草纲目》第九卷记载“生石膏亦称细理石，又名“寒水石”，主治中风寒热，有解肌发汗，除口干舌焦，头痛牙疼等功能。]、钙镁磷肥[钙镁磷肥是用磷矿与硅酸镁矿物配制的原料，在电炉、高炉或平炉中于1350~ 1500 C熔融,熔体用水骤冷,形成粒度小于2 mm的玻璃质物料,经干燥磨细后成为产品。]和废水泥渣冒充磷肥，可以通过以下方法加以识别：
一是外观。真磷肥为深灰色、灰白色或浅灰色疏松粉状物，有酸味[酸味能给人以爽快、**的感觉,具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂,一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收,又具有一定的杀菌解毒功效。]；磷石膏为灰白色的六角形状或混状粉末，无酸味；钙镁磷肥与磷肥颜色相似，形状呈玻璃质细粒或细粒，无酸味；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽、有较多的坚硬物，且无酸味。
二是手感。磷肥质地重、发绵但不轻浮；磷石膏质地轻、发绵且比较干燥；废水泥渣比磷肥重、不发腻、不发绵且有坚硬物。
三是水溶。磷肥部分溶于水；磷石膏完全溶于水；废水泥渣溶水后呈浆状且可以重新凝固。
钾肥
一是味觉：钾肥用舌尖舔有辛辣的感觉。
二是火烧：钾肥放在铁片上烧有跳动和爆裂声。如能燃烧，熔化或冒白烟且有氮臭味则是氮肥。
提醒广大农民朋友，在购买肥料时，不要买跑村串户的小商贩推销的肥料，要到有资质的正规门点购买，购买前要注意肥料外包装是否符合要求（生产地址、电话、含量等），三证是否齐全（生产许可证、肥料登记证、产品合格证），并索要购货发票。
正确识别氮磷钾肥的方法就介绍到这里了，想要解决更多的问题欢迎关注火爆农资百科网微信号），留言即回复您想了解的植保信息。