什么是碳氮比？
碳氮比是指培养料配方中含碳量与含氮量的比例。一般滑菇在营养生长阶段碳氮比（C/N)以20:
1为好，而生殖生长阶段碳氮比以40 : 1为好。添加营养物质（指有机氮，如蛋白胨、鱼粉、牛肉膏和氨基酸等）时，不仅要注意碳氮比例，还要注意经济上是否合算。添加尿素、氨和硝酸钾等化肥，虽然价格便宜，但要慎用，一般添加量不宜超过0.5%，尤其使用尿素更要小心。过量不仅造成浪费，而且对滑菇菌丝生长有害，严重时会使菌丝萎缩死亡。
在利用稻草和木屑进行半熟料栽培时，不宜添加过多的有机氮和糖类物质，以免杂菌感染，造成栽培失败。而熟料栽培时，可以因地制宜利用各种资源，添加一些天然含氮化合物，如麸皮、米糠、花生饼粉和黄豆粉等，以增加培养料的养分，提高滑菇产量。
一道生物选择题？求助！！！可以作为硝化细菌碳源，氮源及能量来源的
硝化细菌是自养需氧型.
因为,硝化细菌可以将氨转化为硝酸和**酸,在此过程中,会释放出能量,硝化细菌可以利用这能量,将二**碳和水转化成有机物,所以它可以利用无机碳作为碳源,正如二**碳;
自然的,它的氮源只能上氨,不可能是氮,几乎可以说没有什么生物会利用氮作为氮源;
正如前面所说,它利用氨转为硝酸和**酸时释放的能量,也就是**氨时释放的能量.
因此,硝化细菌的碳源，氮源及能量来源的物质依次是无机碳,氨,还是氨.
碳氨的相对分子质量
碳氨指的是碳酸氢铵，其式量79碳氨就是碳酸氢氨的简称，NH4HCO3 见光就能分解，产生氨气，碳酸氢铵呈白色，常温下是固体粉末或颗粒，所以不宜储存时间过长。其相对分子质量是79
从碳酸氢铵的化学式不难看出，碳酸氢铵其中有N（氮）元素。所以可以把碳酸氢铵当作一种化肥（氮肥）使用。它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等。纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分数约为17.72%.
碳酸氢铵的化学性质不很稳定。碳酸氢铵受热易分解，生成氨气（NH3）、水（H2O）、二**碳（CO2）。其中氨气有特殊的氨臭味，所以在长期堆放碳酸氢铵化肥的地方会有**性气味。氨气的相对分子质量为17，一水合氨的相对分子质量为35.碳铵是碳酸氢铵，一定要注意，相对分子质量是79
尿素 硫酸铵 硝酸铵 氯酸铵 碳酸氢铵 的含氮量
尿素: CO(NH2)228/60=46.67%
硫酸铵: (NH4)2SO428/132=21.21%
硝酸铵: NH4NO328/80=35%
氯酸铵: NH4ClO314/101.5=13.79%
碳酸氢铵: NH4HCO314/79=17.72%分别加入盐酸，如果有气体产生的是碳酸氢氨。然后再加入氯化钡，有沉淀生成的是硫酸氨。剩下再加入是硝酸银溶液，有沉淀生成的是氯化氨。再加入氢**钠溶液有气体生成的是硝酸氨。剩下的就是尿素。
希望能帮到你。