牛奶能做肥料^{[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]}吗？牛奶做肥料，到底值不值？对于牛奶大家肯定比较熟悉，但是近期听到不少种植户用牛奶做肥料进行冲施或者喷洒，这种做法到底科不科学呢？牛奶做肥料划算吗？下面就来了解一下吧。

牛奶做肥料划算吗

牛奶中含植物^{[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]}营养水平低

一、牛奶中含植物营养水平低。

可以认定牛奶含蛋白质和脂肪，经过土壤中微生物^{[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]}的分解转化，可对蔬菜^{[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]}供应氮素等营养。但因液体牛奶中蛋白质的含量^{[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]}只达3%左右，所以其供氮水平不算高，与化肥^{[化学肥料简称化肥。]}相比，氮含量只及尿素的几十分之一。磷、钾的含量也较低，其含量比普通磷钾化肥相差甚远，所以总体评价是牛奶对人对动物的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}高，但蔬菜是植物，牛奶对植物营养价值比化肥低得多，用在蔬菜上大体同人尿的水平差不多。用牛奶做化肥，太不合算了。

不能直接吸收

二、牛奶蛋白质和脂肪是大分子，不能直接被蔬菜吸收。

牛奶中对植物有益的营养元素^{[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]}需经过微生物分解才能被利用，这就需要有一个转化过程，需要有一段分解转化的时间。所以用牛奶做肥料慢，远不如化肥快。对于一些果蔬，就算是从头至尾牛奶养大，营养提高是妄想，口感改善是安慰，不过如此。

影响根系呼吸

如果用量大，奶中的油脂附着在根部，影响蔬菜根系呼吸，严重的会造成伤根、烂根。

因为有以上三个特点，所以通常不要用牛奶做肥料，那是种资源的浪费，在菜农还没喝上牛奶的情况下，牛奶作肥料种菜显得很可笑。

如果是废物利用，则牛奶肥力约等于人尿的肥力，远低于人粪的肥力，把废牛奶加入到畜禽粪中、作物秸秆中一同沤制再用，是一个好办法。但那是为提高沤制有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}的质量来配合应用，不能用废奶作肥独当一面，因其水多营养元素少，且含量低。

各种有机肥以及牛奶，蔬菜是不能直接吸收利用的，须经分解后变为小分子的结构，蔬菜才能吸收，供给光合作用和生理需要，进而形成果实等供人的食用部分。因此种蔬菜用鸡粪绝不会使蔬菜有鸡粪的臭味，用牛奶也不会使蔬菜有牛奶味，菜农不可听信牛奶作肥料，蔬菜有牛奶味，品质大大提高的误传。

至于蔬菜叶部喷用牛奶叶子特别亮，这倒是事实。但这只是起到叶子表面“美容”的作用，并不是“养叶”作用。使用柴油乳剂（如敌虫死）也能使蔬菜叶子特别亮，其效果比牛奶更好，但只是使叶子亮而已，也不是柴油有“养叶”的作用，牛奶中的“油脂”的亮叶作用同柴油是一样的，起不到“养叶”作用。自然喷牛奶叶子亮却不会使蔬菜增产。

牛奶能做肥料吗

牛奶做肥料，有种情况下是可行的：家里过期变质的牛奶，发酵之后兑入清水，浇花养草是可以的，即使不用也是要扔掉的嘛！

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