将70%鸡粪[鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。]、20%草粉或秸秆粉与10%糠麸[糠麸是由稻谷、米粒等谷物加工成的副产品。]按比例混在一起，含水量[含水量是岩石实际含水多少的指标，岩石孔隙中所含的水重量（Gw）与干燥岩土重量（Gs）的比值，重量含水量（Wg）；岩土含水的体积（Vw）与包括空隙在内的岩土体积（V)的比值，称为体积含水量（Ww）。]约为60%(以手握不滴水为宜)，放入地窖压牢固保存，密封4～6周；也能够将70%的新鲜鸡粪、10%麸皮、15%米糠以及5%蛆粉，加入适量的水，搅拌均匀，放入酒窖[酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。]封闭发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]48～72小时！
发酵鸡粪要多长时间
鸡粪在利用前应发酵；发酵的优点是它能杀死大部分细菌[细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。]，有利于农作物的茁壮成长[茁壮成长是一个汉语词汇，读音为zhuó zhuàng chéng zhǎng，意思通常是指植物成熟的快且健康。]，同时也防止了土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中发酵出现的热量引起烧苗！鸡粪发酵可分为传统发酵和迅速发酵两种，传统发酵需要2、3个月，迅速发酵需要7～10天；
发酵鸡粪的利用措施
以果树[果实可食的树木，即称果树。]为例，将发酵的鸡粪从果树周围沿着树冠挖出，远离树根，然后放入土壤中覆盖；鸡粪中残留的抗生素能够杀灭土壤中有害的真菌、细菌等微生物，减少果树重茬病的为害，促使新栽果树幼树的成长；用鸡粪给果树施肥时，必须先施用发发酵，不然可能会烧根；