土豆是在我国栽培[栽培指种植并培养植物。]面积非常广的一种农作物，那么怎样判断[肯定或否定某种事物的存在，或指明某一对象是否具有某种属性，和事物情况之间的关系的思维过程。]土豆已经成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]能够挖了呢？具体内容如下：
判断土豆成熟可挖的对策
土豆又称之为马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]，属于一年生草本，植物块茎[块茎(tuber)是植物学名词术语。]可供食用，在我国的栽培面积非常广；
在栽培土豆是成熟后一定要及时进行采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]，很多人不知道怎样判断土豆是否成熟可挖，其实土豆成熟是有一定的标志的；首先土豆成熟后，它的植株茎叶会由绿变黄并逐渐枯黄，块茎的匍匐茎[铺草坪的结缕草以及人们通常栽培的草莓、红薯。]容易脱落！
在采收土豆时，应该小心防止日光暴晒[意思：“暴晒”通“曝晒”（pù shài）。]，因为尽管晴天挖土豆便于拾取，但是土豆如果通过日光暴晒容易变绿，还容易发生龙葵素等有害养分，不利于[不利于，读音bu lì yú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]后期储存，所以在采收土豆时，要尽量避开中午的高温和暴晒；
小编点评：
很多人不知道怎样判断土豆是否成熟，其实这能够根据它的植株外观来进行判断！成熟的土豆茎也会由绿转黄并逐渐枯黄，块茎的匍匐茎也容易脱落；我们在采收土豆时要尽量选择早晚进行，一定要避开中午高温时间段！