由于南瓜的营养价值，尤其是保健作用越来越被人们认识，南瓜的施肥问题也引起了重视。那么南瓜膨大[膨大，指胀大。]期要[出处：《三国志·魏书·毌丘俭传》注引文钦《与郭淮书》：“夫当仁不让，况救君之难，度道远艰，故不果期要耳。]怎么施壮瓜肥呢？下面我们就来看看吧！
据研究，在生产4吨南瓜果实时，每形成1000千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]产品约需吸收氮（N）4.5～5.2千克、磷（P205）1.6～1.8千克、钾（K20） 5.3～6.O千克、钙（Ca0） 4～6千克、镁（Mg0） 1～3千克。可见，南瓜对氮、钾的需要量大，其次是钙、磷、镁。
南瓜雌花谢花后幼瓜开始膨大，需要有充足的养分供应，必须及时施壮瓜肥，以保证养分供应，促进幼瓜膨大，使瓜大而饱满，不畸形。
具体施肥方法如下：
在南瓜雌花谢花后7～10天和谢花后一个月各施一次肥，以氮磷[《氮磷》是2006年山东教育出版社出版的图书，作者是布莱恩·奈普。]钾完全肥为主，补充钾肥。每株施氮磷钾（15-15-15）或纯硫基复合肥150～200克、硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]80～100克。将肥料搅拌混合均匀后，均匀撒施在离南瓜植株根部40～50厘米周围的土壤中，然后培上一层厚6～10厘米的泥土，将肥料覆盖住即可。
另外，还要每7～10天叶面喷洒一次0.2%～0.3%磷酸二氢钾、600～800倍氨基酸活性液肥[液肥， 顾名思义，是一种液体肥料，就是把有机肥料或化学肥料与水融合后直接喷洒于植物叶面或根部，让其吸收较为快速。]混合液[混合液(mixed liquor)指的是活性污泥、污水和充入的空气在曝气池内的混合物。]，或800～1000倍星朋磷钾一号、800～1000倍腐植酸[腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质，广泛应用于农、林、牧、石油、化工、建材、医药卫生、环保等各个领域。]活性液肥混合液，连续喷洒2～3次。均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充各种营养元素，有利于幼瓜膨大和成熟。
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