辣椒^{[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]}是老百姓非常喜爱的一种蔬菜，品种多样，营养丰富，种植^{[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]}广泛。但是很多农民在种植的过程中，经常会发现这样一种现象^{[现象，是事物表现出来的，能被人感觉到的一切情况。]}。辣椒长着长着突然就烂了，也就是所谓的烂果现象。这是由什么原因造成^{[造成是汉语词汇，读音zào chéng，解释为招致或引起。]}的呢？应该怎么去防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}呢？今天止茶就和大家说一说。

造成辣椒烂果的原因有哪些？

辣椒正常生长不会出现烂果现象，之所以有这种情况主要是因为在种植过程中，产生了各种各样的病虫害，尤其是病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}。总结起来，造成辣椒烂果的主要病害包括：辣椒疫病^{[在一定病因作用下自稳调节紊乱而发生地异常生命活动过程，并引发一系列代谢、功能、结构的变化，表现为症状、体征和行为的异常。]}、辣椒软腐病^{[结球甘蓝易发病，且发病较重。]}、辣椒灰霉病^{[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]}、辣椒炭疽病^{[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]}、辣椒棉腐病、辣椒脐腐病、辣椒日灼病、辣椒病毒病、辣椒黑斑病^{[黑斑病是指植物叶片上出现黑斑。]}。

这几种病害的危害方式以及造成的后果并不完全相同，所以在防治的时候也要加以区别对待，找准病因，对症下药。下面我们就简单分别介绍。

不同病害的防治方法

第一，辣椒疫病

辣椒疫病造成的烂果现象主要是从辣椒蒂开始，并且迅速变褐软腐。其防治方法主要是加强田间管理，注意通风，在种植过程中要尽量与十字花科蔬菜轮作，同时防止土壤湿度过大。如果已经发生疫病，要选用合适的药剂进行治疗，比如说选择64%的杀毒矾50倍液进行喷洒和浇灌，每隔7天用一次，连喷2~3次。

第二，辣椒软腐病

软腐病造成的辣椒烂股现象带有明显的恶臭味，辣椒会失水脱落，一般对其他部位影响比较少。在防治过程中同样要加强通风，防止湿度过大，辣椒地块要做好排灌措施，减少雨水积聚。采用10%吡虫啉1000倍液杀灭烟青虫，采用72%农用链霉素4000倍液进行喷施，连喷2~3次，10天左右喷一次。

第三，辣椒灰霉病

辣椒灰霉病最典型的特征就是辣椒会出现腐烂发霉的病斑，而且不仅仅是危害辣椒的果实，包括叶子和花朵，都有可能受感染。预防辣椒灰霉病的措施，主要是用地膜覆盖来提高低温，降低湿度。如果是温室大棚栽培的话，要调节好空气中的湿度，保证适当的温度。如果患病的话，要及时将发病的植株清理出园区并且销毁。发病初期可以用25%咪鲜胺乳油2000倍液或者用艾灰1500倍液喷雾。一般10天左右喷一次，连续喷2~3次，如果病情严重，可以适当增加喷雾的次数。

第四，辣椒绵腐病

棉服病主要危害辣椒的果实出现水浸状斑点，而且容易蔓延到整个果实，长出白色絮状霉斑，看起来像白色棉花一样。这也是这个病的叫法由来。防治的时候要选择排水性能良好的种植地块，防止水分过大过湿，同时可以采用高畦栽培的方式，注意种植密度，合理施肥，增强植株的抗病性能。同时可以用25%多菌灵或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷施。每隔7~10天喷一次，连续喷三次左右。

第五，辣椒日灼病

在辣椒种植过程中如果阳光过于强烈，容易造成灼伤，从而形成透明的革制状，出现腐烂霉变的情况。这种病在下期高温栽培的时候比较常见，是主要病害之一，因此需要做好防治工作。首先要采取合理密植的方式，尽量减少果实暴露在阳光之下的可能。同时可以结合与高杆植物进行间作来遮挡部分阳光，加强水肥管理，防止土壤干燥，并且让辣椒枝叶生长，发育正常。另外可以在适当的时候做好遮荫防晒工作，尤其是在夏季7~8月份的时候，天气较热，阳光较烈，特别需要做好遮阳。

当然，除此之外，包括辣椒病毒、病辣椒、黑斑病以及辣椒炭疽病等也会不同程度造成辣椒烂果的现象。这就要求农民在种植的过程中加以区分和甄别，根据不同的患病情况，正确合理的施用药物，这样才能做到真正的药到病除，减少辣椒烂果的现象，增加农民的收入。