山西运城核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。]树主要病害防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]技术
郑 科等
运城市核桃种植历史悠久，全市种植区域较广，种植面积近 50 万亩，栽植品种 10 余个。大多数果农传统的管理模式（不浇水、不施肥、不喷药、不修剪）导致病虫害防治不及时，为核桃树的生长带来危害，尤其是对目前常见的枝干腐烂[腐烂，指烂掉；有机体由于微生物的滋生而破坏。]病、日灼病、黑斑病[黑斑病是指植物叶片上出现黑斑。]、银叶[银叶一种植物是中国稀有珍贵的药用、用材树种。]病、根腐病[根腐病是一种真菌引起的病，该病会造成根部腐烂，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，最后全株死亡，主要表现为整株叶片发黄、枯萎。]等病害，必须予以有效的防治。
1 枝干腐烂病
核桃园中的腐烂病危害程度不亚于其他树种，只要被感染，树势都会迅速减弱，轻者死枝，重者死树，并且传播速度极快，侵染[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]率极高，被称为树体癌症。该病危害极大，难以彻底治愈。
1.1 病害症状
主要危害枝干树皮，因树龄和感病部位不同，其症状也不同。大树主干感病后，病斑初期隐藏在皮层内。树皮纵裂并沿缝流黑水，干后发亮。幼树主干和侧枝受害后，病斑暗灰色，水浸状，病斑沿树干纵横方向发展，后期染病皮层纵向开裂，流出大量黑水，当病斑环绕树干一周时，导致幼树侧枝或全株枯死（图 1）。
图1 核桃树枝干腐烂病症状
1.2 发生规律
在自然条件下腐烂病菌周年都可产生，释放大量分生孢子进行常年传播、潜伏侵染。传播高峰期为2—6 月，新生病斑出现高峰期为 11 月至翌年 3 月，病斑扩展高峰期为 3—5 月。根据腐烂病的发生规律，在分生孢子传播高峰、新生病斑出现高峰、病斑扩展高峰等关键时期防治最有效。
1.3 对核桃园中腐烂病发生规律及防控的重新认识
①防重于治，而防的前提是隔绝腐烂病菌根源，只要没有感染源，就不怕腐烂病侵染。②从落皮层到剪锯口，都是重要的感染源，特别是带菌修剪，更要高度防备。③从夏季到冬春季，都是传染期，防治腐烂病再也没有空闲期。④既要抗扩展，又要抗侵染，将腐烂病拒之门外比关门打狗更见效。⑤防治上既要重视铲除剂的使用，又要注重保护剂的使用，也就是说防胜于治。⑥树势越衰弱，病菌侵染越疯狂，增强树势是抗病的根本。
1.4 防治方法
根据腐烂病传播、侵染、发病规律，现在核桃园防治该病应做到以下几点：①将园中残枝、病叶、僵果及冬剪后地面废弃的枝条等全部清理出园，焚烧或深埋。②去大枝后必须用愈合剂封闭锯口。③对全园逐株仔细察看，如发现腐烂病斑用利刀刮净，先用 10倍过氧乙酸涂抹病斑，隔天再用 50 倍氟硅唑重复涂抹病斑处，防治效果很好。
2 日灼病
核桃日灼病是一种在高温季节容易发生的核桃病害，系高温烈日暴晒引起的生理病害。特别在果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]膨大期，受强烈日光照射，致使果实的温度升高，蒸发消耗的水分过多，果皮细胞遭受高温而灼伤。
2.1 病害症状
夏季如连日晴天，阳光直射，持续高温，常引起果实和嫩枝发生日灼病。轻度日灼时果皮上出现黄褐色，圆形或菱形大斑块，严重日灼时病斑可扩展至果面的一半以上，并凹陷，果肉干枯粘在核売上。受日灼危害的果实（图 2、图 3）和枝条容易引起细菌性黑斑溃疡病，同时如遇阴雨天气，灼伤部分还会导致链格孢菌的腐生，引起枝干腐烂病发生。
图2 核桃果实日灼病症状
图3 核桃果实日灼病导致果肉干枯
2.2 发生规律
夏季发病较多，西向的果园和着生在树冠西南部分的果实由于受太阳光照射时间长，容易发病。土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]水分不足可加剧病害发生。
2.3 防治方法
防治日灼病最有效的方法是树形建造要科学，尽量避免果实在烈日下暴晒。矮冠自然圆头形是顺应核桃树生理特点而配备的，其易挂果、易丰产、易管理，并高抗日灼病。
3 细菌性黑斑病
核桃细菌性黑斑病是一种世界性病害，在我国各核桃产区均有分布。该病主要危害核桃果实、叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]、嫩梢、芽和雌花序。一般植株被害率为 70％～100％，果实被害率为 10％～40％，严重时超过 95％，造成果实变黑、腐烂、早落，使核桃仁干瘪减重，出油率降低，甚至不能食用。
3.1 病害症状
果实是主要的危害部位，初期果面出现稍隆起的油渍状褐色小斑点，后扩大，逐渐凹陷变黑，外围果面产生黑色小斑点，斑点外围有水渍状晕圈，果实由外向内腐烂至核壳，被称为黑核桃。幼果发病时，因其内果皮尚未硬化，发病仅局限在外果皮，危害较轻（图 4）。
图4 核桃果实黑斑病症状
叶上病斑最先沿叶脉出现黑色小斑，后扩大成近圆形或多角形黑褐色病斑，外缘有半透明状晕圈，多呈水渍状。后期病斑**呈灰色或穿孔状，严重时整个叶片发黑，变脆，残缺不全。叶柄、嫩梢上的病斑长圆形或不规则形，黑褐色，稍凹陷，病斑围绕枝干一周，造成枯梢、落叶。
3.2 发生规律
细菌在病枝、溃疡斑内、芽鳞、残留病果等组织内越冬。春季借雨水或昆虫将带菌花粉传播到叶和果实上，并进行多次侵染。细菌从伤口、毛孔或柱头侵入，病菌的潜育期一般为 10～15 天。该病发病早晚及发病程度与雨水关系密切。在多雨年份和季节，发病早且严重，一般 5 月中下旬开始发生，6—7 月为发病盛期，核桃树冠稠密，通风透光不良，发病重。弱树重于健壮树，老树重于中、幼龄树（图 5）。
图5 核桃叶部黑斑病症状
3.3 防治方法
药剂防治可取得良好的效果，发芽前喷 3～5 波美度石硫合剂，生长期喷 1～3 次1∶0.5∶200 的波尔多液，或喷 50％甲基托布津。还可以用 0.003％农用链霉素加 2％的硫酸铜或噻霉酮1000 倍液多次喷雾。
4 银叶病
银叶病属担子菌亚门真菌，以菌丝体在病树木质部或病树上越冬，春秋雨水频繁湿度高是病害流行的主要条件。近几年由于果农盲目使用化学肥料而忽略了有机肥的使用，导致病情发生严重。
4.1 病害症状
银叶病主要危害果树的枝条和叶片。枝条上银叶病的表现为木质部为褐色，有腥味。在阴雨天气下，受害后的腐木上会长出褐色的木耳形状物，天气晴朗时会变成灰黄色，反面有细线形横纹。叶片上银叶病表现为叶片有一层银灰色薄膜并带有光泽，叶片又小又脆，叶肉容易与表皮分离，后期叶片边缘焦枯，叶脉呈锈斑状，容易脱落。被害植株生长势弱，株型偏矮，叶片下垂，生长点叶片皱缩，呈半停滞状态，嫩梢上端节间短缩，嫩梢及幼叶和功能叶叶柄褪绿，叶片叶绿素含量降低，严重阻碍光合作用。叶片初期表现为沿叶脉变为银色或亮白色，以后全叶变为银色，在阳光照耀下闪闪发光，似银镜。但叶背面叶色正常，常有白粉虱成虫或若虫（图 6）。
图6 核桃银叶病症状
4.2 发生规律
核桃树银叶病在每年的 5—6 月、9—10 月为感染期，多伴随气流与雨水侵入到树体，冬季在病枝和枯死的树枝上越冬。植株感染银叶病病菌以后，会造成树势虚弱，引起落花落果，情况严重时还会造成果树死亡，所以在发病区要提前做好防治工作。
4.3 防治方法
①给果树施肥时，要以有机肥为主，适量添加生物菌肥和微量元素，不可使用单一大化肥。②核桃园不干旱不要浇水，在雨季做好排水工作，加强对果园的管理。③冬季清园时，剪掉枯枝败叶和病枝病果，清理枯老树皮，并涂抹石硫合剂。将剪掉的枯枝败叶和枯老树皮带出果园集中销毁。④建园选择园址时，尽可能不要选择土壤黏重、盐碱过重、地势低和排水不良的地块。⑤核桃园施肥时要加大生物菌肥的使用量，以利于解除土壤板结，提高土壤透气性[透气性是指气体对薄膜、涂层、织物等高分子材料的渗透性。]，给根系创造一个健康生长环境。
5 根腐病
根腐病又叫烂根病，一般的烂根现象多是由真菌引起的圆斑根腐病，它分布极广、危害也最为严重。根腐病轻则影响正常生长，严重时造成植株大量死亡（图 7），是核桃大田生产中的一大障碍。
图7 核桃根腐病导致整树死亡
5.1 病害症状
植株感病后，根部皮层腐烂，易脱落，有酒糟气味，木质部变黑。地上部叶片发黄，叶缘变黑枯焦，严重时整株死亡。病树初期通常表现为叶片萎蔫、青枯，青干的叶片逐渐脱落。挖开土壤检查，病株毛细根大量枯死，严重时手指粗的大根也整段枯死，这主要是由栖居在土壤中的镰刀菌侵染而引起的。
5.2 发生规律
土壤板结、通气不良、结果过多、树体衰弱、重茬等是根腐病发生的主因。镰刀菌属寄生菌，在土壤中普遍存在，忌氧怕光。在正常的栽培条件下，树体生长健壮，根系发育正常，病菌很难侵染。只有土壤板结、通气不良，引起树体衰弱，镰刀菌才趁机侵染，造成核桃园根腐病的发生。要预防根腐病发生，破除土壤板结，提高土壤透气性，有利于促进根系发育及提高土壤吸收水分和养分能力。在土壤透气性良好时，根系长，毛细根多，抗病性强，同时**氧气供应充足，根系的呼吸作用旺盛，供给毛细根吸收的能量多，树体才能健壮生长，因此，提高土壤透气性是预防根腐病的关键。
5.3 防治方法
5.3.1 提高土壤通气性 A. 施有机肥，促进土壤团粒结构的形成，这是改良土壤结构的基本途径。因为具有团粒结构的土壤孔隙度大，且大小空隙比例适当，能解决水气之间的矛盾。B. 搞好核桃园灌溉及排水工作。排除渍水对改善涝洼**空气状况的作用特别明显。灌大水或降大雨后，水分将土壤孔隙充满，严重阻碍了土壤通气，土壤中的空气将在 15～40 小时内消耗殆尽，造成根系因缺氧而死亡，抗病能力降低，引起镰刀菌侵染。C. 增施生物菌肥。生物菌肥中的固氮菌能把空气中的氮气体作为养料，形成自身的蛋白质，当这些细菌死亡分解后，可加大土壤孔隙度。D. 提倡地面生草制，改善土壤的生态环境，提高土壤透气性。
5.3.2 随发现随治疗 对于已被根腐病侵染的病株，随时发现随时治疗。应立即疏除幼果，减轻树体负担，增强抗病力，刨土晾根 1 天，剪除病根。根灌生物菌剂溶液，能起到较好的治疗效果。方法是:发现病株后，用铁锨离树干 1.5 米周围挖一圈沟，深 20 厘米，用生物菌剂对 100 倍清水，浸泡 6 个小时，然后灌于沟内，待水下渗后填埋。这种方法简单方便，以菌制菌、效果好、伤根少、补养快、恢复迅速。