农村有句老话“要想疯，栽巨峰^{[崂山主峰，又称崂顶，在崂山中部，海拔1133米。]}”，说的是巨峰葡萄落花严重，不易管理的事实。不过，即便如此，依然阻止不了人们对它喜爱，种植面积仍旧非常广泛。作为从日本引进而来的中熟品种，巨峰葡萄外观美丽，肉质细腻，汁多、皮薄、味甜、质优，是生食兼加工的好品种。

巨峰葡萄的落花严重，确实为常见现象，尤其在树势失调或花期前后遭遇低温、降雨、光照不足时，更会大量产生，使得产量和效益的下降。昨天有个朋友私信我，说他家管理的5亩葡萄，去年大幅减产，就是源于花期天气异常，产生了大量的落花所致。

我的家乡是全国著名的葡萄生产基地，作为振兴乡村的齐鲁样板示范区，拥有万余亩的优质葡萄生产基地。今年的天气依然复杂多变，面对倒春寒的肆虐，葡萄管理同样如履薄冰。下面，通过对巨峰葡萄的落花原因分析，剖析合理的防治措施，与朋友分享，希望有所帮助。

一：落花的原因

（1）先天因素

在花期，巨峰葡萄的胚珠异常率常高达48%，会造成授粉与受精的障碍。另外，花粉萌发时的温度范围狭窄也是造成授粉困难的原因。当气温在20℃以下时，花粉的萌发率很低，据专家资料上的数据记载仅为微小的19%。

（2）营养因素

说到营养影响花果生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}，这个比较好理解。首先，当树体内的贮藏营养缺乏，会导致出现落花。由于花蕾的各个器官都是在萌芽展叶后才形成，主要依靠上年的贮藏养分^{[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]}的支持。如果营养不足，就会导致胚珠的发育不良，不完全花数量大增，导致花朵脱落。

其次，营养的匮乏还与营养的分配有关。即使树体内养分充足，但如果出现旺长现象，新梢徒长，营养聚于枝梢间，会使花期发育所需的营养被全部掠夺，引发落花产生。

（3）环境因素

栽培环境中的低温、降雨和光照会影响巨峰葡萄的授粉受精，从而引起落花。其中，低温会造成胚珠的异变，降低花粉的活力，导致花粉发芽差，即使授粉后也很难受精。巨峰葡萄最适宜的发芽温度在25℃以上 ,30℃时的发芽率最高。

在花期，降雨会冲掉花粉，造成花冠脱离不良，也会出现严重的落花现象。而花前的日照不足，养分生产少，花器发育就不好，就可能引发新梢徒长，造成根、叶等器官的活动迟钝，导致花落。

二：防止落花的措施

（1）改善树体的营养

首先，注重树体的内贮养分，加强土、肥、水的管理，注重秋施基肥，保证花芽分化所需要的营养需求。

其次，在萌芽后到开花^{[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]}前，合理追施速肥料，注意不要偏施氮肥，要增施磷钾。近花期间，在贮藏营养向同化养分转换时期，要控水控肥，以免引发树体旺长，保证花果的营养供给，提高坐果。

最后，要适时补充微量元素，在开花前喷0.2％的硼酸（为避免药害可加石灰），每隔5天喷布一次，喷布2~3次。随着含硼量的增加，可以促进花粉的发育，伸长花粉管，利于授粉和受精，并且促进花内代谢和蛋白质的合成，减轻落花，根据葡萄的生长情况，酌情补充铁、锰等微量元素。

（2）采取摘心^{[摘心即打顶，是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。]}

摘心之目的是将生长点掐掉，避免新梢与花穗争夺养分，实际也就是调整营养生长和生殖生长之间的矛盾。只有充沛的营养供应，才能防止落花。

注意：

对于摘心，有人会觉得效果短暂，便加大幅度。不过，一定不能摘心过重，否则叶数不足，坐果后的大小粒严重，会影响到果粒的增大和成熟。对于摘心，我们应掌握适当的分寸，我一般花在序上留7叶时摘心，并同时摘去副梢的生长点。

（3）花序^{[花序（inflorescence）是花序轴及其着生在上面的花的通称，也可特指花在花轴上不同形式的序列。]}掐尖

由于巨峰品种的花序较大，因此，花序中的各部分会互相争夺养分。养分分散，就会影响坐果的成败。将巨峰葡萄的花序掐尖，减少了花数，减轻了争夺，使留下的花序养分充沛，可极大提高座果率。首先掐掉副穗，接着将主穗上的支轴掐掉4~5个，然后掐去穗尖，一般保留的支轴数为14~15个。

注意：

掐尖的时间一般在开花前的一个星期左右，在开花期到来时结束。如果掐尖过早，花序不规整，效果不明显。掐尖后的上几段如果穗轴露在外面，不易整理穗形，对较长的穗轴也要掐掉。

（4）使用生长调节剂^{[由于植物体内天然合成的植物激素含量甚微，不可能大量提取用于调控植物的生长发育，改善农作物生长。]}

在树势连年过旺，可用多效唑灌根，或者利用B9抑制新梢生长，提高坐果。

喷布B9时，在生长良好的新梢，于第六个叶或第七个叶完全展开，第八叶快要展开时为最佳。由于第一叶常常看不准，在数叶时，可以将第一个花序看成第四个叶。

注意：喷布时，不要只喷旺梢，要将全部的新梢都喷均匀。另外，B9能析出铜，容易引起药害，喷布前后不要使用铜制剂的农药，而生长调节剂的喷布也不要经常使用。

（5）病虫害^{[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]}防治

病虫害不仅造成营养的阻隔，而且会直接破坏花的生长，导致落花发生，主要的病害有霜霉病^{[霜霉病指的是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害。]}、灰霉病^{[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]}、黑痘病等以及红蜘蛛、透翅蛾等虫害。

◆霜霉病

霜霉病的危害极大，能够危害葡萄的任何绿色部分，主要为叶片，也常常危害花序、花蕾和新梢等。花蕾和花受害时，最初形成绿色的病斑，而后颜色变深，呈现深褐色，开花前后导致落花出现。

防治霜霉病，首先要搞好田间的卫生，清园彻底。第二，在雨季，10天左右施用一次杀菌剂^{[杀菌剂是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药。]}预防，以保护性的杀菌剂为主。第三，发病后，使用1~2次的内吸性杀菌剂杀灭，内吸与保护性的交替使用。喷药时，应均匀周到，重点部位为叶片的背面，开花前后要喷洒花序和果穗。

◆灰霉病

灰霉病的症状经常由嫩芽和新梢染病开始，出现褐色的病斑。在开花前后，侵染叶片，而后是果穗，初期为淡褐色，病变组织变软枯萎，严重时，整个花穗腐败脱落。

防治灰霉病，彻底清园也是必须的，其次，最重要的就是施肥的管理，做到控氮控枝条旺长，做好果树的通风透光。开花前可以用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。

综述：对巨峰葡萄的落花进行防治，主要应在加强内部营养的基础上，着重抓好营养的调配和病虫害防治，对营养的调配要根据物候习性，通过掐尖、摘心和生长调节剂等方式来实现，这样，完全可以防止巨峰葡萄落花现象的产生，保证全年的产量无忧。