一、播前准备
（一）选地整地
选择地势平坦，耕层深厚、肥力中上、土壤理化性状良好，保水保肥能力强的地块[地块所属现代词，指的是田地,尤指可耕地或牧场。]。在前茬作物收获后，进行深耕、耙磨整地，使土层绵软疏松，地表平、净。
（二）施肥
一般亩施有机肥3000公斤，尿素[尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。]30—40公斤，过磷酸钙40—50公斤，硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]20公斤，有机肥起垄前均匀撒在地表，尿素、过磷酸钙、硫酸钾混合集中施入大垄中间深约10㎝的浅沟[隶属于山西省临汾市洪洞县万安镇的一个村子！ …]中。
（三）划行
用木棍或木板制作一个大小齿距为70㎝、40㎝的划行器，先在距地边线20㎝处划出第一个[第一个，DearJane组合创作演唱的单曲。]大垄和一个小垄，大垄70㎝、小垄40㎝，大小垄总宽110㎝。
（四）起垄
1、起垄要求：水平地按作物种植走向开沟起垄，缓坡地沿等高线开沟起垄。要求大垄宽70㎝、高15㎝，小垄宽40㎝、高10㎝，每幅垄对应一大一小，一高一低两个垄面。要求垄和垄沟宽窄均匀，垄脊高低一致。
2、起垄方法：土地平整，交通便利的地块可采用机械或步犁起垄。我县由于交通不便立地条件差，地块小多利用人力起垄，其操作方法为：在离边线20cm处用人力起一大垄，大垄宽70cm、高15cm，沿大垄再起一小垄，小垄宽40cm、高10cm，这样一大一小两个垄面，依此类推。
（五）土壤处理，防虫除草
一是防治**害虫:**害虫严重的地块,每亩用40%甲基异柳磷乳油0.5公斤加细沙土15公斤，制成毒土后起垄时撒施。二是膜下除草:用50%的乙草胺乳油，每亩用50—70克，兑水30公斤，起垄后喷雾，再铺地膜[地膜即地面覆盖薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也有绿、银色薄膜，用于地面覆盖，以提高土壤温度，保持土壤水分，维持土壤结构，防止害虫侵袭作物和某些微生物引起的病害等，促进植物生长的功能。]，一般喷两垄，覆盖地膜后再喷两垄。
（六）覆膜[覆膜（laminating），又称“过塑”、“裱胶”、“贴膜”等，是指以透明塑料薄膜通过热压覆贴到印刷品表面，起保护及增加光泽的作用。]
1、时间：一般在3月中旬土壤昼消夜冻时进行覆膜（顶凌覆膜），也可在播前覆膜或上年秋季进行秋覆膜。
2、方法：用厚度0.008—0.01毫米，宽120厘米的地膜，沿地线开深5厘米左右的浅沟，地膜展开后，靠边线的一边在浅沟内，用土压实，另一边在小垄中间，沿地膜每隔1米左右，用铁锨从地膜边下取土原地固定，每隔2—3米横压土腰带。覆完第一幅膜后，将第二幅膜的一边与第一幅膜在小垄中间相接，用下垄沟内的表土压实，依次类推铺完全田。
（七）种子准备
选择薯形规整，薯皮光滑、色泽鲜明、大小适中的健康种薯作种。切块以后进行消毒、催芽，以待播种[播种，作物栽培措施之一。]。
二、适期播种
（一）播种时间：一般在4月中旬左右进行播种。
（二）播种方法：先用点播器打开第一个播种孔，将土提出，孔内点籽，打开第二个孔后，将第二个孔的土提出放在第一个孔口，撑开手柄或用铲子轻轻一磕覆盖住第一个孔口，以此类推，播完全部地块。
（三）合理密植：按照土壤肥力状况和降雨条件及品种特性，确定种植密度，肥力较高的水平地、梯田地株距为25-30㎝，每亩保苗4000—5000株，肥力较差的地块可适当减小密度。一般亩用种量为200公斤。
三、田间管理
（一）苗期及中后期管理：苗期要及时放苗、引苗、补苗，并拔出病苗。现蕾期要及时摘除花蕾，节约养分供块茎膨大。结薯期如气温较高，长势较弱不能封垄时，可在地膜上盖土以降低垄内地温，创造冷凉的土壤环境以利块茎膨大。
（二）适时追肥：封垄前根据长势、墒情每亩施尿素10公斤或碳酸氢铵30公斤，在开花和结蕾期，每亩用0.1—0.3%的硼砂或硫酸锌、0.5%的磷酸二氢钾、尿素水溶液进行叶面喷施，一般每隔7天喷一次，共喷3次，亩用溶液50—70公斤。
（三）病虫害防治：
1、病害:①晚疫病：在雨水偏多和植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]花期前后发生严重,主要症状是叶片边缘和尖端成暗绿色病斑,潮湿条件下病斑迅速发展,呈暗绿色水渍状的不规则形病斑,蔓延全叶,病叶的边缘向上卷曲干枯。以后在叶背病斑组织边缘产生白色的霉毛。应及早用25%的瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾，或用40%疫霉灵200倍液，或用50%托布津可湿性粉剂500倍液，每隔7天喷一次，连续2—3次。②环腐病：细菌性病害.主要通过切刀消毒防治;采用50克左右的小整薯播种;出苗后结合田间管理,发现病株，技术拔除。③早疫病：真菌性病害。发病初期在小叶上出现褐色的同心轮纹并干枯，也可形成卵圆形或多角形，病斑周围有黄色的晕圈。一般植株的下部叶片先发病，逐渐向上蔓延。严重时叶片全部干枯，然后在干叶上产生黑色绒毛状霉状物。化学防治以铜制剂较好。并增施磷钾肥，增强植株抗性。
2、虫害：主要有：蚜虫、蛴螬、金针虫、大小地老虎、二十八星瓢虫等。蚜虫是传播病毒的主要媒介，要严加防治。注意拔除田间感病毒病的植株，减少传播源。
四、适时收获
当植株生长停止、茎叶大部份枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周边变硬，比重增加，干物质含量达最高限度，即为最适收获期。应选择晴天收获。
监制：尤桃元
审核：张奂文
编辑：孙奉阳
【来源：陇南文县农牧局】
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