尿素[尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。]在农业中起着重要的作用，尿素又叫碳酰胺，是一种中性肥料，对土壤的破坏性比较小，含有的46%的氮元素，同时尿素使用方便，可作为基肥使用，追肥以及叶面[叶面指植物叶的表面，叶面是进行光合作用的重要器官，是植物与外界环境交换物质、能量的有效渠道之一，因其暴露在大气中，构成特定的微生物生境，为各种附生性微生物提供了聚集场所。]喷洒[喷洒，拼音pēn sǎ，使溶液成雾状或飞沫状喷射散落。]，尿素容易保存，在农业生产中，尿素深受人们的喜爱，尿素水溶液[溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。]喷洒农作物[指农业上栽培的各种植物。]叶面之后，具有吸收快，肥效高的特点，所以，尿素经常用做叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]，来进行为农作物提供补充氮元素的不足。
适量的氮元素，能促进植物细胞的分裂与生长，植物体内的蛋白质，氨基酸的组成，都离不开氮元素的参与，氮元素充足，植物叶片绿素含量增加，能促进植物的光合作用[光合作用，(Photosynthesis)，可分为产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）和不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）。]，增加植物种子中的蛋白质含量，有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]提高农作物的质量与产量，可见，氮元素在农业生产中起着非常重要的作用。氮素化肥使用适量是非常有利于农作物生长的，但如果在农作物上使用氮元素过多，还会造成农作物受害[受害，汉语词语，出自《后汉书·皇甫嵩传》，释义为受到伤害，遭受损害。]，每种农作物对尿素水溶液和耐受程度不同。
比如，小麦可适应1%至2%的尿素水溶液，而苹果树的幼苗，如果喷洒的尿素水溶液，也和冬小麦一样，就会发生受害的症状。培育的苹果树幼苗，通过叶面喷洒尿素水溶液，一般适宜的喷洒浓度[是分析化学中的一个名词。]为0.2%尿素水溶液，如果喷洒尿素水溶液的浓度超过0.3%，就有可能出现受害。在生长期的苹果树，在苹果树开花一个月左右，连续喷洒2~3次尿素水溶液，尿素水溶液的浓度一般掌握在0.5%以下，可减轻苹果树大小年的发生。
尿素还属于速效肥料的一种，通过施用之后作用快，特别是作为叶面肥使用，通过叶面喷洒很快就能被吸收利用。苹果的幼树，如果是喷洒的浓度过高，很容易会造成叶片受害，出现烧叶的现象，影响到叶片的光合作用，这样会影响苹果树的正常生长，一旦出现喷洒的尿素水溶液浓度过高，就应马上喷洒清水，冲淡叶片上面的尿素水溶液浓度，然后喷洒芸苔素内酯水溶液，用来减轻叶面喷洒尿素水溶液造成的伤害。尿素水溶液一般应在清晨8:00以前，或者下午5:00之后，注意避开强光高温的中午，喷洒在苹果树叶片上的尿素水溶液，温度越高，越容易出现受害。