鲳鱼养殖技术？
一、池塘条件鲳鱼对池塘没有特殊的要求，大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖鲳鱼。若是混养池，则冬天清塘后，先放其它养殖鱼类，到4月底至5月初再放养鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩，水深为1.5-1.8米。二、饲料投喂淡水鲳鱼由于食性杂、食量大，在人工养殖的条件下，为了使它快速生长，获得高产高效，应投喂人工配合饲料为主，将豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定的比例配制成颗粒料投喂。要想达到鲳鱼快速生长、提早上市和售得好价的养殖目的，颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35。因此，在饲料加工时应适当增加鱼粉和豆粕的比例。投饲遵循“四定”原则。每天分上、下午两次投喂。上午的投量占40，下午占60。5-7天调整一次投饲量。实际投量应视天气、水温和吃食情况作适当调整。如遇到阴雨闷热天气，要适当减少投饲量。三、增氧措施鲳鱼虽然耐低氧，但经常缺氧会影响它的正常摄食和生长。因此，在高密度精养的情况下，为保证它正常快速生长，池内仍需配置增氧机等增氧设备，且到了夏天要经常加注新水，以保持良好的生态环境。在成鱼池中混养时，要注意不能使其它鱼类出现浮头。四、病害防治 在以鲳鱼为主的养殖中，鱼种规格大，抗病能力强，很少发现有病害，几乎不太要使用渔药。而在成鱼塘中套养鲳鱼时，千万要注意鲳鱼的存在。平时防治鱼病时要严禁使用敌百虫药物。
鲳鱼苗怎样养殖？
1、建设鱼池鲳鱼是一种比较常见的淡水鱼类，对池塘基本上没有特殊的要求，一般的鱼池经过处理之后就能够养殖鲳鱼，即使是混养，也可以在4-5月左右放入鲳鱼，但要注意鱼池深度不宜过深，2米以内即可，且在放入鱼苗之前最好消毒一次。2、准备食料鲳鱼是杂食性的鱼类，从植株的碎屑到小鱼小虾到浮游生物都能吃，因此为了使人工养殖的鲳鱼能够快速的生长壮大，最好是使用豆粕、鱼粉、骨粉、面粉、玉米粉等进行混合制成颗粒食料为鲳鱼投送，注意定时定量定点投放。3、水体调整鲳鱼是一种能适应较为恶劣的环境的动物，但是如果水体经常性的出现长期缺氧的情况，就有可能会导致鲳鱼因为缺氧而不吃食，因此要及时为其进行增氧的工作，并在夏天时定期换水加入新水，保持水体的相对洁净和生态环境稳定。4、疾病防治如果是主要或是专门养殖鲳鱼的鱼池，由于这种鱼类的抗病能力强，鱼种规模巨大，基本上不会出现一般的疾病肆虐的现象，是不用特别注意的，在日常的养护中即便使用药物也要用专用的鱼药，绝对不能使用一般的农药。
养殖鲳鱼一天喂几次最好？
养殖鲳鱼每天喂养要根据气温来调节，气温低时可以早晚各喂一次，气温高时可喂3到4次。最好刚开始饲养的过程中，可以喂一些浮游的生物。在这样七天以后，可以用一些别的鱼苗的肉末，进行混合的喂养，这个过程中一天要投喂食物2到3次左右，每次采用固定的时间，对这些小鱼苗进行正常的饲养，再这样经过三星期左右的人工喂养，当它的鱼苗长到五厘米左右的时候，就可以放进大的池塘里面进行规模化的养殖。在它生长的早期，可以使用一些专门购买的颗粒饲料进行喂养。一定要保证蛋白质的含量，还可以和一些鱼苗和对虾进行一起的混合放养，按照它们身体的外形不同而选择正确的食物，每天要根据水的温度和透明度，来进行食物的供应。在一些阴雨天气的时候，一定要减少饲料的喂养，随着气温的升高，每天气温达到20度以上的时候，可以选择在早晨和傍晚各喂养一次，从每年的6月份开始，水温开始逐渐升高的时候，金鲳鱼就进入了它的生长旺季，这时候对食物的要求非常严格，每天要投喂食物3到4次，定期的在水里面投放一些无机肥，利于各种水生植物的生长。
鲳鱼养殖饲料配方？
淡水鲳鱼饲料中，粗蛋白的适宜含量为33%～25%，一般30%～33%适用于亲鱼或鱼种;25%适用于成鱼养殖。饲料系数一般在1.50左右，池塘总饲料系数多在1.20以下，饲养成鱼的饲料系数一般在1.60左右。由于淡水鲳鱼食性广，对粗蛋白含量要求不高等特点，根据各地饲料源情况与价格，当前可采用如下配方。(一)亲鱼(或鱼种)饵料配方鱼粉10%，大豆饼25%，菜饼和芝麻饼25%，米糠10%，麸皮10%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)18%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。(二)成鱼饵料配方鱼粉5%，大豆饼20%，菜饼和芝麻饼30%，米糠15%，麸皮8%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)20%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。上述配方用于饲养淡水鲳，其饵料系数一般在1.3～1.6。
鲳鱼怎么养？
1、池塘准备
池塘要选择避风向阳、环境安静、水源充足的地方。在鱼种放养前15天排干池水，每667平方米用生石灰150千克彻底清塘，1周后灌入新水，每667平方米施粪肥200~300千克，做到肥水下塘，确保鱼种下塘时有充足的适口饵料。另外池塘要做好滤网，防止别的鱼进入以及鲳鱼育苗逃离。还要准备增氧机和投喂机，避免出现意外情况。
2、放苗
当水温稳定在20℃以上时，每667平方米放越冬白鲳鱼种1500~2000尾，规格以5~10厘米、重10~20克为好。鱼种入池时，每立方水体可加人10万国际单位的青霉素或3%~5%的食盐溶液浸洗消毒，时间以10~20分钟为宜。
3、饲料投喂
淡水白鲳投喂一般以饲料为主，选择用豆粕、鱼粉、面粉及一些营养添加剂按一定的比例调制颗粒状饲料投喂。当然也可以购买其他饲料，但要求饲料蛋白质的含量要达30%-35%，投喂也要注意时间和投喂量，一般每天在上午和下午各投喂一次，其中上午占总投喂量的4成，而下午占6成。
鲳鱼什么时候打氧？
秋天有“一天一昂”之说，水质较肥的鲳鱼塘，应注意防止泛塘。在晴天午后和后半夜，打开增氧机增氧，调匀上下水层的溶氧，防止夜间缺氧。俗话说“深水养大鲳鱼”。成鲳鱼养殖的库塘的水位要深，鲳鱼种培育池的水位可加到1.5～2米，使鲳鱼类生活在一个活动空间大、溶氧充足、天然饵料丰富的良好生态环境中。