辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]是我国人民喜食的鲜菜和调味品之一，特别在我国云南，贵州，湖南，河南，新疆等地大面积种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]较多，不仅可鲜食还可做干辣椒或原料加工等，市场需求较大。随着人们生活节奏的提高，辣椒成了火锅店及快餐店的主角。
高产优质辣椒
而现在正值8月份，再过一段时间露地栽培[栽培指种植并培养植物。]辣椒均可收尾，而大棚辣椒秋延栽培将会成为市场主打品，而现在为了提早上市，我们新疆地区秋延辣椒均已栽培完毕，已正式进入缓苗期。可是，不少农户反应：”最近这几天不知怎么，辣椒苗死棵严重[严重又名严立三（1892-1944），湖北麻城人。]。于是他像往常一样，出现病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]赶快拔除，可是今天拔了，明天还会出现。这不经过这几天的处理，一棚将近有1/3没有了”。
成株期辣椒根腐病[根腐病是一种真菌引起的病，该病会造成根部腐烂，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，最后全株死亡，主要表现为整株叶片发黄、枯萎。]症状
于是我们几个农户经过田间查看：通过植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]的症状表现，我们确定是辣椒根腐病引起的。
辣椒根腐病在发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]时难道没有症状表现吗？怎么种了这么多年的种植户都没提早发现？
辣椒根腐病多发生在定植[定植，栽培术语。]以后，开始病株白天萎蔫，傍晚后慢慢恢复，数日后植株枯死。如果我们拔掉病株的根颈部及根部皮层呈现淡褐色至深褐色腐烂，极易剥离，露出暗色的木质部。病部一般仅限于根及根茎部。
通过以上我们可以看出，辣椒在刚开始出现病状时，若隐若现，如果不仔细观察，可能认为是缺水造成的结果，就会忽略不管，结果病情越发严重，甚至传播给其他健壮的植株，这也就是当我们发现时，病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]已经相当严重了。
定植后辣椒根腐病发病症状
那么引起辣椒根腐病的原因到底有哪些呢？我们应如何处理呢？
与栽培田块有关：在辣椒发病严重的地块，我们发现均是辣椒栽培重茬地。因为辣椒这几年价格较高，管理简单，不像西红柿还要授粉，所以在我所在的新疆蔬菜基地，大都喜欢种植辣椒，并且是多年种植。而如果种植户在定植前清园不彻底，将会使病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]以菌丝体和厚垣孢子在发病组织或遗落土中的病残体上越冬，第二年在条件适宜时将会产生分生孢子进行再侵染，使健壮的植株容易受害。
【解决措施】：为了给辣椒提供适宜的生存环境，降低病害发生，我们应选择3年内未种过茄科类蔬菜为宜，实行与葱姜蒜，豆类，瓜类等作物实行轮作栽培。同样为了避免病株，病叶等残留体上携带的病菌，我们可在定植前彻底清园，保持田块土壤干净无菌。如果有条件的用户，还可在定植前除了深耕晾晒外，还可进行土壤消毒。可用福尔马林加水配成100倍液向床土喷洒，1千克福尔马林可喷洒4000－5000千克土壤，然后深耕细耙过后，覆膜闷5－7天，可利用夏季高温环境，有效杀死土壤中病菌，防治效果较好。
实行轮作栽培的辣椒秧苗生长状况
与栽培气候有关：现在虽然已进入立秋节气，在新疆当地呈现出昼暖夜凉的小气候，
如果在定植后，不采取降温方式，很容易形成高温高湿的环境，从而加重病害发生，特别是弱苗，遭虫害侵染的植株，危害性较大。
【解决措施】：在辣椒定植后，需要浇足底水，促进幼苗根系快速生长。可是如果通风不及时，就会形成高温高湿的环境。我们在定植后，通过通风降温或采用遮阳网方式，降低棚室温度，不仅促进根系生长，同时还有利于降低病害发生。
与田间管理有关：在观察了发病严重的地块，我们发现一般采取高垄栽培的较平畦栽培的，发病概率较低。主要是高垄栽培，土壤排水性较好，使植株根系容易生长，从而提高植株抗病性。或者在种植较密的地块，发病也较严重，使植株间通透性较差，导致辣椒病害发生严重。
【解决措施】：在辣椒翻耕细耙后，可采取高垄栽培，做成垄宽45－60厘米，高10厘米左右，可有效排除田间积水，减少病菌传播，同时在浇水过后，还应当中耕培土，增加土壤通透性，使植株根系生长健全。
除此之外，我们在定植时，根据辣椒品种，适当密植，不可过密也不可过稀，以免影响产量。一般遵循：”植株高大型品种，可适当稀植，植株矮且紧凑型，可适当密植”的原则。
高垄栽培辣椒
品种自身因素：品种不仅关系着产量，也对病害也有一定的防抗效果。我们在选择品种时，可根据当地气候及饮食习惯，因地制宜种植。还需在播种前进行种子消毒处理，可用55度温水浸种5分钟后立即移入冷水中冷却，可有效杀死种子表面病菌，降低幼苗感染率。
以上方法可起到预防效果，可是对于发病的植株，我们农户还需采取药剂防治，才能有效控制。
我们常用的药剂有：在发病初期我们可喷洒50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基拖布津可湿性粉剂500倍液，或75%敌克松可湿性粉剂800倍液，每亩喷药液50升，隔10天左右喷一次，连喷2－3次。注意为了保证辣椒在采摘前安全放心，在采果前3天停止用药。
采取喷药后效果
【总结】：辣椒生长期较长，产量较高，管理较简单粗放，但是要想辣椒高产，首先做到苗全，苗壮，而辣椒定植后最容易受根腐病侵害，使植株枯死严重，制约着辣椒产量。为此，我们在种植时为了降低该病害发生，我们要做到提早预防，做好综合防治，才能提高幼苗成活率。
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