叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]作为叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]养分[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]补充[用新的增加物来加强或增加一个组或一群人。]，水稻[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]喷施叶面肥被越来越多的农民接受。但大多数并不能把叶面肥用出来真正的价值和效果，不是用了不管用，就是用的浪费。
叶面施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]，可使营养物质从叶部直接进入体内，参与作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]的新陈代谢与有机物的合成过程，因而比土壤施肥更为迅速有效。因此，常常作为及时治疗作物缺素症的有效措施。在施肥时还可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥实际状况进行分期喷洒补施，充分发挥叶面肥反应迅速的特点，以保证作物在适宜的肥水条件下，进行正常生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]发育，达到高产优质的目的。
补充根部施肥的不足
当作物出现根部施肥不便时，如在作物生长后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者当土壤环境对作物生长不利时，如水分过多、干旱、土壤过酸、过碱，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢复生长，如果以根施方法不能及时满足作物需要时，采取叶面喷施，能迅速补充营养，满足作物生长发育的需要。
具体来说，作物在幼苗期，根部发育不完善，可以通过叶片喷施氮磷钾大量元素肥来补充作物对养分的需求，同时可以配一些生长调节剂[由于植物体内天然合成的植物激素含量甚微，不可能大量提取用于调控植物的生长发育，改善农作物生长。]，促进作物生长。
作物在开花前后，对磷钾的需求量[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]比较大，因此，此时叶片补充元素主要以磷钾元素为主，如磷钾源库。同时，花期对硼的需求量比较大，需要辅助喷施硼肥。
果实膨大期对氮和钾的需求量比较大，叶面补充养分主要以氮钾为主，比如硝酸钾。果实上色期对钾的需求量比较大，叶片补充主要以钾肥为主。
作物生长后期，因为根部的退化，使得作物对营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]的吸收能力下降，因此，此时需要通过叶片补充氮磷钾等各种营养元素。对于一些瓜果类作物，尤其是对钙需求量比较大的作物，从坐果开始就应该有意的通过叶片补充钙元素。
迅速补充营养
在作物生长过程中，作物已经表现出某些营养元素缺乏症，由于采用土壤施肥需要一定的时间养分才能被作物吸收，不能及时缓解作物的缺素症状。这时采用叶面施肥，则能使养分迅速通过叶片进入植物体，解决缺素的问题。
比如：当树体长势较弱，叶色发黄，生长缓慢时，则为植株缺氮，应以氮肥为主，配合喷施磷钾肥。当树体长势过旺，叶大嫩绿，节间过长时，为氮素过于丰富，喷肥应以磷钾肥为主。
水稻喷施叶面肥
水稻喷施叶面肥，应该喷施水稻专用叶面肥，大部分在水稻喷施的叶面肥都是用在其他作物上的或是通用型的，由于所含养分含量不同，在水稻上并不能发挥出很好的作用，还有，水稻后期禁忌使用含氮较高的叶面肥，容易造成贪青、倒伏等现象影响产量。
注意喷施的时间
1.时间建议是早上或者下午，应该避开中午，因为中午温度高，水分蒸发快，肥液在叶片停留时间[停留时间又称寄宿时间，是指在稳定态时，某个元素或某种物质从进入某地球化学库到离开该库所度过的平均时间。]短，浪费大；其次，中午的高温，可能会对果子和叶片造成灼伤。
2.注重叶片的背面喷施，因为背面组织排列疏松所以更容易进入到作物体内，而正面角质多，更加难以吸收，同时更容易蒸发。
很多人叶面肥都是一样的，各种含量的都没有什么区别，这是一种错误的认知。叶片补充营养的机理已经说了，根部供给不足的时候补充，所以，如果你不按需补充，会造成真正缺乏的补充不上，而不缺乏的补充就成了浪费。在补充叶面肥的时候，可以适当的添加一些粘着剂，比如洗衣粉或者洗洁精之类的，增加水溶液在作物表面的停留时间，可以提高作物对营养元素的吸收利用率。
最后，单纯的营养元素是不会有什么神奇的效果的，只有在作物缺乏的时候，或者长期的对比当中才可以看出来。而可以很快速的看到效果的产品，一般都含有调节剂。关于调节剂很多人也有一种误区，分两种类型，一种是认为调节剂激素一文不值，一类是认为调节剂激素就是万能的，这两种认知都存在偏见。
在作物长势过弱的时候，或者生长关键点的时候，还是有必要使用调节剂促进一下生长的，但是光用调节剂促生长如果营养供给不到位，就会造成作物的“肥胖症”生长畸形，或者早衰。营养加调节才是最好的搭配。另外，多年生作物（果树）不建议长期使用调节剂，否则容易缩短树龄。
综合编辑：哈尔滨农垦嘉泰、北方农资报，转载标明来源