葡萄开花时营养生长与生殖生长并存，对养分的需求量大，树势相对衰弱，会给许多病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}以可乘之机，今天我们要谈到的葡萄穗轴^{[词语解析suì zhóu ㄙㄨㄟˋ ㄓㄡˊ 穗轴 ◎ 穗轴 suìzhóu[axle of the ear] 1一些作物果实中间附生籽粒的轴,如 …]}褐枯病就在其中。

果农常形象的称穗轴褐枯病为“烂花”，感病后葡萄的花或幼果会大量干枯^{[干枯，指草木衰亡，失去水分；皮肤干燥且皱缩。]}掉落，若防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}不力，措施不当，对产量和品质造成的影响极大。

为害症状图解

发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}初期，幼穗的分枝、穗轴变为褐色，并逐渐枯死，不久即失水干枯，变为黑褐色。在花朵开放时，也可侵染花冠。

天气潮湿时，在病部表面产生灰黑色霉状物，一般很少向主穗轴扩展，发病后期，干枯的小穗轴易在分枝处被风折断脱落。

幼果受害后在其表面形成圆形斑点，呈褐色，但病斑仅仅局限在果实表皮，不深入果肉，随着果实发育膨大，病斑扩大、开裂，呈疮痂状，影响果实外观。

相似病害识别

除了穗轴褐枯病，还有一些病害同样会为害葡萄的穗轴，如房枯病、灰霉病^{[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]}、霜霉病^{[霜霉病指的是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害。]}等，除房枯病外，其他两种比较好辨识，下面简要说明一下。

房枯病

葡萄房枯病主要为害果梗、穗轴、叶片和果粒。

发病初期，小果梗基部呈深红黄色，边缘具褐色晕圈的病斑，病斑逐渐扩大，色泽变褐。当病斑绕梗一周时，小果梗干枯缢缩。

穗轴发病初期表现为褐色病斑，逐渐扩大变黑色而干缩，上面长有小黑点。穗轴僵化后，果粒全部变为黑色僵果，挂在蔓上不易脱落。

果梗、穗轴褐变、干燥枯死，长时间残留树上，这是葡萄房枯病的主要特征。

关于葡萄灰霉病与霜霉病的图谱与防治可点击以下图片查看。

葡萄霜霉病

葡萄灰霉病

发生规律探究

葡萄穗轴褐枯病属真菌性病害。病原菌以菌丝体在病残组织内或以分生孢子^{[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]}附着在枝蔓表皮越冬，为翌年初侵染来源，在葡萄开花前7天至开花期^{[Roy Kim 于2017年5月16日发行的mini一辑《开花期》, 这是距离上一次发行的正规三辑《北斗七星》时隔约一年半的回归。]}为病菌的主要侵染时期，病菌的侵染途径以分生孢子通过伤口或自然孔口侵入幼穗穗轴表皮组织。

● 病菌的侵入与果穗组织的老嫩程度有关，穗轴木质化程度越高发病率越低。

● 开花期遇低温多雨天气有利于该病的发生蔓延，高湿是葡萄穗轴褐枯病流行的主要原因。

● 地势低洼、浇水过多、偏施氮肥、通风透光不良、管理不善的果园以及老树、弱树发病重。

● 当果粒达到黄豆粒大小时，病害则停止蔓延。

主要防治方法

1加强栽培管理

冬季修剪后彻底清洁田园，将病残枝、叶、果集中烧毁或深埋。并把果园周围的杂草、枯枝落叶清除干净，减少越冬菌源。

科学合理水肥。控制氮肥用量，增施磷钾肥，重视有机肥与菌肥的施入，加强水分管理，淋施海精灵提高树势，避免大水漫灌。

搞好果园通风透光、排涝降湿。适时摘心、摘须、整枝、控梢生长，使养分回流，提高树势，增强抗病能力。

2药剂^{[药剂学是研究药物配制理论、生产技术以及质量控制等内容的综合性应用技术学科。]}防治

针对葡萄穗轴褐枯病，一定要注意“预防为主，治疗为辅”，一旦发病，感染病害部分的危害是无论如何都挽救不回来了。花序分离至开花前后是葡萄穗轴褐枯病入侵的主要时期，也是药剂防治的关键期。

常用的保护性防治药剂：嘧菌酯、唑醚·甲硫灵、唑醚.代森联、络合态代森锰锌、吡唑醚菌酯等。

内吸治疗性药剂：苯醚甲环唑、氟硅唑、甲硫·己唑醇、甲基硫菌灵等。但要注意三唑类药剂虽然防效好，但有一定的生长抑制作用，所以，一定要注意药剂的选择和使用浓度的掌握。

本文由农业助手团队编写

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