中国第一大养殖大省？
中国第一大养殖（哪养猪为列:)大省:是河南省伴随国内头部养猪企业的扩张，养猪规模化进程加速，四川、河南的国内养猪第一大省之争，仍将会持续下去。
根据农业农村部官方消息，进入3月份以来，在一周之内，因违规调运生猪，中国已经接连4次报告 非洲猪瘟疫情。
从报告时间来看，分别是3月2日的云南省 富宁县，3月5日的四川省阿坝州小金县、湖北省襄阳市樊城区，3月9日的四川省华蓥市。
一周之内的四次报告，继续为行业敲响警钟。同时，尽管疫情零星发作，但并不影响生猪产能的持续明显恢复，这也成为猪价整体下行的最主要因素。
面对非洲 猪瘟“大考”，在稳产保供政策的持续推动下，2020年，河南省全年生猪存栏量、能繁母猪存栏量，均在全国排名第一。伴随国内头部养猪企业的扩张，养猪规模化进程加速，四川、河南的国内养猪第一大省之争，仍将会持续下去。
从“川猪安天下”到河南强势崛起
长期以来，四川都是全国第一养猪大省，出栏量稳居全国首位。以非洲猪瘟暴发前的正常年份（即2017年）为例，据国家统计局数据显示，当年的生猪出栏量，四川省为6582万头，全国为68861万头，占9.56%。
这意味着，全国每出栏10头生猪中，就有一头为川猪。因此，素有“川猪安天下”的说法。
在非洲猪瘟冲击之后，中国**提出稳产保供的积极举措，国内生猪产能正在逐步恢复。国家统计局四川调查总队数据显示，2020年，四川全年出栏生猪5614.4万头，全国排名第一。其中，2020年末，四川全省生猪存栏3875.4万头，同比增加35%，恢复至正常年份（2017年）的88.5%。
根据河南省农业农村厅数据显示，全省生猪存栏3887万头，居全国第一位，同比增长22.6%，恢复至2017年末的88.5%，超过国家目标任务8.5个百分点；能繁母猪存栏402.6万头，居全国第一位，同比增长33.7%；生猪出栏4311万头，居全国第三位。对比来看，四川省的全年生猪出栏量，全国排名第一；河南省的全年生猪存栏量，全国排名第一；能繁母猪存栏量，全国排名第一。这意味着，在非洲猪瘟这场“大考”中，河南省正在强势崛起。
2020各省奶牛养殖量？
牛奶产量超过1000万吨，占全国商品奶50% 优然牧业因收购赛科星牛奶产量增加近1倍达到157.5万吨，超过现代牧业居2020牧业集团Top30第一，现代牧业牛奶产量达到148万吨，为中国第二大牧业集团，辉山乳业以68万吨产量居第三，Top30集团中有26家年奶产量均超过10万吨。
平均规模超过4000头，大型牧场是集团牧场的主流 澳亚牧场以平均存栏11475头居首位，山东华澳大地、中博农牧业、原生态牧业、现代牧业、恒天然、河北乐源牧业、甘肃农垦天牧乳业平均超过8000头，牧业集团TOP30平均规模4074头。
成母平均单产超过10吨 高出全国平均水平25% 澳亚牧场以12.8吨的平均单产居全国第一，后起之秀认养一头牛紧随其后，成母牛单产达到12.7吨，全国单产超过12吨的牧场共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业12.2吨，富源国际12.0吨。TOP30牧场集团中全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个，牧业集团Top30平均单产高出全国平均25%。
2020牧业集团Top30，优然牧业跃居榜首 30集团产奶量占中国商品奶总量50%荷斯坦杂志自2015年收集牧业集团Top榜单至2019年以来现代牧业5连冠，2020年优然牧业因收购赛科星，牛奶产量增长90%，达到157.5万吨，跃居榜首；现代牧业居第二位，牛奶产量为148.6万吨；辉山乳业以68万吨年产量居于第三位。Top30牧场集团中26家牛奶产量超过10万吨。
2020牧业集团Top30牛奶产量1046万吨，占中国商品奶产量50%，荷斯坦估计中国商品奶年产量2200万吨左右。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团牛奶产量
注：更多详细指标数据见《中国奶业统计资料2021》。
2020牧业集团Top30成母牛存栏101万头 约占2020全国成母牛存栏36%优然牧业成母牛17.1万头，以绝对优势雄踞榜首，成母牛存栏超过5万头的其他3个集团分别是现代牧业13.6万头，辉山乳业8万头，圣牧高科5.9万头，牧业集团Top30中27家成母牛存栏均超过1万头。2020牧业集团Top30总存栏196万头，占全国牧场存栏39%，其中成母牛存栏101万头，约占全国成母牛存栏36%。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团成母牛存栏
2020牧业集团Top30成母牛平均单产10.4吨 高出全国平均水平25%澳亚牧场成母牛单产最高，平均12.8吨，自2015年榜单收集以来澳亚单产一直处于领先地位。后起之秀认养一头牛2020年单产紧随其后，成母牛单产达到12.7吨，与第一名的澳亚牧场仅0.1吨之差。全国单产超过12吨的牧场共4个，除澳亚牧场和认养一头牛外，天津嘉立荷牧业12.2吨，富源国际12.0吨。
牧场集团的单产明显高于全国平均水平，并仍在快速提高。TOP30牧场集团中全国单产超过11吨的牧场集团已达到14个。2020农业农村部监测荷斯坦奶牛平均单产8.3吨，牧业集团Top30平均单产高出全国平均25%。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团成母牛年均单产超过11吨牧场
2020牧业集团Top30牧场平均规模4074头 多为大规模牧场牧业集团中万头和大规模牧场较多，2020牧业集团Top30牧场平均规模4074头，其中平均规模在1万头以上的2家，9000-10000头的4家，6000-9000头的5家，4000-5000头的7家。
澳亚牧场平均存栏11475头，位居第一，平均规模都超过8000头的牧场有山东华澳大地平均规模10050头，中博农牧业平均规模9900头，原生态平均规模9857头、现代牧业平均规模9500头、恒天然平均规模9167头、河北乐源牧业平均规模8462头，甘肃农垦天牧乳业8350头，此外，中地乳业、山东银香伟业、认养一头牛的平均规模超过6000头。
2020中国奶牛养殖Top30牧业集团平均牧场规模超过6000头的牧场
2020年TOP25牧场集团牛奶产量同比增长7.4% 成母牛存栏增长4.3% 奶牛总存栏增长11%2020年TOP25牧场牛奶产量和奶牛存栏同比增长明显， 2020年Top25牧场集团牛奶总产量达到1003万吨，同比增长7.4%，存栏总量186万头，同比增长11%，其中成母存栏96万头，同比增长4.3%。其中，优然牧业因收购赛科星，并大量新扩建牧场成母牛存栏同比增长高达118%；由于新建扩建牧场较多，新希望牧业、新疆天润牧业成母牛增速超过20%；宁夏贺兰山奶业、中博农牧业成母牛存栏增幅接近20%。
荷斯坦从2015年开始收集发布全国奶牛养殖Top集团，从2015年Top10逐步扩充至2020年Top30，见证了一些牧业集团的成长，也遇见了个别牧业集团的没落，在此我们一起回顾一下历届Top牧场（以奶产量排名，单位：万吨）。