秋季播种[播种，作物栽培措施之一。]洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]的时间一定要把控好，如果播种早，就会出现洋葱秧苗抽苔，如果播种时间太晚，在天气变冷之前洋葱苗还很弱小，容易冻死，所以一般在白露节气前后三天播种为最佳。下面就来看一下洋葱育苗时要注意的事情。
首先是品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]，现在市面上洋葱的品种有很多，我们应该选择产量高、品质好、容易储存的品种，比如紫玉[理论上讲紫色的玉石都可以称为紫玉，但是不同的材质价值的差距也是很大的，紫色的玉石有很多种，包括翡翠，玛瑙等许多有色玉石，其中，南阳玉与新疆玉中也有紫色的玉，但两者之间的差异还是比较大的。]1号、紫玉2号、紫星等品种，这些品种的亩产量都在5000公斤以上，属于高产量高品质的洋葱品种。
选择好品种以后就要做苗床[苗床（miáo chuáng）是用于培育植物秧苗的小块土地。]了，洋葱苗床可选择肥沃、保水性能好、疏松的土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]，最好是在最近几年没有种过大葱、大蒜等蔬菜的土壤，在种植之前要施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]，再加入适量的化肥，并深耕土壤，做成1.5米宽的畦，并浇透水。
洋葱播种一般为干籽撒播，将洋葱籽均匀的撒在苗床上以后，再从上面覆盖薄薄的一层土，覆土[建筑覆土形式：建筑里的覆土是指覆盖土下有建筑（建筑不显于地面)。]不可过厚，容易影响洋葱出苗，只要在表面看不到种子就行。在覆土后可喷适量的除草剂，防止苗床长出杂草。
因为洋葱覆土特别薄，覆土就会很容易干，所以在播种以后可以在上面覆盖一层麦子秸秆，可以起到保湿的效果，还可以根据苗床情况适时喷水。在洋葱苗长出60%-70%后便可将麦秸揭开，这个时候苗床很容易出现板结[板结，是汉语词汇，出自《<齐民要术>选读本·耕田》，解释为土壤结块变硬的现象。]，此时可适浇水并撒少量尿素，在洋葱末长出4片真叶后，便可定植[定植，栽培术语。]。
在定植洋葱时，要大小苗分开定植，这样有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]洋葱后期生长和管理。定植一般在10月底到11月初，这个时候温度在4-5度之间，在定植后洋葱需要有30天的恢复期，恢复期间洋葱会长好根系，有利于抗寒。定植深度不宜过深，一般以不掩埋五叉股为最好，行距20公分，株距15公分，在定植后浇小水，浇大水容易造成土壤板结，不利于洋葱恢复生长。