我们在菜场购买蔬菜时，发现一个有趣的问题，茄子、黄瓜^{[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]}、辣椒等蔬菜，有的笔直，有的会弯曲^{[弯曲，即不直。]}，同一个品种，却出现^{[出现：显露出来；产生出来。]}不同的形状，对于消费者来说，管它是直的还是弯的，只要味道好就可以^{[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]}了。

那直的黄瓜好还是弯的好，有什么区别，影响食用吗？

为此，小编请教了很多大棚种植户，各个到遇到的情况是不一样的，但是总体来说，黄瓜变弯原因^{[多义词。]}不外乎是株苗问题及营养问题，以及生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}中的细节管理的问题，只要细心观察，处理好黄瓜变弯的原因，防止黄瓜出现畸形，就可以避免弯瓜的发生。

一、弯曲的原因在哪里？

瓜果出现的原因很简单，但是出现的频率还是很高，弯曲的瓜果，看起来就没有那么好看，那瓜果出现原因在哪里？

1、摘叶过多过早

黄瓜在栽种时，对秧苗^{[秧苗一、植物拼音：yāngmiáo英文：rice seedling （水稻的幼苗）秧苗移栽一般指水稻秧苗的移栽，水稻秧苗的移栽有多种方法，如插秧（又叫插田）、抛秧、点播等。]}的叶子尤其要注意，因为秧苗的叶子和光合作用有关，事关种苗的营养和生长。如果过早过多的把黄瓜苗的叶子去除的话，会导致^{[导致是一个汉语词汇，拼音是dǎo zhì，指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]}黄瓜苗根系不发达，如果非要摘除叶子，也只能摘除那些功能上已经早衰的，其它的叶子不能摘除。同时，为了防止瓜叶早衰，处于花果期的黄瓜可以适当施肥^{[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]}，可以按照每亩冲施矿物质肥料和微生物菌剂肥料各20-30公斤，补充黄瓜生长的养分，促进黄瓜根系的生长，防止叶片出现早衰和脱落。

2、花质量差，子房小

子房小的话，授粉时不容易成功，因此，即使授粉成功，以后分配到的养分也比较少，因此容易导致黄瓜营养不足，从而出现弯曲的情况。

3、营养不良^{[营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。]}

黄瓜出现弯果的原因和植株有关系，当植株长势不好，营养跟不上的时候，黄瓜果实吸收不了足够的营养，因此就容易出现变弯等畸形，因此，在秧苗选择的时候，对于弱苗建议放弃掉，同时，在施肥时，要注意观察秧苗长势，如果秧苗长势不好的时候，可以考虑施肥的量和品种，确保秧苗茁壮成长。

其次。

单株苗挂果过多也容易导致营养不良，从而导致一些黄瓜因为营养跟不上而出现弯曲的情况。因此，当黄瓜苗挂的果过多的时候，我们可以人为干预，将一些弱果和密集的黄瓜摘掉，便于黄瓜有充分的营养。

4、叶片阻碍

当黄瓜还是嫩瓜时，由于枝叶的影响，导致黄瓜生长光照等受到影响，也会变弯，不过黄瓜本身有自我调节的功能，正常情况下可以自行调节，但是当枝叶对黄瓜生长阻碍比较严重的时候，黄瓜就会变弯。遇到这种情况可以将部分叶子摘掉，这样可以充分增加黄瓜的光照和黄瓜的生长环境，从而避免弯瓜的发生。

5、施肥不及时

当黄瓜在挂果的时候，需要的养分是很多的，尤其是果实在碰到的时候，更是需要大量的营养，因此，当黄瓜挂果处于膨大期时，需要及时施肥，补充黄瓜果的营养，避免黄瓜变弯。

同时，结果初期，黄瓜的果实也很正常，但是，由于营养无法满足黄瓜膨大和生长需要时，黄瓜也会因为营养不良而出现变弯的情况。所以，一定要做好黄瓜结果后的施肥，保证黄瓜有足够的营养，从而避免弯果的发生。

6、高温引起

黄瓜苗在大太阳照射下，容易因为高温原因导致缺钾、缺硼等情况发生，而缺钾和缺硼又是黄瓜出现弯瓜和尖头瓜的原因，因此，要注意大棚温度湿度的控制，注意黄瓜苗营养的控制，当氮肥过多或者磷钾肥过少，也会导致黄瓜变弯。

二、黄瓜弯曲了怎么办

1、因土质原因引起

对于因为土质原因导致黄瓜弯曲的地块，可以选择在开花前后用赤霉素来涂抹弯曲黄瓜的内弯曲部位，这样，也可以矫正^{[介绍矫正jiǎozhèng 相关信息 【rectification】 纠正;改正穆之斟酌时宜,随方矫正,不盈旬日,风俗顿改。]}弯瓜变成直挂。

2、注意养分、温湿度管理

对于黄瓜生长，要随时关注黄瓜生长周期需要的营养，技术施肥，同时，注意大棚温度湿度的控制，采取措施对大棚内温度和湿度的调节，从而避免弯瓜的发生。

3、拉直

对于弯曲的黄瓜，可以考虑在弯曲的黄瓜下边吊个小石块或者其它有一定重量的大小，这样随着黄瓜的生长慢慢矫正，从而变成直瓜。

4、对于弯瓜及时矫正

对于在开花期，出现弯曲的黄瓜，可以用刀片在黄瓜弯曲部位划3下，划痕方向为顺着黄瓜长的方向，划的深度也要掌控好，一般要求控制在5毫米以内，这样，弯曲的黄瓜在后期的生长中会慢慢的矫正过来，而且，划痕也不容易发现，不影响销售和外观。

5、打须

黄瓜卷须有时也会影响黄瓜生长，从而出现弯瓜，只需要将须摘掉就可以了。

综上所述，黄瓜弯曲实际上有多种原因导致，因此只有在平时的工作中，加强对黄瓜的管理，及时做好各种工作，对黄瓜出现变弯的情况，要及时采取措施，及时矫正，从而避免大面积的黄瓜出现变弯的情况。