茄子怎么施肥
茄子是茄果类蔬菜中产量高，供应期较长的重要蔬菜。由于其适应性较强，在我国各地种植极为普遍，更由于其果实可作多种美味菜肴，又可以晒茄干或腌制各种小菜，长年可以食用，深受城乡广大群众欢迎。
茄子原产东南亚及印度，这一气候带的自然状况决定它是耐热性较强而不耐寒冷的喜温性蔬菜。生长发育适温20～25℃，开花结果期以25～30℃最适合，白天气温经常在15℃以下，生长发育缓慢，若经常在10℃以下，则不能正常生长和结果。对光周期则不敏感，光照强度过弱，也不能正常生长发育。
茄子为一年生草本植物，根、茎的本质化程度较强，决定它可以直立生长，不用支架栽培。在条件适合的气候环境中，生长旺盛，枝繁叶茂，一般株高在1米左右，为生长发育奠定了强大的光合作用基础。
茄子的花芽分化期一般是在育苗期，小苗长到3～4片真叶后，即开始花芽分化。在温度、光照、营养状况倶佳的情况下，花芽分化正常、形成长花柱（柱头长度）花，可以顺利进行自花授粉、结实。在所育茄苗中，长花柱花占绝大多数，就为后来的正常结实，形成较高产量打下了基础。如果温光营养条件差，特别是温度不适宜（指长期在20℃以下），则容易形成中花柱花甚至短花柱花，而后者是不能正常授粉结实，易产生落花落果，直接影响产量。
在栽培茄子的地块，如果气候、营养、水分等条件均适合时，自春季4月中下旬播种，5月下旬定植到露地的晚熟优良品种茄子，其结果期一直可以延续到9月下旬，个别地块可以延长到10月上旬，最高亩产量可达4000千克左右。
茄子植株高大，根系发达，生育期长但结果期更长，且产量高，这就说明在整个生育期从育苗至拉秧前，自始至终要不断供给充足的养分，才能满足茄子生长和发育的需要。
根据有关资料介绍，每生产1000千克茄子，需从土壤中吸取氮素（N）3.24千克，磷（P2O5）0.94千克，钾（K2O）4.49千克。可见茄子对“三要素”的吸收规律应是钾＞氮＞磷。这说明在考虑茄子施肥时，必须按照上述量和比例来确定施肥方案。
根据其花芽分化特点，应从育苗阶段开始创造一个良好的营养条件，给以充足的三要素养分，使其顺利通过花芽分化；第二步就是准备定植的地块，要施足优质有机肥并加少量化肥；定植后特别是门茄开始迅速生长后，要根据其分枝结果习性，在每层果开始生长前，追施适量化肥。另外，根据茄子根系盐基代换量高，又比较容易吸收硝态氮的特点，适当补充硝酸钙、硫酸钾，尿素等作追肥，以满足其对钾和氮的需求。
（1）茄子施肥量的确定。
科学的施肥量应考虑：目标产量所需养分量，定植地块原有养分量，底肥中施有机肥能提供的养分量以及各次追肥的养分量。首先根据每生产1000千克茄子的需肥量数据来确定目标产量总需肥量，比如计划生产3000千克茄子，在整个生育期要补充氮（N）约9～10千克，磷（P2O5）约2～3千克、钾（K2O）13～14千克。有了以上总需肥量，还要知道计划种茄子的地块在未施肥时遗留下来的养分量，这个数据可通过取样，测出土壤养分含量。比如在早春测得土壤耕层约能提供氮素3.78千克。第三个数据就是当茬施入的有机肥所能提供的养分量，比如施2500千克土杂肥含氮0.45%，按利用率20%计算，共可提供氮2.25千克。
有了以上3个数据，根据目标产量需肥总量，就可以算出再需补充多少氮素。
3. 24×3-3.78-2.25=3.69（千克）
最后再计算出需追施化肥总量：比如追硫酸铵，含氮20%，其利用率按35%计算。
3.69+（20%×35%）-52.7（千克）
以上算出的施肥量是指全生育期总的需肥数量，而土壤及有机肥所能提供的养分量还需要不断转化，才能被茄子吸收，这就说明以上计算出的施肥数量不能完全满足茄子进入结果期特别是结果盛期集中而大量的吸肥要求，所以在确定追肥数量和时期时，还应适当加大施肥量，一般可掌握比计算出的正常施肥量加大15%～20%，最高30%～40%，即可满足结果期的需要，增幅过大则会造成浪费。（2）露地茄子施肥技术。
主要是指3月上中旬播种，4月下旬至5月上旬定植在露地的中熟品种如七叶茄、灯泡茄或4月中下旬播种、露地移栽，5月中下旬定植露地的晚熟品种如九叶茄、八叶茄、安阳紫圆茄等的露地施肥技术。
苗期施肥：要选择多年未种过茄子的地块，作阳畦或小拱棚进行育苗，准备好营养土，要求用经过充分腐熟的人畜粪，使用量按体积比占1/3，再掺入2/3干净的园田土，充分搅拌均匀待用。如在地面作畦或阳畦育苗，每10平方米畦面，施经过充分腐熟的人畜粪100～150千克与畦土掺匀。有条件的地方还可掺入氮磷钾或磷钾复合肥0.5～1.0千克，在5～10厘米范围内掺匀，作分苗用。
定植地块底肥：施入适量优质有机肥作底肥，是茄子丰产的基础。用1500～2000千克有机肥铺施一层，结合翻地整平作畦，然后再用500～1000千克质量更好的有机肥开沟施或穴施一次，两次共施入2500～3000千克。在有条件的地方，此次沟施或穴施肥时，可随有机肥再施复合肥25～30千克，更有利于发苗。
定植后的追肥：茄子定植后，直到门茄坐住果，幼果直径3～4厘米时，开始追第一次肥，一般每亩追硫酸铵15～20千克，用开沟或穴施法，施于土下根际处，如施尿素每亩8～10千克，按上述方法，施后当天可不浇水，待2～3天后尿素转化为可吸收态后再浇水，肥效快而不流失。
第二次追肥时间在对茄坐果，果实长到4～5厘米时进行，数量比第一次要高些，每亩施硫酸铵20～30千克，如用尿素每亩10～15千克，方法与第一次相同。
第三次追肥时间在四门斗坐果，果实长到4～5厘米时进行，数量应视当时茄秧与果实生长情况而定，一般秧果正常的地块，每亩施硫酸铵15千克左右。如用尿素每亩8～10千克，施用方法因此时茄秧生长旺盛，早已封垄，可顺水追施，以免过多的损害植株与根系。如果此阶段秧果长势旺而均衡，也可适当加大施肥量20%左右，以便促使果实加速生长，并保持植株生长旺盛，利于“恋秋”栽培。
此外，在门茄收获后，应结合追施有机肥做一次培土，即在垄间开沟施有机肥或化肥时，将肥料埋在土下后，再将土培在每垄茄苗的根部，这样做的好处是可把根系附近的土壤疏松一次，有利于改善土壤通透性，增强微生物活动，有利于根系吸收养分，同时还对不断增加结果的茄秧稳定生长，不致发生“倒秧”有好处。另外，在每隔5～7天浇水时，都应加入部分粪稀或其他可顺水浇灌的有机肥，最好是水水有肥，但浓度不要过大。
（3）保护地茄子施肥技术。
如前所述，茄子的生长期长，在开花、结果阶段，必须处在温度和光照强度都较高的环境，方可正常开花结果，这些特点说明茄子不太适合保护地栽培，特别是加温温室冬茬生产很少有种茄子的。在北方地区，为了提早上市，采用比较简单的保护设施如早春风障，加盖地膜，或先用废铁丝或细竹竿做30厘米高小型支架，提早定植的茄苗用地膜盖于其上，待幼苗顶到小拱棚顶部时，再把薄膜放下来，盖在地面上，北方地区称“先盖天、后盖地”的简易覆盖栽培，此法投入成本不高，可提前上市10～15天，经济效益较好。早熟栽培应用较多的是冬种规格的塑料大棚，特别是近几年兴起的日光温室，较适合种植茄子，一般可比普通栽培法提早一个月上市，生产上应用较多。
关于保护地施肥法，除参照前面有关生长发育、吸肥规律和各阶段的施肥技术外，应充分考虑保护地的特点，它是更为集中的集约化栽培，要求在更短的时间和更少的空间里取得较高产量，除了满足温度、光照、水分等条件外，非常重要的一环就要给茄子创造一个更加优良的营养环境，施用有机肥料在保护地内更为重要。
从施肥时期看，要注意苗期全素肥料，培育较长时间较大苗，最好全部带大蕾，有利于提早结果。定植后的几次追肥，略提前施用，因早春气温低，保护地内的地温更低，对肥料的转化和吸收都不利，故应从时间上提前，以利关键时期肥料发挥作用。
从施肥质量看，对有机肥要求更加充分腐熟过的，含营养成分较高的人畜禽粪为主的有机肥作底肥，因保护地内施有机肥只此一次以后就靠化肥追肥了。对化肥要求按其吸肥规律对钾和氮要补足，磷肥重点放在苗期要施足，否则会影响正常生长和发育。
从施肥数量看，应掌握总的施肥量要比目标产量携出量高60%～80%，这个增施量包括底肥的有机肥和追施的化肥，但在门茄坐果前，氮肥数量不可过大，以免在保护地环境内，造成前期茄苗徒长，不利于中后期结果。？茄子是人们日常生活中不可或缺的一道菜，对于菜农而言，种植茄子可以获取很高的经济效益，不过由于茄子生长发育时间长，对肥料的吸收量大，很多菜农由于不清楚茄子的需肥规律，产量受到了限制。那么怎么给茄子施肥，获取更高的产量呢？河南莲味宝肥业肥料专家给大家一些经验总结，帮助大家获取更高的经济效益。 种植茄子，要结合其生育期长，养分需求量大的特点选取肥料。这一点建议大家使用有机肥，有机肥的肥效时间长，适合茄子在不同生长期对肥料的需求。还要注意，茄子在生长初期对养分需求量不是很大，但是很敏感。各种必须元素会影响幼苗的生长和花芽分化，茄子从幼苗期到开花结果期，随着时间的增加，对养分的吸收量逐渐增加。 茄子种植在进入开花结果期时，对n、k的吸收量急剧增加，同时对p、ca、mg等元素的需求量也会相应的增加。要注意一点，茄子对各种养分的吸收特性也不同，n贯穿茄子整个生长发育期，在生长的任何时期缺氮，都会对开花结实产生极其不良的影响。因此在种植过程中，我们建议以有机肥为主，同时配合一定的常规化学肥料，并结合当地的土壤性质，做到科学合理的施肥。
茄子需要什么肥
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据神农网专家分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。一、茄子追肥注意事项1、适量。茄子需氮肥量最大，但在高温季节，须少吃多餐。每次每亩施用尿素一般应控制在30公斤以内。因为高温季节，尿素施入土壤后转化速度比较快，在植株满足需要后，多余部分就会造成流失.特别是沙质土壤，流失的比例会更大。碳酸氢铵每次每亩施用量以不超过40公斤比较适宜，施用量过大，除会造成养分流失外，还会对茄子叶、果造成氨害。2、适法。菜农追施化肥，随水冲施已成习惯，但夏季高温季节不宜采用这种方法。因为温度较高，在冲施化肥时，大量氨气挥发后会降低肥效。特别是碳酸氢铵，更容易造成茄子氨中毒现象。采用开沟施入或穴施效果最好，追肥后埋土厚度应不少于5厘米，以减少化肥有效成分的挥发。3、合理搭配。茄子虽然氮肥需要量最大，但磷钾肥也不可缺少，在追随肥时不能每次都追施氮素化肥。在盛果期最好追施2次三元复合肥，每亩2次总计应不少于40公斤，以满足茄子生长、结果的需要。二、茄子青枯病的防治措施1、症状：茄子青枯病发病初期仅个别枝上一张或几张叶片叶色变淡，逐步萎缩倒挂，后扩展到整株;后期病叶枯焦变褐，横切茎部中间变褐色，严重发病株出现溃烂或中空;一出现发病植株，疾病蔓延相当快，尤其是大雨或雷阵雨后天气转晴时发病更快更重。2、传播途径与发病条件：病原菌主要在土壤中越冬，翌年随着雨水或灌水和土壤传播，从寄主的根部和茎基部的伤口处侵入，在导管里繁殖和蔓延。病菌在寄主体内能存活200天左右，在土壤中能存活2～6年之久，在高温高湿的条件下发病重。土温25℃是植株发病的高峰。引发茄子青枯病的其他条件是：微酸性土壤，田间温度过高，久雨或大雨过后转晴天，高温高湿天气，偏施氮肥，田块缺钾等。3、防治1.实施轮作，与茄科作物轮作，最好是水旱轮作1～2年。2.培育无病壮苗，提高植株抗病能力。用无病土育苗，选择前茬没种过茄科作物的地块育苗，播种前可用50%多菌灵1000倍液喷洒苗床。最好采用营养杯或营养袋育苗，减少定植伤根。苗移栽前一天，要喷洒70%甲基硫菌灵1000倍液，减少病害传播到大田。3.定植园土壤要深翻晒白，以往发病重的地块，可用碳酸氢铵进行土壤消毒，具体方法：先将菜畦浇湿后，每667平方米以50公斤碳酸氢铵均匀撒在土表，然后用薄膜覆盖，5～7天后掀开薄膜，整地定植。结合整地，每667平方米施石灰50～100公斤进行土壤改良和消毒。4.加强田间管理，灌溉要勤浇小水，防止大水漫灌。施足基肥，施用有机肥要充分腐熟，并平衡追施氮、磷、钾混合肥，第一次采果后，要适当追施0.2%磷酸二氢钾或其他叶面肥。并及时中耕、培土、促进根系生长。5.发现病株，要及时拔除，病株要带出菜田外深埋或烧毁，在病株周围土壤撒石灰防止病害扩散。6.药剂防治：发病初期，用72%农用硫酸链霉素400倍液，或农抗“401’’500倍液，或50%DT500倍液及14%络氨铜水剂300倍液，每株灌配制好的药液0.3～0.5升，每隔10天灌一次，连续灌根3～4次。