椰子肉吃太多会发胖；椰子肉含有较多的椰子油[椰子油别名椰油，由椰子肉（干）获得，为白色或淡黄色脂肪。]、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]和脂肪，属于高热量水果！而且椰子肉的脂肪是饱和脂肪酸，尽管少量的消费不会胖，多吃会发胖，在减肥时期建议少吃椰子肉！
椰子肉的热量
每100克椰子肉含有33.3克碳水化合物、12.1克脂肪和241卡路里[卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。]，是热量最高的水果之一；榴莲、菠萝蜜[菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。]、香蕉、荔枝等水果均是高热量、高碳水化合物的水果，建议在减肥时期恰当食用；
怎样栽培椰子
要种椰子，你必须买个别黑棕色的老椰子，然后在塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]里浸泡三天直到它们发芽！把正在发芽的椰子芽朝上，种在花盆里，浇透水摆放在通风处，保持养护温度不低于12摄氏度；平时看看盆土的重量，变轻后需要浇水；等第一片叶片展开后多晒太阳，一棵好看的椰子树[椰子树（英文：Cocos nucifera）是棕榈科椰属的一种大型植物，椰子是椰树的果实，是一种在热带地区很普遍的果实。]就会被种出来！
椰子能够盆栽，但盆栽的椰子长不大，只能作为赏叶植物在家里观赏！如果你想要椰子树结出果实，还需要慢慢地更换大花盆，最后移栽到地里！