冬瓜[冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。]，又名枕瓜，因为它的外形很像枕头。是我们一年四季都经常吃的蔬菜。它清热解暑、降脂减肥、美容养颜、延缓衰老，可以说功效巨大，非常养生保健。不论是炒着吃还是做汤喝，都清爽可口，我自己非常喜欢喝冬瓜排骨汤，营养又解腻，很适合现代快节奏生活的我们。
据历史记载，我国是冬瓜原产地之一，它最初在印度也有广泛栽培[栽培指种植并培养植物。]。早在2000多年的《神农本草经》中已经有关于冬瓜种子药用价值的记载。宋朝丞相郑清之也曾专为冬瓜作诗：“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹裹能容数百人。”
目前冬瓜的设施栽培和露地栽培面积都很大，在我国南北方均有种植。最近不少菜农[狭义上的菜农，指从事蔬菜生产的农民。]反映冬瓜裂果[裂果，是指由于果实的结构、环境条件、病虫危害、栽培管理条件等因素的影响，植物成熟后，果实崩裂或开裂射出的植物现象。]现象严重，严重影响了冬瓜的外观和商品率[商品率commodity rate，是指产品总量中商品量所占比重。]，为此求助农技天地如何解决？今天我们就针对冬瓜的裂果现象以及解决措施给大家作以分享，希望在这个炎热的夏季[在中国夏季从立夏（5月5日至7日之间）开始，到立秋结束；西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。]能帮助菜农朋友们早点消除烦恼。
一、冬瓜裂果发生的类型
夏季栽培的冬瓜经常会发生裂瓜[裂瓜 Schizopepon bryoniifolius Maxim.是葫芦科，裂瓜属一年生攀援草本植物，产黑龙江、吉林、辽宁、河北。]的现象，不仅会影响冬瓜的外观，还会影响它的品质，使得冬瓜的商品率降低，影响菜农的经济效益。除此之外[除此之外，作词是阿怪 ，作曲是陈达伟…]，冬瓜裂瓜还会引起病菌侵入瓜内繁殖，会造成果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]局部变质或者腐烂，影响贮藏和运输。裂瓜案发生的部位和形态一般有三种类型：
1、 放射形的裂瓜， 果蒂为中心，向果肩部位延伸，呈放射状深裂。
2、 环状列瓜呈环状开裂。
3、条状的裂瓜。除此之外，在一个果实上也有环状或放射混合的裂瓜，还有侧面裂瓜或者裂皮的现象。
二、发病原因
冬瓜的裂瓜属于生理病害，在夏季高温、烈日、干旱、暴雨、浇水不均匀等不利条件是引起冬瓜裂瓜的主要原因。尤其是夏季偶遇阵雨和暴雨会引起根系[根系是一株植物全部根总称。]生理机能障碍，根系腐烂，并且妨碍对硼素正常吸收的和转运。一般经过3~5天就会产生劣瓜。
在果实发育过程中，前期由于土壤或空气非常干旱，果实里缺少水分，由叶面大量蒸发散失，使得表皮生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]受抑制。这时候如果遇到突然降雨或灌水过量，果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]生长缓慢，果肉组织膨大[膨大，指胀大。]产生膨压，会导致裂果。由于水分过多，裂口会逐步增大和加深，因此在生产和栽培管理过程中，处于冬瓜的膨大期，如果遇到干湿变化幅度大，发生裂果的主要原因。除此之外，烈日直接晒到果面上，果面的温度升高或者果实成熟过渡，果皮老化，也有可能发生裂果现象。裂果程度与如下因素有关：
1、雨果时表皮强度和伸张性有关，也就是说果皮表皮薄壁细胞厚度制约与果实硬度、果肉中果胶酶活性关系不太明显。
2、与花果的种类有和品种有关系。
3、与栽培管理技术有关系。在实际生产管理中，管理好的瓜园植株生长比较旺盛，营养生长和生殖生长也会比较协调，裂瓜发生的几率较小。如果植株生长差，茎叶根系营养状况不良，到采收后普遍会进行发生裂果，一般大棚栽培用氯吡脲 中不要加入赤霉酸[赤霉素九二零(gibberellin,GA)是在研究水稻恶苗病时发现的，它是指具有赤霉烷骨架，能剌激细胞分裂和伸长的一类化合物的总称。]，负责会产生裂瓜，很多果农在这一点上不太注意。
三、解决措施
① 选择抗裂品种、及时浇水。在多雨地区或者多雨的季节，采用深沟高畦或者起垄搭架的栽培方法，在 生长期间要注意均衡供应水分，是防止裂瓜的关键。 在夏季高温季节一定要多观察田间干旱情况，及时浇水。切忌大水漫灌，会伤害冬瓜根系，引发病害。
②要增施有机肥。增加土壤透水性和保水力，使土壤供水均匀，这样也会促使根系发达，使公瓜植株枝繁叶茂，即使整知识果实发育正常，也可以减少裂果。冬瓜果实顶端和贴地部位，果皮厚壁细胞层较少，在栽培中可以翻转，促进果实发育，适时采收也可以减少裂瓜的数量。
③膨大期合理追肥。必要的时候在果实膨大期喷洒0.1%的硫酸锌或者硫酸铜，可以提高冬瓜的抗热性，增强抗裂的能力。最后在花瓣脱落的时候可以喷洒15毫克/kg的赤霉酸，一般隔一个星期喷一次，连续喷2~3次，也可以防止裂瓜。
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