甘蓝[甘蓝（学名：Brassica oleracea）是十字花科（Cruciferae）芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。]在我国北方地区种植的比较多，甘蓝的适应性也比较强，在生长过程中需要大量的水肥，那么无公害[无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。]甘蓝怎么施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]呢？今天火爆农资网给大家讲一下无公害甘蓝施肥方法。
无公害甘蓝怎么施肥，无公害甘蓝施肥方法
1、重施基肥，适时定植：保护地[世界保护联盟(IUCN)将保护地定义为：通过法律及其它有效方式用以保护和维护生物多样性、自然及文化资源的土地或海洋。]栽培甘蓝比露地增产30%左右，且提早上市，因此，比露地增施肥料20%-40%,增施磷钾肥，氮肥用量可减少10%-20%,为减少甘蓝中硝态氮含量，一是增施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，特别是施用腐熟的、用酵素菌EM菌沤制的有机肥，可大大降低甘蓝中硝酸盐[硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。]的含量。
山东菜农的经验，大棚中施用75000-105000千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]/公顷[公顷（gōngqǐng 、hectare(ha) ）公制地积单位。]腐熟的圈肥，即可保证甘蓝产量达到75000千克/公顷；二是施用长效有机无机复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]。近年来研制的控释、缓效无机有机复合肥，在土壤中不易淋失，肥效长而稳，可减少施用量，提高利用率[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]，降低对甘蓝等的硝酸盐污染；三是增施生物肥料[狭义的生物肥料，是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品，也被称之为接种剂或菌肥，它本身不含营养元素，不能代替化肥。]。菜田长期施用化肥，使微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]逐年降低。
因此，有机质的腐解受阻，养分有效利用率低。施用固氮菌、磷、钾细茵、菌根等生物肥料，对提高土壤微生物活性，促进土壤养分的生物有效性，降低蔬菜硝酸盐含量有显著的作用；四是优化配方施肥。根据土壤供肥能力和甘蓝需肥量，按比例增施肥料，既可增产增质，又不会造成硝酸盐污染。
据山东省菜区保护地栽培春甘蓝，一般产量75000千克/公顷，施猪圈肥90000千克/公顷，追施尿素600千克/公顷、三元复合肥300千克/公顷，能够供应甘蓝氮磷所需，并稍有余富，而钾略有不足。因山东土壤有效钾较丰富，甘蓝不会出现缺钾症状。有条件时，补施300千克/公顷钾肥，可起到显著的增质效果。
2、基肥可撒施、沟施或穴施：沟施和穴施是在基肥量少的情况下，必须施用腐熟的有机肥料，施后即可定植。
3、巧施追肥：定植缓苗后叶片和根系的生长速度快，应加强肥水管理，促进形成强大的同化和吸收器官，为形成紧实的叶球打下基础。
定植后及时浇水，在施足基肥的基础上，随定植水早期追施少量氮肥，每公顷施硫酸铵225千克，可加速缓苗，增强幼苗抗寒能力，促进早熟高产。适时中耕、蹲苗。当植株旺盛生长、叶片明显生有蜡粉、心叶开始抱合时，应及时结束蹲苗，再行浇水追肥，每公顷追施稀人粪尿1050千克左右。
进入结球期，需加强肥水管理。此期是甘蓝生长快的时期，生长量，需肥量也大，应及早追肥。从开始卷心到结球前期，连续追肥2次。每次每公顷随水施入沤制好的饼肥液10000千克/公顷，或有机无机复合肥500千克/公顷。采收前30天左右停止追肥。
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