杨梅素有“肥料木”之称，之所以这样称呼杨梅树[梅树是落叶乔木，原产于中国，在二月和三月，梅树的叶子还没来得及长出来，但是已经抽出几朵五瓣花来。]，是因为杨梅的根系[根系是一株植物全部根总称。]具有放线菌共生，能够形成根瘤。这种根瘤能够能够固定空气中的氮素，形成有机化合物。杨梅的根系则从这种根瘤中吸收有机化合物，供应杨梅树的正常生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]发育。所以，我们经常看到杨梅即便是生长特别荒瘠的山地之上，就算不是氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]，也能够正常的生长发育。
正因为杨梅具有这样的功能，所以杨梅相当耐贫瘠，比较适合在低山和丘陵地带栽植。不过，尽管杨梅树非常耐贫瘠，如果管理特别粗放，尤其是在施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]管理上不够合理的话，杨梅树照样生长发育不好，会出现坐果率低、大小年严重、品质不高、鲜果保存时间短等问题。因此，杨梅不仅需要施肥，而且需要科学施肥。
要给杨梅施肥，首先得了解杨梅有什么样的需肥特性。 实际上，杨梅除了具有固氮的能力以外，还具有解磷的功能，能将土壤中的无效态磷分解为有效态磷，供根系吸收。所以，杨梅具有和其他果树不一样的需肥特点，如果过量施用氮磷，对菌根的固氮、解磷有不利影响，严重时会导致落叶甚至死亡。
我们来看一下，常见的几种大量元素和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]对杨梅具有什么样的作用。先来看看氮肥，虽然杨梅具有固氮功能，但缺氮肥也不行，所以杨梅也应适量施用氮肥。其次来看看磷肥，磷肥能促进[促进，就是推动发展的说法。]杨梅新根的发生和生长，提高根系吸收能力，还能促进花芽分化[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]、果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]发育、增进果实品质。再次来看看钾肥，杨梅是喜钾的果树，对钾的需求量较大，钾肥能杨梅的果实果实增大有显著作用，此外，钾能促进果实中糖的积累有利于花青素的形成，促进着色，提高品质。所以，杨梅在氮、磷、钾这三种大量元素上，施肥量需要做到增钾、少氮、控磷的施肥原则。
除了这三种大量元素以外，在微量元素上也有一定需求，例如钙和硼，钙能调节树体内的酸碱度，促进根系生长和吸收，也能延长果实的贮藏时间。酸性土壤中施适量石灰可中和酸性，使PH值提高，促进微生物的繁殖，从而改土壤的理化性状，使根系生长良好，树体充实，果实品质提高，且耐贮藏。
杨梅对硼这种微量元素特别敏感，缺硼不但会造成杨梅绝收，还会抑制树体生长甚至造成死亡。硼能促进花粉形成、花粉发芽和花粉管生长，有利授粉受精，提高着果率，还能改善氧对根系的供应，增强吸收能力，促进根系发育。但是，杨梅多种植于低丘或山地上，土壤有效硼含量很低，极易造成缺硼，所以，需要注意施硼肥。
总的来说，在杨梅的施肥上，需要注意保硼、增钾、少氮、控磷八字原则，适量补充钙肥。知道这些原则以后，就知道杨梅需要施什么肥了。但是，光知道这些还不行，还需要掌握好施肥时机，因地制宜，因树施肥，适时施肥。
从时间上来，一年当中，杨梅需要施两到三次左右的肥。第一次施肥是在杨梅萌芽抽梢前，这次施肥的作用是与上年基肥一起，满足萌芽、春梢生长、开花及幼果生长发育所需的营养，以利坐果。尤其是花量多、结果多的大年树，这次追肥后，既能补充开花及幼果生长所需养分不足，又促进春梢的发生量，为次年具有充足的果预备枝打下良好的基础。对小年树或基肥施足时，可不必再施追肥。
第二次施肥是在采果后，由于杨梅开花结果及枝梢生长消耗了大量养分，接下来就进入了花芽分化期，因此采后要及时追肥，以利恢复树势，提高叶片的光合效能，制造更多有机养分促进花芽分化，增加花量。然而对小年树来说，由于结果量少，负担轻，树势生长旺盛，这次迫肥可不施。
第三次施肥是秋施基肥，时间大致在10月份左右，这次施肥是为了给杨梅树花芽分化和来年的开花结果提供充足的营养。此次施肥主要是施有机肥，因为有机肥营养全面，除了可以全面的提高营养元素以外，还可以改良土壤。
总之，杨梅施肥，需要根据树种、树龄、树势以及土壤环境来判断什么时候施，该施什么，只有合理的施肥，才能让杨梅多结果，结好果。
文|山魈
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