不同氮、磷、钾肥的组合对大蒜品质有什么影响？
蒜头产量相差也很小，蒜苗和蒜薹中维生素C、可溶 性糖分含量均较高，产值较高，经济收益接近最多。
不同氮磷钾配施对大蒜生长发育的影响不同，施用氮磷肥的基 础上增施钾肥，大蒜植株的株高、茎粗、薹长、薹重、地上部生物 量、蒜头瓣数和蒜头重都有较大幅度增加，钾肥对大蒜的生长发育 有明显的促进作用，施钾量在300kg/hm2以下时，株高、茎粗、 薹长、薹重、地上部生物量、蒜头瓣数和蒜头重随着钾肥施用量的 加大都有逐渐增加的趋势。
钾肥有什么作用？
钾对植物的生长发育有重要作用，能提高植物光合作用的强度，促进植物对氮、磷的吸收,是鱼塘生物化学过程中的主要营养物质之一。通常鱼塘中不太缺钾，在养鱼中施钾肥的量较少。
大蒜用氯化钾型复合肥好不好
大蒜用硫酸化钾型复合肥好氯化钾复合肥不适合种大蒜。
大蒜是喜硫作物,用硫酸钾复合肥较好。硫酸钾复合肥因氯离子含量低于2%。适用性广，能广泛适用于各类粮食作物和经济作物，对大蒜的品质改善和产量提高，发挥着极为重要的作用。 由于硫酸钾复合肥在进行化学反应过程中，化合了硼、锰、铜、锌等大蒜必需的微量元素，从而更有效的提高了大蒜对微量元素的利用率。
氯化钾复合肥含氯高，不能适用于大蒜，烟草、甘蔗、马铃薯、茶叶、甜菜等忌氯作物。 氯化钾适量使用能提高水稻、小麦、玉米等农作物的产量和抗倒伏能力。水稻、小麦、玉米等粮食作物耐氯性强，实践证明水稻、小麦、玉米等粮食作物使用氯化钾复合肥的效果要优于硫酸钾复合肥。
钾肥过多对大蒜有危害吗
钾肥过多对大蒜有危害，过量施用钾肥会造成作物对钙等阳离子的吸收下降，引起叶菜“腐心病”等；过量施用钾肥还会造成土壤环境及水体污染。
氮、磷、钾肥的功能及过量危害
氮肥是提供植物生长需要的氮素养分的肥料，是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮。使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大；如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产。
磷肥是供植物生长需要的磷素养分的肥料，可分为天然磷肥和人工磷肥两类。适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满。如果施用磷肥过量，打破土壤养分平衡，会导致作物难以吸收锌、硅、钼、硫等元素，发育不良。作物从土壤中吸收过多的磷营养素，会促使其呼吸作用大大增强，例如水稻吸收了过量的磷素，会使无效分蘖增加，叶片缩短，提早抽穗与成熟，引起减产。
钾肥是供植物生长需要的钾素养分的肥料，适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力。过量施用钾肥会造成作物对钙等阳离子的吸收下降，引起叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”等；过量施用钾肥还会造成土壤环境及水体污染。绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。 1、底肥： 9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施缉阀光合叱骨癸摊含揩均匀，然后深翻耕地。 2、追肥： 第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。 谢谢采纳答案。