摘要：1.干玫瑰花花酱怎么做 玫瑰花酱制作方法 转载▼ 如果老家有健康的可食用的玫瑰，可自己做些，还能分享给朋友们，这是我自己制作白糖花酱的过程，分享给你们。 一.采摘时如果采的多就要背两个盒，一个盒放固定地方，采两个小时身上的花瓣就要放在固定的那个兜里，不然花瓣受到揉搓就不好了。 二.回来后仔细挑选，把叶子、花蕊、虫子挑出去，这个工作是非常挑战的，花瓣很小，我天天天天挑啊，挑啊……，花骨朵没虫子，花瓣容易有，有些虫子专吃花瓣。 三.挑好后，放在一个结实不怕砸的容器里，一斤花瓣，一斤三两的白糖，

1.干玫瑰花花酱怎么做

玫瑰花酱制作方法 转载▼ 如果老家有健康的可食用的玫瑰，可自己做些，还能分享给朋友们，这是我自己制作白糖花酱的过程，分享给你们。

一.采摘时如果采的多就要背两个盒，一个盒放固定地方，采两个小时身上的花瓣就要放在固定的那个兜里，不然花瓣受到揉搓就不好了。 二.回来后仔细挑选，把叶子、花蕊、虫子挑出去，这个工作是非常挑战的，花瓣很小，我天天天天挑啊，挑啊……，花骨朵没虫子，花瓣容易有，有些虫子专吃花瓣。

三.挑好后，放在一个结实不怕砸的容器里，一斤花瓣，一斤三两的白糖，用手揉搓至看不到干花瓣，像出油一样，再用擀面杖捣，搅拌。直到像酱一样。

我用的方法很笨吧，也尝试了其它的方法，当时买不到合适的搅拌机，又怕沾金属会影响口感。如果不是手揉搓、糖和花瓣就不能很好的溶在一起，过几天时间糖是糖，花是花，花瓣就黄了；用擀面杖捣，花瓣和糖溶合的更好，且涩味也减少了。

大家如果有更好的办法请告诉我这个笨人吧，让我学习下。 四.发酵，其实就是放一阵子去去涩味，我们把花酱放在缸里，上面盖上玻璃，放在外面晒。

不要用塑料。少量就不要晒了，会把水份蒸没的，装玻璃瓶，瓶口放糖或蜂蜜放室内就行了。

五.装瓶，装瓶要注意一点就是如果装半瓶，瓶口要封糖或蜂蜜，不要长久暴露在空气中，这样就可以长久保存了。

2.为什么豆饼与酱渣是养花的好肥料

花生、葵花籽、芝麻和大豆榨油或做酱 后的渣子分别称为油粕饼和酱渣。

它们都是 营养丰富的词料，豆饼含丰富的氮元素，芝 麻酱渣含丰富的磷元素和氮元素，是沤制高 效有机肥料的好原料。过去城市中民间家庭 养花常用这两种东西作为花肥，是由于这两 种东西是食品工业的废弃物，来源充足，且 价格低廉，而且已经过常时间发酵，用于制 作花卉的基肥与追肥，即便宜又方便。

豆饼 可以捻成粉直接撒在盆面做追肥，也可以放 人土中做基肥；麻酱渣肥力大，作为基肥容易 烧根，适合作花灌木催花期追肥的好材料。豆饼和酱渣还常常用来抠制液肥：将它 们破碎后置于缸中，加10倍量的水搅拌均匀 后加盖盖严，在夏季，半月余便能发酵，泡 制成腐熟了的浆状发酵物，这样便制成了上 等有机液体肥料。

使用时，根据用量再加水 稀释20 ~50倍，仔细搅匀后，即可施用。

3.卤汁酱花干的做法,卤汁酱花干怎么做好吃,卤汁

食材

主料

白干

数块

辅料

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

八角

适量

尖椒

适量

凉白开

适量

步骤

1.白干洗净沥水

2.正面斜切后，反面再斜切，注意不要切太深，不能断

3.油倒多点，下花干，炸透

4.盛出沥油

5.锅里油倒出，加多点凉白开，放点姜片下花干放入盐，白糖

6.加入八角，红尖椒

7.加入酱油，现在大火烧开，转小火烧

8.水烧的差不多了，味道进去了，盛出装盘

4.酱干用什么做的

菜系及功效： 卤酱菜 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 酱 酱干豆腐的制作材料： 主料： 干豆腐1000克 辅料： 酱牛肉200克 调料： 酱油300克，姜30克，味精15克，芝麻15克，辣椒粉25克，胡椒10克，白砂糖10克 教您酱干豆腐怎么做，如何做酱干豆腐才好吃 1.将厚一些的干豆腐先切成丝，然后断成5-6厘米的段。

2.把酱牛肉切成丝，放进锅里，倒上酱油和少量的水，一边熬一边往里放胡椒粒，白糖等。熬5分钟后晾凉。

3.把加工好的豆腐装进盆里，把晾好的汤倒进去，再奥投进辣椒面，姜末，味素，芝麻等搅拌均匀后，盖上盖儿，放半天即可食用。 小帖士-食物相克： 酱牛肉：。

5.怎样做干玫瑰花酱

玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。 若是加工甜酱，其配料应为玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。

麻烦采纳，谢谢！

6.平江酱干的介绍

平江酱干是一道美味可口的汉族小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。