酱干养花

1.干玫瑰花花酱怎么做

玫瑰花酱制作方法 转载▼ 如果老家有健康的可食用的玫瑰,可自己做些,还能分享给朋友们,这是我自己制作白糖花酱的过程,分享给你们。

一.采摘时如果采的多就要背两个盒,一个盒放固定地方,采两个小时身上的花瓣就要放在固定的那个兜里,不然花瓣受到揉搓就不好了。 二.回来后仔细挑选,把叶子、花蕊、虫子挑出去,这个工作是非常挑战的,花瓣很小,我天天天天挑啊,挑啊……,花骨朵没虫子,花瓣容易有,有些虫子专吃花瓣。

三.挑好后,放在一个结实不怕砸的容器里,一斤花瓣,一斤三两的白糖,用手揉搓至看不到干花瓣,像出油一样,再用擀面杖捣,搅拌。直到像酱一样。

我用的方法很笨吧,也尝试了其它的方法,当时买不到合适的搅拌机,又怕沾金属会影响口感。如果不是手揉搓、糖和花瓣就不能很好的溶在一起,过几天时间糖是糖,花是花,花瓣就黄了;用擀面杖捣,花瓣和糖溶合的更好,且涩味也减少了。

大家如果有更好的办法请告诉我这个笨人吧,让我学习下。 四.发酵,其实就是放一阵子去去涩味,我们把花酱放在缸里,上面盖上玻璃,放在外面晒。

不要用塑料。少量就不要晒了,会把水份蒸没的,装玻璃瓶,瓶口放糖或蜂蜜放室内就行了。

五.装瓶,装瓶要注意一点就是如果装半瓶,瓶口要封糖或蜂蜜,不要长久暴露在空气中,这样就可以长久保存了。

2.为什么豆饼与酱渣是养花的好肥料

花生、葵花籽、芝麻和大豆榨油或做酱 后的渣子分别称为油粕饼和酱渣。

它们都是 营养丰富的词料,豆饼含丰富的氮元素,芝 麻酱渣含丰富的磷元素和氮元素,是沤制高 效有机肥料的好原料。过去城市中民间家庭 养花常用这两种东西作为花肥,是由于这两 种东西是食品工业的废弃物,来源充足,且 价格低廉,而且已经过常时间发酵,用于制 作花卉的基肥与追肥,即便宜又方便。

豆饼 可以捻成粉直接撒在盆面做追肥,也可以放 人土中做基肥;麻酱渣肥力大,作为基肥容易 烧根,适合作花灌木催花期追肥的好材料。豆饼和酱渣还常常用来抠制液肥:将它 们破碎后置于缸中,加10倍量的水搅拌均匀 后加盖盖严,在夏季,半月余便能发酵,泡 制成腐熟了的浆状发酵物,这样便制成了上 等有机液体肥料。

使用时,根据用量再加水 稀释20 ~50倍,仔细搅匀后,即可施用。

3.卤汁酱花干的做法,卤汁酱花干怎么做好吃,卤汁

食材

主料

白干

数块

辅料

适量

适量

酱油

适量

八角

适量

尖椒

适量

凉白开

适量

步骤

1.白干洗净沥水

2.正面斜切后,反面再斜切,注意不要切太深,不能断

3.油倒多点,下花干,炸透

4.盛出沥油

5.锅里油倒出,加多点凉白开,放点姜片下花干放入盐,白糖

6.加入八角,红尖椒

7.加入酱油,现在大火烧开,转小火烧

8.水烧的差不多了,味道进去了,盛出装盘

4.酱干用什么做的

菜系及功效: 卤酱菜 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 酱 酱干豆腐的制作材料: 主料: 干豆腐1000克 辅料: 酱牛肉200克 调料: 酱油300克,姜30克,味精15克,芝麻15克,辣椒粉25克,胡椒10克,白砂糖10克 教您酱干豆腐怎么做,如何做酱干豆腐才好吃 1.将厚一些的干豆腐先切成丝,然后断成5-6厘米的段。

2.把酱牛肉切成丝,放进锅里,倒上酱油和少量的水,一边熬一边往里放胡椒粒,白糖等。熬5分钟后晾凉。

3.把加工好的豆腐装进盆里,把晾好的汤倒进去,再奥投进辣椒面,姜末,味素,芝麻等搅拌均匀后,盖上盖儿,放半天即可食用。 小帖士-食物相克: 酱牛肉:。

5.怎样做干玫瑰花酱

玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。 若是加工甜酱,其配料应为玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。

麻烦采纳,谢谢!

6.平江酱干的介绍

平江酱干是一道美味可口的汉族小吃,属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街,又名长寿酱干,是清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。

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