大蒜是种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]历史悠久的特色经济作物，属于百合科葱属植物，是人们生活中食用较多的调味品，无论生食、淹制，还是蔬菜烹饪都有它的踪影。大蒜营养丰富,风味独特,具有杀菌、祛风湿、健脾胃、止霍乱等功效，深受消费者青睐。近年来随着种植结构调整，越来越多的农民朋友通过种植大蒜取得了较好的经济效益。但是，在连年重茬种植的情况下，大蒜紫斑病发生已由普通病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]逐渐上升为重大病害，轻者田间[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]率可达5~10%，重者可达到100%，导致植株早衰，蒜薹不能抽出，蒜头严重减产。
那么，大蒜紫斑病是由什么病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]引起的，发病规律有哪些，发病时有什么症状，如何有效防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]呢？带着这些问题，下面为您介绍大蒜紫斑病的防治技术。
一、大蒜紫斑病有哪些发病症状
大蒜紫斑病在植株上为害最重的是叶片和蒜薹，叶片发病多是从大蒜叶尖或叶片中部开始，叶脉附近病斑较多，发病数日后蔓延到叶片的中下部。我国南方蒜苗株高10～15 cm 时开始发病，生育后期病害危害较为严重，而北方病害主要在大蒜的生长后期。
大蒜紫斑病症状
1、发病初期。病叶初期呈现针尖状黄白色小点，病部逐渐裉绿发展成水渍状的病斑，病斑轻微凹陷，**呈浅紫色，外围浅黄色。随着病情发展，病斑逐渐沿叶脉方向扩展，尤以向叶尖方向扩展快，呈黄褐色纺锤形或椭圆形病斑，可导致叶尖扭曲枯死。
大蒜紫斑病初期症状
2、发病中期。发病2~3周后，病斑大小可达2~4cm×1~3 cm，**枯黄色，边缘红褐色，外围黄色，形成同心轮纹状，叶片从病部折断。
大蒜紫斑病发病中期症状
3、发病后期。湿度大条件下，病斑上产生黑色霉状物，也就是紫斑病菌的分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]梗和分生孢子，病斑可相互愈合成长条状大斑，最后导致全叶变黄枯死或折断，严重时全株枯黄。
大蒜紫斑病病叶发病后期症状
4、鳞茎发病症状。染病鳞茎收获后，常从假茎基部发病，病部呈深黄色或红色半湿性软腐状，最终变为暗褐色，并伴随体积收缩，失去经济价值。
二、大蒜紫斑病的病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]及习性
1、病原菌。大蒜紫斑病属于真菌性病害，病原为半知菌亚门葱链格孢菌( Alternaria porri ( Elliott) Ciferri) ，分生孢子长棒形或圆筒形，褐色或黑褐色，有7~13个横隔膜，上部有细长、五色的顶胞。
2、习性。链格孢菌通过产生多种致病毒素引起被侵染组织发病，这是该菌的主要致病机理。葱链格孢菌在25～28℃的温度条件下产孢能力最强，而在30～35℃时相对较差，温度低于12℃则不发病，病菌侵染5天后即可在病斑上出现霉层，产生分生孢子。黑暗条件下产孢多，释放孢子速度快；保湿时间越长发病越重。该病菌不仅侵染危害大蒜，还可对大葱、洋葱等葱韭类蔬菜造成危害。
大蒜紫斑病叶梗发病症状
三、大蒜紫斑病传播途径和发病条件
1、传播途径。大蒜紫斑病的病原菌主要是以菌丝体附着在寄主或病残体上越冬，第二年春季在条件适宜时产生分生孢子，分生孢子萌发后可借助于气流、雨水等传播，病菌从植株叶片的气孔或伤口侵入，潜育期为4~5天，5天后产生霉层并释放分生孢子引起再侵染。
2、发病条件。春季出现倒春寒、降雨多，则发病严重。夏秋季节，遇到阴雨连绵，田间湿度大，气候温暖潮湿条件时，有利于病菌发育侵染发生。尤其是空气相对湿度高于80%时，病斑上的霉层厚，释放分生孢子多，发病就严重，病害呈爆发趋势。土壤过于贫瘠或沙质田地，有机质含量低、偏施氮肥，或幼苗生长弱的田块易发病；重茬连作、种植过密、部分感病品种后期易感病；蓟马和大蒜叶枯平凡危害重也会加重紫斑病的发生。
四、大蒜紫斑病防治措施
通过以上对大蒜紫斑病发生规律认识，防治大蒜紫斑病应”预防为主，综合防治”，从源头进行有效治理。
1、优选品种，蒜种处理。不同的大蒜品种对紫斑病田间抗感染程度是不同的，一般晚熟品种、紫皮蒜发病轻，因此，应选择适宜本地生产的脱毒抗病品种种植。为防止蒜种带菌，选种时应剔除病蒜、虫蒜和发黄的大蒜做种，保留单瓣重量在5克以上肥大、洁白、无病斑的优质蒜瓣作种，然后进行浸种或拌种。浸种可用30%甲霜·恶霉灵水剂1000倍液浸泡大蒜种30分钟左右，或用40%多菌灵胶悬剂50倍液浸泡4小时，沥干待播种；拌种可用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量的0.3%药剂拌种。
2、优选田块，轮作种植。种植大蒜的田块，应选择地势平坦、排灌方便、土壤有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或沙壤土田块，即要避免重茬连作，也要避免与葱蒜类蔬菜连作，否则土壤中病原基数大，紫斑病发病重。实践表明，合理轮作，增加轮作年限，有利缓解病情。最好与玉米、小麦、高粱等禾本科作物实行2~3年的轮作为宜。
3、合理施肥，高畦垄作。种植大蒜的田块应施足底肥，多施优质腐熟的有机肥，增施磷钾肥，不宜过多追施氮肥，防止茎叶过渡生长，抗病力下降。湿度大是紫斑病发病重要条件，因此，为降低田间湿度，种植大蒜田块应高畦或高垄种植，一般大田垄高3～5 cm，宽60 cm，间距30 cm。最好采取地膜覆盖种植，地膜选用0.006 mm×70～75 mm 的超微膜为佳，亦可选用0.007 mm×70 mm 的除草药膜，这样可有利于降雨后积水排除，提高地温，保持田间土壤湿润，减少田间灌水迸溅传播病菌。
4、清洁田园，合理密植。大蒜收获后或播种前及时清洁田园，将田块内的植株残体、叶片和杂草清除烧毁，从源头上减少病原菌数量；播种前要深翻土壤，晒垡15天以上，破坏病菌越冬环境，有利于杀灭土壤中残留的病菌；大蒜生长期间也应结合中耕松土，清除田间杂草，促进植株健壮生长，提高抗病力。合理密植有利于田间通风透光，降低环境湿度，减轻发病程度以及减缓病原菌的传播。大田每亩栽种2.0~2.3万株大蒜，有利苗间通气，减轻病害。
5、及时发现，合理用药。大蒜生长发育中后期是紫斑病发生关键期，在遇有温暖达12℃以上，雨水较多时，及时田间观察紫斑病的发生情况，发现病株，及时拔除，并组织药剂防治。
（1）生物防治。发病初期，可用2%嘧啶核苷类抗菌素水剂200倍液，或2%武夷菌素水剂200倍液喷雾防治，每隔7天左右喷1次，连喷2~3次。
（2）化学药剂防治。发病初期，选用75%百菌清、或65%代森锌、或64%杀毒矾、或64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或用53%精甲霜灵·锰锌、或72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂800倍液，或45%咪鲜胺水乳剂、或50%异菌脲可湿性粉剂、或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液等进行喷雾防治，每亩药液量在45~60kg，每5~7天喷1次，连续2~3次。