苹果炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]又叫苦腐病，是我国北方地区果园[果园(guǒ yuán)，是指种植果树的园地。]普遍发生的病害之一。今天我们就来说一下它的症状，发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]规律及防治方法。
一，症状
炭疽病发病初期，苹果表面出现淡褐色，水渍状的小园斑，后扩展至深褐色，边缘清晰下陷的大园斑，逐渐扩大成水烂眼，果肉呈漏斗状向果心腐烂，有苦味。在病斑1/2cm时，中心部位长出轮纹状排列的小黑点，隆起突破表皮，涌出红色的黏液，数斑融合致全果腐烂。病果失水久挂枝头，形成病源。有人说这是苹果轮纹病[初期在叶片上出现紫红色至紫褐色冻伤状斑点，扩大后呈不规则形。]，但却不是，炭疽病，轮纹病几乎并发，下期介绍苹果轮纹病，看二者的区别。
二，发病规律
苹果炭疽病菌以菌丝体存活于病果，果台，干枝，僵果或被潜皮蛾危害的枝条上越冬，第二年春天产生孢子，借助风雨，昆虫传染，侵入苹果表皮，或借气孔，伤口侵入。自苹果落花至8月份，其散生孢子有不断再次侵染果实，频繁发病的特点，8月份以后发病率降低。幼果自7月份发病，每次雨后有一次发病高峰，烂果脱落，一般密植果园，低洼粘土地，排水不良的果园发病重。病菌可在洋槐[洋槐，学名：Robinia pseudoacacia L．英文名：Black Locust。]上越冬，果园周边有洋槐的发病较重。
三，防治方法
1，清园，春季刮除时结合清理病果，残枝落叶，带出烧掉，果园周边不栽植洋槐。修剪要合理，果园内一定要通风透光。
2，秋季定期巡查果园，发现病果僵果及时摘除，减少发病机率。
3，在苹果套袋前的三遍药中，使用大生800倍液，或安泰生800倍液，或80%的代森锰锌800倍液，或50%的多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]600倍液，或70%甲托或甲基硫菌灵800倍液喷雾防治，以上药物交替使用。
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